Moussetårta

 

Idag fyller älskade Sebastian år, så i helgen har vi firat ordentligt. Valborgsmässoafton till ära bjöd vi våra kära vänner på kombinerad sista april- och födelsedagsmiddag. Alla åt och såg ut att trivas finfint! Maten blev verkligen kanongod och det blev inte ens en liten ynka köttbit kvar. Tack för att ni kom och förgyllde vår kväll!

Lördagen gick åt till att förbereda inför söndagens kalas med bullbak och annat som hör till. Igår kom de första gästerna vid 14-tiden och de sista åkte hem runt 21. Så idag är det inte utan att man känner sig lite trött, men vi skall fortsätta firandet ikväll med god mat och lite presentöppning.

Istället för en tratitionell tårta gjorde jag jordgubbsmoussetårta, jag tyckte det kändes somrigt och fräscht så här i början på maj. Jag är inte alls speciellt förtjust i den botten man ofta brukar göra till cheesecake och liknande med smält smör och digestivekex. Jag tycker faktiskt att det är ganska så tråkigt och smaklöst om jag skall vara ärlig. Så denna gång passade jag på att exprimentera lite, det blev gott men helt omöjligt att äta. Så jag lär vidareutveckla botten innan jag publicerar något recept, men jag åtterkommer!
Så skall ni göra denna tårta går det bra att köra på digestive och smält smör.

 

Moussetårta med jordgubbar ca 10 bitar:

 

500 g jordgubbar

1 dl socker

1 dl vatten

4 gelatinblad

1 citron

2 dl grädde

2 dl turkisk yoghurt

2 tsk vaniljsocker

 

Koka upp vatten och socker till en sockerlag. Lägg jordgubbarna i en mixer och slå över den varma sockerlagen. Mixa till en slät purré. Ta av ca 1 dl jordgubbspuré och ställ åt sidan. Lägg gelatinbladen i blöt och vispa grädden tillsammans med yoghurten. Krama vattnet ur gelatinet, pressa saften från citronen i en kastrull och låt gelatinet smästa i citronsaften på svag värme. Låt detta svalna något innan du blandar ner det i grädden.

(Gör ev en kexbotten)

Vänd i jordgubbspurén i grädden och ha upp moussen i en form med löstagbar kant. Tag jordgubspurén du sparat och ringla den över moussen, gör fina mönster med hjälp av en kniv. Ställ in i frysen ca 4 timmar, låt tårtan tina i kylskåpet ca 2 timmar innan den skall serveras.

Hur firade du sista april?

Ni glömmer väl inte bort att kika in på www.matfeed.se? Det finns närmare 300 bilder och recept där nu, perfekt inspiration till veckans matlagning!

Bild: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Karin
14 år sedan

Åh gu vad gott!! Måste jag nog prova i sommar 😀

Kaksmulan
14 år sedan

Ser väldigt somrigt och smaskigt ut! Håller med dig om att vanlig botten är lite trist. Jag brukar göra en vanlig enkel mandelbotten istället, jättegott.

Sofie mamma till Casper
14 år sedan

Gud vad den ser god ut!
Blev att spara och lägga på minnet 🙂

Matilda
14 år sedan

vilket läckert mönster på tårtan 😀

Samira
14 år sedan

Ska kika in där direkt. Älskar att prova nya recept och blir det lyckat så sparar jag det:)

Vaniljskorpan
14 år sedan

Åh wow…vilken tårta :). Man blir ju lycklig av att bara titta på den :).

Fru Matglad
14 år sedan

Så snyggt! Säkert god också…
Kram

Charlotte
14 år sedan

Vad fint du lyckats med toppingen. Jag testade det på en annan tårta, och det blev inte alls lika fint. Har du något knep?

Visan
14 år sedan

Alltid lika häftiga bakverk!

Katja
14 år sedan

Underbart vacker tårta!

Cutecakes-Paulina
14 år sedan

Åhh vilken fin tårta, ser så frestande ut. Snyggt med marmoreringen!
Tipsar om tävlingen som pågar på min blogg, där kan man vinna massor med cupcakesformar!

Helene
Helene
14 år sedan

MUMS va gott…
Den måste jag prova : )
Ha en bra dag !!!!!
KRAM Helene.

Yasemin
14 år sedan

Verkligen somrigt och gott med moussetårta. Alltid kul att fira födelsedagar.

Frida
14 år sedan

Jag brukar göra en botten på riven mandelmassa, ägg och kakao. Gräddas i några minuter innan man häller över moussen. Kanongott!

Catrine
Catrine
14 år sedan

Jag brukar göra en botten av riven mandelmassa och grädda den i ugnen. Sååååå gott. Det ät ett alternativ till digestivekex.

