För ett par veckor sedan invigde jag den här fantastiska ställningen som vår käre granne Erik svetsade ihop till mig i somras. Alla ni som provat att göra beer can chicken vet att det kan bli lite ostadigt, med denna mojäng står det garanterat still, ingen droppform behövs under och all köttsaft tas enkelt tillvara på.
Har man inte som jag, en snäll granne som fixar sånna här fina grejer, ja då trär man bara på kycklingen på en 33 cl ölburk.
Drick upp 1/3 av ölen och ha sedan i massor av färska örter, vitlök och citron. Kycklingen skall grillas på indirekt värme (kolen ligger runt om istället för rakt under) och jag lovar att kycklingen blir den möraste du varit med om. Har ni redan ställt undan grillen för säsongen testade en annan granne att köra detta i ugnen. Och det fungerade det med!
Beer can chicken:
1 kg färsk, hel kyckling
33 cl öl, gärna en smakrik variant
färska örter (timjan, rosmarin mm)
3 vitlöksklyftor
1 citron
salt & peppar
Drick upp 1 /3 av ölen, grovhacka örterna och krossa vitlöken. Lägg detta i burken med öl. Dela citronen och gnid in kycklingen med citronsaft, salt och peppar.
Trä på kycklingen på burken. Gör en form av aluminiumfolie, lägg den på den heta grillen och ställ sedan på ölburken med kycklingen. Lägg på locket och grilla cirka en timme eller tills köttsaften är helt genomskinlig.
Gör en god sås på den härliga skyn, servera världens godaste cole slaw till.
Har du testat beer can chicken någon gång?
Det blir toppen. Jag fick en annan typ av ställning av en av mina uppdragsgivare. Ställningen kom från Weber. Kycklingen blev, just som du skriver, en av de möraste jag tillagat.
Yes, en favorit här hemma! Däremot brukar vi använda riktigt torr äppelcider, chili, vitlök och örter istället, men det är gott med öl också.
Vilken snäll granne du har, lyllo!
Min man testade att göra Beer can chicken i somras men han måste ha gjort något fel för den blev aldrig färdig då tillslut slängde jag in den i ugnen utan ölburk.
Hmm.. Hade han lock på grillen och rejäl värme? Har aldrig varit med om att den inte blir klar, brukar ta dryga timmen ungefär beroende på storlek.
Du sku inte vilja fråga ut din granner mer om hur hen gjorde med ugnen, sku vara intressant att testa oberoende!
Oj vad roligt!! Har aldrig hört talas om detta och måste helt klart testas. 🙂
Jag testade detta när jag var i Mexiko på utbyte – hur gott som helst. Men då kallades det ”pollo violado”… 🙂
Ser kul ut! Min son testade detta i somras och sa att det blev fantastiskt gott! Själv har jag aldrig provat, men blev sugen på att göra det nu. Tack för mycket fin inspiration i bloggen!
// Åsa
Beer can chicken är kanongott. Jag testade precis Webers kycklinghållare – se http://www.alltomgrill.se – och resultatet var kanon. Ännu bättre än med bara ölburk.
Det här är en klassiker som håller hög kvalitet. De som inte provat bör ju göra detta omgående 🙂
Tyvärr inte tillgång till grill längre så det får bli i ugnen i fortsättningen.
Mkt trevlig blogg du har här 🙂
[…] Linneas skafferi […]
This is my first time go to see at here and i am genuinely happy to read all at one place.
Google
Here are a few of the web sites we advocate for our visitors.
uG66NA You need to You need to indulge in a contest for just one of the best blogs online. I am going to recommend this web site!
guy on girl
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I really like but do not get quite a bit of link love from[…]
akp aday adayları 2014
[…]although web sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we really feel they may be essentially worth a go by way of, so have a look[…]
I think this is a real great post.Really thank you!
regard, thank you for sharing……
Increase My Website Traffic
[…]The data mentioned within the article are a few of the ideal out there […]
I cannot thank you enough for the article.Really looking forward to read more. Great.
single malt
[…]Here are some of the websites we suggest for our visitors[…]
FZWX007
[…]the time to read or pay a visit to the content or sites we’ve linked to below the[…]
SEO
[…]the time to study or go to the content or internet sites we have linked to below the[…]
anti aging serum
[…]Every as soon as inside a though we pick blogs that we read. Listed beneath are the most recent websites that we select […]
Vibrator Review
[…]very few web sites that transpire to be detailed beneath, from our point of view are undoubtedly very well really worth checking out[…]
SAI reviews
[…]always a large fan of linking to bloggers that I love but really don’t get quite a bit of link appreciate from[…]
pop over to these guys
[…]here are some hyperlinks to internet sites that we link to since we feel they’re worth visiting[…]
drivers dwonload
[…]here are some hyperlinks to websites that we link to mainly because we feel they are worth visiting[…]
Nouveau Finance
[…]check beneath, are some absolutely unrelated internet websites to ours, having said that, they are most trustworthy sources that we use[…]
Nouveau Finance
[…]we came across a cool website that you might appreciate. Take a search in case you want[…]
Nouveau Finance
[…]the time to study or check out the content or sites we’ve linked to beneath the[…]
Nouveau Finance
[…]although sites we backlink to beneath are considerably not connected to ours, we feel they’re actually really worth a go through, so have a look[…]
Rabbit Vibrators
[…]Here is a great Blog You might Obtain Interesting that we Encourage You[…]
Banners
[…]although web sites we backlink to below are considerably not related to ours, we feel they may be in fact really worth a go through, so have a look[…]
Krypto1000
[…]although internet sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we really feel they’re in fact worth a go through, so have a look[…]
hotel furniture
[…]although sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we feel they may be basically worth a go by means of, so have a look[…]
Shorty
[…]below you will discover the link to some web sites that we assume you ought to visit[…]
Cloud Business Continuity
[…]Sites of interest we’ve a link to[…]
Office for Rent
[…]we came across a cool internet site which you could delight in. Take a search in case you want[…]
natural cures for acid reflux
[…]Every when in a when we select blogs that we read. Listed beneath would be the newest sites that we select […]
Business cards printing
[…]the time to study or pay a visit to the content or internet sites we’ve linked to below the[…]
singles online dating sites
[…]usually posts some incredibly interesting stuff like this. If you are new to this site[…]
xadat
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I love but do not get a lot of link love from[…]
Jeremy Neo
[…]one of our visitors not too long ago advised the following website[…]
tech news
[…]Here is a good Blog You might Locate Interesting that we Encourage You[…]
Thomas Caufmann
[…]very few internet sites that transpire to be in depth beneath, from our point of view are undoubtedly effectively really worth checking out[…]
Translator job description
[…]here are some hyperlinks to web pages that we link to because we consider they are really worth visiting[…]
Australian Shepherd breeder Arizona
[…]please check out the web pages we follow, including this one particular, as it represents our picks through the web[…]
anabolic supplements
[…]Wonderful story, reckoned we could combine several unrelated information, nevertheless actually worth taking a search, whoa did a single discover about Mid East has got more problerms also […]
vashikaran for love
[…]we came across a cool website that you simply may get pleasure from. Take a look in the event you want[…]
massage chair
[…]usually posts some very exciting stuff like this. If you are new to this site[…]