Kategori: Frukt & Bär
Äppelmos med bitar i
Äppelmos med bitar i. Fint att använda överallt där man brukar använda äppelmos. Men också himla gott att äta till efterrätt efter söndagsmiddagen eller som ett enkelt kvälls eller mellanmål. Med iskall mjölk, cornflakes och kanel om du äter det som mellanmål. Med hackade nötter, lite sirap, kanel och gräddmjölk om du äter det till … Continued
Äppelgröt på 3 olika vis
När vi närmar oss mitten av augusti så här känner jag en specifik längtan. Och det är en längtan efter äppelgröt. Ett recept från barndommen som lever kvar och lagas varje sensommar och långt in på hösten. Vart receptet kommer ifrån vet vi intre riktigt. Men det har hängt med länge. På bilden här ovan … Continued
Hallongröt med kokos
Äntligen är den ljuva hallonsäsongen här. Oavsett om du har hallon i trädgården eller snubblar över ett snår med vildhallon. Dom finns överallt just nu! Dessutom är det alltid säsong för hallon i frysdisken. Idag blev det hallongröt. Gjord på havregryn, kokosmjölk, chiafrön, kokos och såklart hallon. Du kan såklart koka gröten på vilken mjölk … Continued
Snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar
Idag blev jag så sugen på rabarber. Så det blev en snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar. Enklare än så här blir det knappast inte. Med en rulle färdig smördeg i kylen svänger du snabbt ihop en perfekt dessert eller varför inte en fika till kommande mors dag här i maj? Jag fick ut ca … Continued
Krämig pannacotta med äpple
Pannacotta. Kan det vara den bästa desserten någonsin kanske? Jag tror faktiskt det. Enkelt som tusan, går att förbereda i god tid och att variera i det oändliga. Dagens variant: krämig pannacotta med äpple. Men det har även smugit sig in lite fikon och granatäpple, för det råkade jag ha hemma. Äpplena och fikonen har … Continued