Linnéas Skafferi

Nu är det inte långt kvar. Internetleverantören har lovat oss att vi skall kunna nytja internet på onsdag och vi får hålla tummarna för att de stämmer. Man blir smått galen när man inte har tillgång till datorn hemma.Inte för att det kommer finnas speciellt mycket tid över denna vecka. Ett rum skall tapetseras klart…

Jag har alltid sagt att jag inte gillar cheesecake som man gör i ugnen, det är  bara den frysta varianten jag tycker om!Men jag måste väl ta tillbaka det nu. För jag är helt omvänd, frälst och väldigt glad att jag testade detta recept. I mina tankar var ugnsbakad cheesecake lite gummiaktig, säkert har jag…

Ibland kan det vara gott att äta annat än pasta eller potatis till maten. Faktum är att det kan vara precis lika gott med en god sallad, bönor eller andra grönsaker. Som många vet är broccoli en storfavorit hos mig, men även jag lär variera mig ibland. Här nedan kommer ett litet tips på hur…

Här kommer bild och recept på en av de påskdesserter vi åt förra helgen. Kycklingarna som jag gjorde fick pryda denna cheesecake. Denna gång valde jag att smaksätta med citron och vit choklad. Och det blev helt enkelt delicious!!Sötman från den vita chokladen gör sig fint med den syrliga citronen och det blev ett perfekt…

Vissa dagar käns allt trist, grått och ganska så hopplöst. Men så kommer dagar då solen skiner fast den egentligen inte ska, på jobbfronten löste det sig plötsligt och ens favoritförfattare i kokboksväg tänker ge ut en ny kok/bakbok. Under dessa dagar känns de jobbiga och trista dagarna långt, långt bort och tur är väl…

Tidigare i veckan blev det en såndär fullträff ni vet. Man börjar laga mat men förväntningarna är inte så höga, det är ju trots allt vardagsmat vi pratar om. Medan man lagar kan man börja ana att man är något på spåren. Det doftar fantastiskt, det ser gott ut, sen får man göra första provsmakningen…

För två år sedan fick vi en fritös i julklapp. Den har tryggt stått ouppackad i en garderob sedan dess. Inte för att vi är otacksamma och inte uppskattade gåvan, men att köra igång en fritös när man inte har en fungerande spisfläkt, det är ingen hitt.Men så igår skulle vi grilla och då kom…

Nu är även denna storhelg snart till ända, men vilken helg det har varit! Vädret har varit underbart här! Massor av god mat, tid med familjen och lte mera god mat!Förra året hade vi snöstorm här i Sala på påskafton. När vi kom hem på kvällen fick vi pulsa oss igenom snön, i år letade…

Idag har jag pysslat ihop ett par marsipankycklingar. Dessa kycklingar och kycklingbebisar ska få pryda varsin tårta/kaka nu i påsk. Ja jag vet att kycklingen redan är en bebis eller ett barn. Men i min värld, som vi nu är i kan kycklingar få små barn och de kallas kycklingbebisar. En del bebisar är yngre…

Föredrar du vanlig löksill, dillsill, senapssill eller kanske är det tomatsillen som du allra helst ser står på bordet nu i påsk? Eller är du en av de som inte allls gillar denna fisk?  För jag tror att det är med sill som med surströmming. Antingen tycker man verkligen om det eller så står man…