Ananaspaj


I helgen gjorde jag en av mina favoritpajer, nämligen ananaspaj. Det finns inget härligare än att servera denna solgula paj med en klick rårörd vaniljkräm och med tanke på all sol vi haft denna helg kunde det inte ha passat bättre. Jag hade lite hallon över som jag rörde ner i fyllningen innan jag gräddade pajen. Det blev kanske inte det snyggaste jag gjort men jag ville mest bara kolla om det funkade, vilket det gjorde.
Jag gillar konceptet med den här pajen, botten görs enkelt i en kastrull och trycks ut i formen, fyllningen blandas i en skål och hälls sedan i skalet. Ingen förgräddning behövs och pajen är klar på 30 minuter. Vill man går det galant att variera smakerna, man behöver inte alltid göra ananaspaj. Jag har testat att göra hallon och vitchokladpaj och blåbärspaj efter samma recept. Till sommaren tänker jag prova med rabarber, det kan nog bli riktigt gott!

Ananaspaj cirka 6 personer:
Pajdeg:
150 g smör
1 dl socker
3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning:
2 dl creme fraiche
1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
3 små burkar krossad ananas
Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. Tryck ut degen i en pajform.
Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil. Blanda creme fraiche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör sist i den avrunna ananasen. Fyll pajskalet och grädda i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten. Servera med en stor klick vaniljsås.
Som sagt, detta är en kär favorit som passar perfekt att göra nu då vi inte har frukt eller bär som är i säsong här i Sverige.
Vilken är din favoritpaj till fikat?
Man skulle kunna tro att jag ätit på tok för mycket paj i helgen, men lyckligtvis är det ju inte så..

bild: Sebastian Niemi-Carlsson

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Linda_-Cupcakesfluffan
13 år sedan

Jag har gjort den här pajen med rabarber istället och det blir himla gott och även med jordgubbar, lika gott det 🙂

Slickepotten
13 år sedan

Vad gott det ser ut!
Min favoritpaj är nog smulpaj med blåbär och massor av vaniljsås, mums!

Erika Andersson
13 år sedan

Vilka härliga vårfärger!! Hmmm, något till helgen kanske?! 🙂

Catrine
13 år sedan

Jag tycker visst den var fin! Åh ser god ut!

ellie
13 år sedan

Det ser gott ut 🙂

Julia
13 år sedan

Pajen ser jättegod ut! Den måste jag prova! 🙂
Jag har förresten en liten fråga till dig, angående din fina bloggdesign. Har du gjort den själv, eller känner du någon som gör designer? Funderar nämligen på en ny design till min blogg (:

Bakverk och Fikastunder..
13 år sedan

Denna är riktigt god, men jag gillar vaniljglass till 🙂

Alexandra - kärlek på tallrik
13 år sedan

Jag har bara ätit ananaspaj utan bär i, men jag kan tänka mig att det är en jättegod kombination =D
Jag är mer en matpajsnörd, idag åt jag tillexempel currypaj med mango chutney, champinjoner och purjolök. Men som dessert måste jag nog säga att blåbärspajen slår högt, om inte citronmarängpaj och pecanötspaj räknas (de är ju faktiskt inte riktigt frukt och bärpajer ^^)

Emmas husbestyr
13 år sedan

Hallon i annanaspajen är ju bara SÅ gott! Åh, va sugen jag blir..

Katarina
13 år sedan

Hallonen ger en fin färg till pajen 🙂 Min favoritpaj är gräddfilspaj med blåbär.

Hannah
13 år sedan

Vilken fin bild på dig och magen!
Jag älskar ananaspaj men min min absoluta favorit paj är citronpaj, fy så gott det är!

Jessica
13 år sedan

Oh, jag älskar dina recept och alla underbara bilder på allt du gör.
Detta ska testas.
Ha en fin tisdag.
Kram
Jessica

Hanna
13 år sedan

Jag tycker det blev fint med en fargklick av hallonen! Tycker jag ser ananaspaj overallt nu, nog ett tecken pa att jag maste testa och baka en… 🙂

frida
13 år sedan

åh vad gott, det var alldeles för längesen jag åt ananaspaj.
annars är mina favoriter blåbärspaj och rabarberpaj, gud så gott!

emelie
13 år sedan

du får en alltid att bli sugen på sötsaker! ;D

Ulrika
13 år sedan

Ananaspaj har jag aldrig hört talas om, nåt jag måste prova! Min favoritpaj är annars nektarinpaj, så gott!

Matilda
13 år sedan

Mums, det ser riktigt gott ut! Det ska jag ta och testa nån helg!

Andreas
13 år sedan

Superfin sida och läskande bilder! Tack!

