Smoothie

Idag är det soffläge för min del, en mindre angenäm magsjuka drabbade mig i natt så idag blir det inte mycket gjort här hemma. Om orken kommer över mig senare skall jag kanske göra i ordning en god smoothie, de som ni ser på bilden gjorde jag till frukost förra veckan. En perfekt start på dagen! Jag tog av de ingredienser som fans hemma (jag ser alltid till att ha både blåbär och hallon i frysen, det är alltid bra att ha!) och det blev en smoothie med tjock, turkiks yoghurt, blåbär, ingefära och lite honung för sötmans skull. Gott och nyttigt.

Under vinterhalvåret är det inte alltid gott att dricka iskal smoothie på morgonen, värm/tina därför bären först. Det blir mycket godare då.

2 glas smoothie:

1 1/2 dl blåbär

3 dl turkisk yoghurt

ca 1 cm färsk ingefära

flytande honung

Blanda blåbär och yoghurt i en blender, skala och finriv ingefäran. Mixa ihop alla ingredienser och smaka av med honung så att du får den lagom söt.

Bild:Linnéas Skafferi