Månad: juli 2009
Hallonglass
Näst ut bland glassmaker att testa blev hallon. En påse med frysta hallon finns nästan alltid hemma och blev därför det solklara valet av smaksättning när jag tog fram glassmaskinen. I våras när jag gick konditorkursen gjorde vi en moussetårta som innehöll hallonlikör. Ända sen dess har jag gått och funderat på recept där man … Continued
Frukt & Bär
Kokostoppar
De dagar då solen lyser med sin frånvaro och det är allt annat än trevligt ute är perfekta att ägna sig åt lite lättsam bakning. Kokostoppar är tacksamma att göra då de är riktigt enkla men smakar fantastiskt. Ser ni hur otroligt gula mina är? Man skulle nästan kunna tro att jag haft i saffan … Continued
Kakor
Räksallad
Åter igen längtar vi efter enkel och lättlagad mat. Utanför köksfönstret visade termometern dryga 26 grader i skuggan. Inte för att jag klagar där jag ligger på min filt på gräsmattan och solar, snarare så tycker jag detta väder är synnerligen härligt! Men som sagt, enkel matlagning är att föredra! Jag vet att många med … Continued
Fisk & Skaldjur
På fikabordet
Förra helgen bjöd som sagt på kalas. På fikabordet dök ett par ny-gamla favoriter upp, midsommaraftons goda tårta fanns där och som alltid på kalas, chokladbollar. Här hemma är det som vanilgt Sebastian som står för chokladbollarna och givetvis gjorde de storslagen succé!De vanilga bullarna försökte jag piffa till lite med hjälp av blåbär, resultatet … Continued
Bakning