Marie
13 år sedan

Ohh vad gott och vilken inspirerande blogg =D

Nicky
13 år sedan

Åh herregud vad gott det ser ut!! Give me! 😀 😛

Linn
13 år sedan

Shit! Den så utrolig god ut!
Jeg har tenkt lenge på å skaffe meg paiform, og jeg ser nå at jeg rett og slett er nødt til å faktisk gjøre dette 🙂

Carin
13 år sedan

Hej! Tack för en superinspirerande blogg! 😀
I går kväll gav jag och dottern oss på att baka cupcakes för första ggr och tack vare din pedagogiska vägledning samt tips om vilka spritstyllar man skall använda, måste jag säga att resultatet blev förvånansvärt bra! =)
Så det kommer garanterat att bli fler cupcakes-bak hemma hos oss!
(Har även bakat en äpplekaka efter ditt recept tidigare i höstas och blev supernöjd med resultatet)
Ha en toppendag och TACK för din fina blogg!
Kram Carin

linda
13 år sedan

Den här pajen är underbar! Ska också testa den i sommar med massa olika bär och frukter! Favoritpajen…oj oj det är svårt men den här ligger bra till 🙂 Och sån himla fin mage du har! Jättevacker är du :)Och en sambo så duktig på att ta kort! Lycka till! Kramar

Jonathan
13 år sedan

What a beautiful looking pie. Yum.

Sofia
13 år sedan

Tack för en toppenbra blogg! Alltid inspirerande och bilderna är alltid så tjusiga.
Jag undrar vart den fina pajformen kommer ifrån? Har bara form för matpaj och det är verkligen på tiden att skaffa en för dessertpaj. Och rosa är favoritfärgen så jag skulle väldigt gärna vilja hitta en som liknar den du har 🙂

Bakspecialisten Jessica
13 år sedan

Det där receptet är toppen, har gjort den i flera år och bytt ut ananasen mot mandariner, färska hallon eller blåbär! Smarrigt värre! 🙂

Muffin
13 år sedan

Ananaspaj är verkligen jättegott. Jag tyckte att det blev fint med hallonen!

Madeleine
12 år sedan

Oj va gott! Min man fyller år i helgen, kanske kan baka denna då.

Jennie
12 år sedan

Hejsan!!
Följer din sida med stort intresse. Och tycker den är toppen.
Detta är första gången jag testar något recept från den men ska nu stolt berätta att denna ananaspaj (utan hallon) nu finns att köpa på ett fik i Kingston (London) och folk tycker den är mycket god!!

trackback
12 år sedan

[…] desserter att ha på lager. För vad kompletterar en riktig grillkväll bättre än en god paj?  Ananaspajen har jag skrivit om flera gånger tidigare och det är en välbeprövad favorit och jag har då […]

Matskafferiet
12 år sedan

Låter gott, brukar själv göra ananaspaj men med ett annat recept. Får ta och testa det här med!

Rebecka
10 år sedan

Mycket god paj! Jag fick en sån där perfekt deg av detta recept! Detta kommer jag lägga upp på bloggen och länka till din sida. Tack för att du dela med dig av detta underbara recept! 🙂

trackback
10 år sedan

[…] Receptet har jag hittat på Linneas skafferi. […]

no deposit casino bonus
8 år sedan

JXZxSt You could definitely see your enthusiasm in the work you write. The world hopes for more passionate writers like you who are not afraid to say how they believe. Always go after your heart.

Bajrangi Bhaijaan Full Movie
8 år sedan

You have noted very interesting details! ps decent site.

happy new year quotes 2016
8 år sedan

Wow, great article.Really thank you! Really Cool.

tv series news
8 år sedan

Very good article.Really thank you! Really Cool.

web traffic
8 år sedan

Thanks for the article.Really looking forward to read more. Really Cool.

affiliate marketing
8 år sedan

You should participate in a contest for probably the greatest blogs on the web. I all recommend this web site!

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

single type of cultural symbol. As with all the assistance

Pavilion at Potong Pasir Price
8 år sedan

Its hard to find good help I am forever proclaiming that its hard to find quality help, but here is

happy diwali 2015 quotes
8 år sedan

PleasаА аЂа• let mаА аЂа• know аАаб‚Т€Т“f thаАаб‚Т€Т“s ok ?ith аАааБТ“ou.

buy live coral frags
8 år sedan

Thanks for sharing, this is a fantastic post.Thanks Again. Really Cool.

best paint sprayer
8 år sedan

wow, awesome blog article.Much thanks again. Really Great.

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Find More Informations here: http://www.linneasskafferi.se/2011/03/ananaspaj-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 15843 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/03/ananaspaj-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/03/ananaspaj-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/03/ananaspaj-2/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/03/ananaspaj-2/ […]

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]check beneath, are some totally unrelated web sites to ours, even so, they’re most trustworthy sources that we use[…]

Skorporoburkar 5

Nästa inlägg

Nytt i köket

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x