Sara
Sara
14 år sedan

Jätte fin tårta verkligen, slår vad om att den är lika god oxå!

Mariana
14 år sedan

Oj vad gott det ser ut! Måste testas!!

Ha det bra!
/Mariana

Emy
Emy
14 år sedan

Mmmm tårtan ser supersmarrig ut! Istället för digestive botten kan man göra kladdkakebotten på moussetårtor. Det fungerar fint och smakar gott! 🙂

Maria
14 år sedan

Så vacker!!!

Mikaela
14 år sedan

Vrålsnygg tårta, mer sådant! 🙂

casino bonus codes
9 år sedan

vnlgP6 Thank you ever so for you article post.Really looking forward to read more.

קזינו בזמן אמת
9 år sedan

Really informative article post.Much thanks again. Awesome.

Watch All Latest Bollywood and Hollywood Movies online
9 år sedan

It as not that I want to copy your web-site, but I really like the style and design. Could you tell me which style are you using? Or was it especially designed?

how to lose 20 pounds fast
9 år sedan

we prefer to honor several other world-wide-web sites on the web, even if they aren

tv episodes reviews
9 år sedan

Thanks for sharing, this is a fantastic post.Really looking forward to read more. Awesome.

sounding board
9 år sedan

Whoa! This blog looks just like my old one! It as on a entirely different topic but it has pretty much the same layout and design. Great choice of colors!

trackback
9 år sedan

Google
Although websites we backlink to below are considerably not related to ours, we really feel they may be really really worth a go via, so have a look.

trackback
9 år sedan

Realestate agents
[…]Sites of interest we’ve a link to[…]

trackback
9 år sedan

hotel vicenza
[…]always a major fan of linking to bloggers that I appreciate but really don’t get a lot of link love from[…]

trackback
9 år sedan

Air conditioner repair Toronto
[…]below you’ll come across the link to some web pages that we believe you should visit[…]

trackback
9 år sedan

order Niagen
[…]although internet sites we backlink to beneath are considerably not related to ours, we feel they’re in fact worth a go via, so possess a look[…]

trackback
9 år sedan

more info
[…]although web sites we backlink to below are considerably not connected to ours, we feel they are really really worth a go through, so possess a look[…]

trackback
9 år sedan

Sports Girls
[…]check beneath, are some entirely unrelated web-sites to ours, nevertheless, they’re most trustworthy sources that we use[…]

trackback
9 år sedan

Hawaii coffee mugs
[…]The details talked about in the report are several of the very best accessible […]

trackback
9 år sedan

cad design services california
[…]here are some links to web-sites that we link to simply because we consider they may be really worth visiting[…]

trackback
9 år sedan

stick
[…]always a large fan of linking to bloggers that I really like but don’t get a whole lot of link love from[…]

trackback
9 år sedan

cheap phone calls to usa
[…]Every after inside a while we select blogs that we study. Listed below would be the most up-to-date web sites that we choose […]

trackback
9 år sedan

Concrete Cleaning
[…]The info talked about within the write-up are a number of the very best accessible […]

trackback
9 år sedan

طراح گرافیک
[…]the time to read or visit the content material or websites we’ve linked to beneath the[…]

trackback
9 år sedan

Pre-Employment Polygraph
[…]always a significant fan of linking to bloggers that I appreciate but do not get a lot of link adore from[…]

trackback
9 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]Here is a superb Weblog You may Locate Fascinating that we Encourage You[…]

trackback
9 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]usually posts some incredibly fascinating stuff like this. If you’re new to this site[…]

trackback
9 år sedan

Discounted Wheel Warehouse
[…]The information and facts mentioned within the write-up are a few of the most beneficial obtainable […]

trackback
9 år sedan

Minneapolis commercial real estate for lease
[…]usually posts some extremely intriguing stuff like this. If you’re new to this site[…]

trackback
9 år sedan

kazım sipahi
[…]we like to honor many other world wide web web sites around the web, even though they aren’t linked to us, by linking to them. Under are some webpages really worth checking out[…]

trackback
9 år sedan

flat screen tv
[…]Sites of interest we’ve a link to[…]

trackback
9 år sedan

Web wind pro
[…]Here are a number of the web pages we suggest for our visitors[…]

trackback
9 år sedan

my site
[…]please visit the internet sites we adhere to, which includes this one particular, as it represents our picks in the web[…]

trackback
9 år sedan

online tv
[…]Here is a good Blog You might Come across Fascinating that we Encourage You[…]

trackback
9 år sedan

Best Sex Toys
[…]very couple of web-sites that happen to become comprehensive beneath, from our point of view are undoubtedly nicely worth checking out[…]

Nästa inlägg

Dags att grilla!

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x