Som jag skrev tidigare, jag har haft ett sådant sug efter att baka småkakor. Sagt och gjort, igår blev det äntligen av.
Dom här kakorna har så många namn att jag inte riktigt vet vad jag skall kalla dom; hallonsnitt, hallonsnittar, wienersnitt eller wienerstänger. Jag provade ut ett nytt recept denna gång och de blev lite som sirapskakor i konsistensen, lite småknapriga och spröda i smaken. Jag valde att göra mina kakor ganska stora och långa, istället för små och tjocka men det är ju helt en smaksak. Sedan struntade jag helt i att ha på glasyr på kakorna, dom blir söta så det räcker i alla fall tycker jag.
Kanske är dessa kakor något att baka till alla hjärtans dag?
När du gör fördjupningen där sylten skall vara, se till att inte kakdegen blir för tunn, då går kakorna lätt sönder.
Spröda hallonsnittar cirka 35 stycken:
4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1 dl strösocker
225 g kallt smör
fast hallonsylt
Lägg alla torra ingredienser i din matberedare. Skär det kalla smöret i småbitar och tillsätt det. Mixa tills smulorna går ihop till en fin deg. Plasta in kakdegen och låt den vila svalt i 30 minuter.
Dela kakdegen i 4 bitar och rulla till längder, platta ut dem något och gör en skåra i mitten. Fyll med hallonsylt och grädda i cirka 12 minuter i 200 grader. Skär genast de varma kakorna i bitar. Om sylten kladdar kan du torka av kniven med papper så får du fina, jämna snittar. Låt svalna.
Vilka småkakor är dina favoriter?
Bild: linnéa seidel
Hallonsnittar
De är så goda!
[…] This post was mentioned on Twitter by Linnea Seidel, Matsaker. Matsaker said: Hallonsnittar http://bit.ly/gsPwe0 […]
Måste tipsa om att Underbaraclara har ett liknande recept fast med blåbär istället. Gå in på hennes blogg och sök på ”blåbärssnittar” så kommer det upp!
Kan ju vara kul att göra en stor sats och sen ha hälften hallon & hälften blåbär!
dom såg riktigt smarriga ut, kanske ska testa att baka dom på söndag : )
Dem ser jättegoda ut 🙂
Dom ser jättegoda ut! Fin bild också!
Ser mumsiga ut.
Gjorde dina Cupcakes med lingon(fast jag bytade ut mot hallon)och vit choklad. Godaste jag ätit på länge!
Hej! Jag heter Olivia och har tillsammans med min kompis Johanna startat ett UF-företag som heter Three-Course UF. Vi säljer receptböcker innehållande trerättersmiddagar i tio olika teman! Alla recepten är plånboksvänliga, lättlagade och dessutom finns tips på hur man kan göra varje middag nyttigare! Det vore väldigt kul om du som matintresserad ville läsa gärna mer på http://threecourse.blogg.se/ :)!
Jag tror att Wienerstänger är min favorit och då använder jag mammas recept. Men kolakakor är också gott och schackrutor fint att duka upp!
så mumsigt det ser ut
Å det ser ju såå smarrigt ut!
Dem ser väldigt goda ut!
looks great!
follow us!XO
http://kimchicsisters.blogspot.com/2011/02/saturday-morning-coffee.html
Vad fina dina hallonsnittar blev, ser riktigt frestande ut!
Onskar en harlig Lordagskvall:)
Nena
hihi du kommer nog blev mer sugen i framtiden. ville bara säga grattis till bebisen i magen! har själv en liten och det är helt fantastiskt roligt att ha en liten bebis. och ps. fina kakor. kram!
Vilken härslig bild! Ser mumsigt ut=)
Hallonsnittar med florsocker på brukar jag göra, ett namn på dessa som levt länge i vår familj är skavsår av alla namn! Men goda är dem!
mums!!
Riktiga mormorskakor!! Är jättedålig på att baka småkakor. Är ju väldigt gott och enkelt egentligen. Gillar chokladbröd och kolakakor. Kanske får bli en omgång i helgen….
Har för mig att de heter wienersnitt när det är florsockerglasyr på också, annars kallar jag dem hallonsnitt =) Vackert foto!
Dom är ljuvliga! För att ”piffa” till dom ytterliggare brukar jag ta med lite rivet citronskal och i bland använder jag röd vinbärsgele i stället för sylt och får då en lite syrligare kaka…
Carin
iCaRfK Only wanna remark that you have a very nice site, I enjoy the layout it actually stands out.
E9zoKP Keep up the excellent piece of work, I read few blog posts on this web site and I conceive that your weblog is rattling interesting and has bands of superb info.
Thanks again for the article.Really thank you! Much obliged.
Really great info can be found on website.
Keep аАааАТаЂТem coming you all do such a great job at such Concepts can at tell you how much I, for one appreciate all you do!
A round of applause for your article post.Really thank you! Fantastic.
Im obliged for the blog post. Really Great.
I was suggested this website by my cousin. I am not sure whether this post is written by him as no one else know such detailed about my difficulty. You are incredible! Thanks!
You are my inhalation , I have few web logs and infrequently run out from to brand.
Great blog post.Much thanks again. Great.
… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/02/hallonstanger/ […]
ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]although internet websites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we really feel they are basically really worth a go by means of, so possess a look[…]
… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/02/hallonstanger/ […]
Google
Check beneath, are some entirely unrelated internet websites to ours, nevertheless, they are most trustworthy sources that we use.
science of getting rich
[…]please visit the websites we comply with, including this 1, because it represents our picks in the web[…]
find this
[…]Here are some of the sites we advise for our visitors[…]
work from home jobs
[…]please stop by the websites we comply with, including this one, as it represents our picks from the web[…]
data entry from home
[…]Every the moment in a while we choose blogs that we read. Listed below are the most current web sites that we pick […]
Adult CPR Classes online
[…]we came across a cool web site that you simply may well appreciate. Take a look for those who want[…]
affordable pest control service
[…]Wonderful story, reckoned we could combine some unrelated information, nevertheless really worth taking a look, whoa did one particular master about Mid East has got a lot more problerms as well […]
coffee cake recipe
[…]please stop by the sites we stick to, which includes this 1, because it represents our picks through the web[…]
coffee and tea
[…]Every once in a whilst we pick blogs that we study. Listed beneath would be the latest web sites that we select […]
sick
[…]we like to honor lots of other world-wide-web websites on the net, even if they arent linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]
e-cigarette kanger tech
[…]check below, are some absolutely unrelated web sites to ours, nevertheless, they are most trustworthy sources that we use[…]
M88
[…]although websites we backlink to below are considerably not connected to ours, we really feel they may be essentially really worth a go by way of, so possess a look[…]
general contractor wayne
[…]The data talked about in the report are several of the most beneficial available […]
Pressure washing
[…]one of our guests not too long ago proposed the following website[…]
3nvb54wnxd5cbvbecnv5ev75bc
[…]check beneath, are some totally unrelated web sites to ours, however, they may be most trustworthy sources that we use[…]
asian mature porn
[…]The details talked about in the report are some of the very best available […]