I morgon kommer som sagt småkakor ut som första bok, jag tänkte ge er läsare en glimt av vad boken innehåller. Som första recept ligger biscotti, de går att variera i det oändliga med smaksättning, men här kommer en variant med choklad.
Biscotti, ca 35 st:
100 g smör
2 dl strösocker
3 ägg
7 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g choklad
Vispa smör och socker poröst, tillsätt äggen, ett i taget. Blanda samman de torra ingredienserna och rör ned dem. Finhacka sedan chokladen och blanda i den. Rör tills smeten är slät. Rulla till tre längder och lägg dem på en plåt, platta till dem något. Grädda längderna i 175 grader i ca 20 minuter. Tag ur plåten ur ugnen och skär längderna diagonalt, bitarna skall bli ca 2 cm breda.
Ställ tillbaka plåten och grädda ytterliggare 10 minuter. Stäng sedan av ugnen och låt dem stå i eftervärmen tills de är genomtorra.
Alternativ smaksättning:
Byt ut chokladen mot 1 dl kokos och saften från 1 lime.
Roligt att göra kokböcker, det är väl lite av en dröm! Biscotti är smarrigt men jag har endast gjort saffranbiscotti så jag skall ta och prova något annat nästa gång och kokos/lime låter inte helt fel…
Vilken jättesöt bok om småkakor ! där hittade jag många fina recept som jag tänker prova. Längtar redan till nästa bok kommer !
Ha det gott.
Kram Åsa
Så spännande! Jag har faktiskt aldrig gjort biscotti, men har tänkt flera gånger…
Hej på er kolla gärna in
Årets bästa svenska jullåt!
"Äntligen är det Jul" med discocrew nu när vi behöver lite jul mys=)
http://www.youtube.com/watch?v=6zl9br6zSgo&feature=subtivity
ni kommer älska den=)
mums! Ser riktigt smaskens ut 🙂
Vilken härlig liten söt bok! En perfekt julklapp ju!
/XOXO
Boken är jättefin Linnea! Jag ser verkligen framemot de andra också 🙂
Jag har fått tag i en kokbok idag , verkligen jättefin !!!!
Igår bakade jag Daimkakorna ( den yngre sonen mumsade i sig 5 !!!! stycken ).
Jag hittade det receptet i aftontidningens bilaga..
Ha de gott !
Åh biscotti tänkte jag också göra. Kanske något juligt nu när julhysterin har satt igång. Och din bok, en sak på önskelistan!
Ska köpa den idag.
Den ser jättefin ut. Måste kännas grymt kul =)
Jag skaffade boken idag. Jättefin är den. Ser fram emot fler 🙂
jättefin blogg! hur redigerar du dina bilder med tejpen? :))
Nu är boken hemma hos mig 🙂
Fler kommer det att samlas på!
Kram
Åh vilka fina! 🙂
Gick till affären innan enbart för att köpa Aftonbladet och få med din fina bok. Har redan kikat i den och jag älskar den. Jag kan garantera dig att jag kommer samla på alla böcker!
Den boken måste bara införskaffas! Ser verkligen fram emot att kika i den. Såå roligt att göra en kokbok.
vilken fantastiskt fin bok du gjort! fler ska införskaffas, så duktiig du är!
Boken är kanonfin:) Vilket jättejobb ni lagt ner, bara denna första boken var ju mååånga recept. Jättejättekul att du fått chansen att göra dem. Har följt din blogg länge nu och det var du väl förtjänt av. Finns definitivt ingen bättre bakblogg (och annat som hör till)som jag vet om.
Grattis till bokserien, vad kul för dig! Den första boken var verkligen jättefin, den inspirerade mig direkt så nu ligger smöret på bänken och väntar:) Väntar redan med spänning på nästa bok….
Hej hej och grattis till bokserien! Nu ligger fina "Småkakor" på mitt köksbord, är själv en kakmoster så jag har testat baka de flesta, ser mer fram emot de kommande böckerna =) Tänker inte missa någon!Kram
Va fin boken var. Jag skickade min man att köpa den idag eftersom jag och yngsta sonen är hemma med halsfluss. Recepten ser jättebra ut, jag kommer samla på alla böckerna, jag älskar verkligen att baka så det ska bli roligt.
/nina
Grattis Linnea!
Otroligt fin bok, jag längtar till nästa onsdag då nästa bok kommer ut.
Tills dess hoppas jag på att jag ska hinna göra en hel del bakande från denna boken.
Stor Kram!
Jätte grattis till en riktigt fin bok! Ser verkligen fram emot de andra 🙂
Såg boken på ICA i Sumpan idag 🙂 Grattis!
Jättefin bok. Ska bli kul att samla på fler böcker ur den här serien. Ser speciellt fram emot brownies och cookies. 😀
Jag sörjer att jag missar dina böcker! Är inte på hemmaplan, ska försöja exportera med rätt smuggel!
Jag köpte aftonbladet för ungefär andra gången i mitt liv igår, enbart för att få din bok och besviken blev jag inte! Allt ser supergott ut och det är inte så avancerade recept – STORT plus! Jag längtar redan till nästa bok! Grattis till detta, du förtjänar det! (har hängt med i din blogg i typ ett år nu)
Vilken fin bok Linnea!!! Jag ska köpa alla dina böcker. Ser fram emot dom alla. Ha det så bra.
Kramar/Birgitta
Hej Linnéa!
Vilken härlig bok!
Så fort jag öppnade den blev jag inspirerad, så inspirerad att jag klev upp klockan 07.00 på min lediga dag för att baka 🙂
det blev drömmar, kolakakor, blåbärskakor och brysselkex. Kommer absolut att göra fler av dina recept. Du är verkligen duktig, en riktig pärla!
Finns bilder i min blogg om du vill se 🙂
Hur skaffar man boken om man missade att köpa den första dagen?
Fick tag i boken igår.. Jättefin!! 😀
Blev så inspirerad, så idag tänkte jag baka biscotti. Har gjort det flera gånger förr, men alltid kul att prova ngn annans recept 🙂
Jag sörjer att jag missar dina böcker! Är inte på hemmaplan, ska försöja exportera med rätt smuggel!