Idag vänder vi blad från april till maj och det är nu officiellt vår. I den by där vi bor innebär det att det anordnas loppis och mitt bidrag blev en stor plåt full med chokladstinna Sararutor. Jag kan tänka mig att de heter något annat hos er, kanske mockarutor eller kärleksmums? Men under hela min uppväxt har de alltid hetat Sararutor hemma hos oss, anledningen är att min syster heter Sara och jag kan tänka mig att hon ville ha en helt egen kaka. Jag har gjort om receptet så jag vet att det passar min stora långpanna (50×35 cm) perfekt, dom blir precis så där höga som dom är på caféer och jag tror att det är orginalreceptet x 3. Det blir riktigt mycket smet och har du inte en stor långpanna går det bra att halvera receptet och använda en mindre ugnsform.
Sararutor, cirka 45 stycken
400 g smör
6 ägg
9 dl strösocker
5 dl mjölk
12 1/2 dl vetemjöl
6 tsk bakpulver
6 tsk vaniljsocker
6 msk kakao
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda de torra ingredienserna och tillsätt dem växelvis med mjölken och smöret. Rör till en jämn smet. Klä en långpanna med bakplåtspapper och bred ut smeten jämnt i formen.
Grädda i 225 °C i cirka 30 minuter. Prova med en sticka så kakan är klar i mitten.
Glasyr:
180 g smör
12 msk kaffe
10 dl florsocker
4 msk kakao
Smält smöret och ha i kaffet. Rör i florsockret och kakao, vispa gärna med en liten visp tills glasyren blir klumpfri. Häll detta över den avsvalnade kakan och dekorera med kokos eller färgglatt strössel. För extra vårig känsla, servera jordgubbar till.
Vad heter dessa enkla men så uppskattade kakor hemma hos er?
bild: Sebastian Niemi-Carlsson
Sararutor
Kärleksmums! Nu fick jag ju ett riktigt bra tips på vad jag ska baka till fiket som jag jobbar i så alla elever kan köpa fredagsfika! 🙂
Jag älskar att baka dessa chokladrutor, kärleksmums, Snoddas! Och det lustiga är att när jag bjöd min kille på dessa för första gången berättade han att för honom har de alltid hetat Saras chokladrutor. Så det namnet måste ju komma nånstans ifrån…
Det är så gott med mockarutor/kärleksmums som jag kallar dom för och de är sambons absoluta favorit, kanske skulle ta och överaska honom i veckan med lite sådana
Mockarutor! Jag har vuxit upp med min mormors ”mockarutor” 🙂
Vi har alltid kallat dem för Pippi Långstrump kakor, eller mockarutor.
I sju sorters kakor heter dom Snoddas.
Nej, nej, de är inget annat än kärleksmums hos mig! Men det var trevligt med strössel på som omväxling =D
Ja alla säger olika överallt, jag har hört: mockarutor, kärleksmums, chokladrutor, kokkosrutor 🙂
Kokosrutor med kokos över förståss.
Tidslös långpannekaka. Alltid rätt.
Mockarutor hos oss. Men egentligen konstigt – för då borde det väl va kaffe i? Braspannekakor är ju så smidigt!
Mamma bakade alltid brunbitar, så det är vad de heter för mig. Hade en arbetskamrat förut som kallade dem för fiffiga rutor, var så kul när hon pratade om de snabba, enkla och goda kakorna som hon gjorde i långpannan. Jag ville ha receptet tills jag kom på att det var brunbitar som hon pratade om!
Kärleksmums har dom alltid hetat för mig. Gjorde faktiskt en omgång i början på veckan och fyllde på frysen =)
Vi säger kärleksmums eller fiffirutor 🙂
Chokladkaka/mockarutor 🙂
För mig heter de Snoddas, men min mamma kallar dem för Toras kaka. Vet inte var det namnet kommer ifrån, mig veterligen finns ingen Tora i varken släkt eller bekantskapskrets…
Kärt barn har många namn 😉 Här kallar vi dom kärleksmums!
Jag säger moccarutor. Jag brukar ha espresso i glasyren (men lite mindre förstås) för extra kaffesmak, har också lite mer kakao i själva kakan för extra kraftig chokladsmak.Jag brukar även göra en variant av denna och göra en smörkräm som glasyr istället, det är smält smör, florsocker och vaniljsocker i. Supergott som oväxling och då strör jag på chokladströssel eller kokos på.
Haha, när ingen annan skrivit det så måste jag ju skriva att hos oss heter de kort och gott ’långpannekakor’ eller góbitar. En vän till familjen kallar dem för lägerkakor, för förut när hon jobbade på ridläger gjorde de alltid sånna om de skulle fikas 🙂 Så, där presenterade jag tre nya namn på kakan 😀
Va kul , min son var på den loppisen 🙂 Undrar om han köpte nån Gobit ( som vi säger ) med sig tro ? ! Han fick iallafall med sig en del annat hem 🙂
Hemma hos oss heter dem Kärleksmums!
Fast jag gillar ju tanken på att de skulle heta Sararutor 😉
de har alltid hetat kärleksmums hemma hos oss, men ovavsett vilket namn de har är det en fantastisk kaka!
Min mamma kallar dem för go´bitar. Hon har antingen strössel eller kokos på dem
Själv kallar jag dem oftast mockarutor.
Med polkaströssel ovanpå blir de extra goda.
Jag är uppvuxen med Fiffirutor! =)
Chokladrutor! 🙂
Vi säger oftast mockarutor men ibland kärleksmums! 🙂
Bruna bitar. Är det kokos på så kallar vi dem kärleksmums.
Är uppvuxen i Småland. Där kallade mamma dem för Mockarutor. Bor nu i Västra Götaland och här kallas de av alla jag känner, för Kärleksmums. Men är det inta så att kärt barn har många namn??? Goda är de iallafall 🙂
Tack för en mysig blogg!
Min mormor och mamma har alltid kallat dem Vårbitar, så hos mig har de alltid hetat det. Har dock inte hört någon annan som kallar dem så=)
Vilken fantastisk fin blogg du har!
Dom såg väldigt goda ut!
Snoddas! Från mormor i Småland. Min sambo kallar dem Bruna biten (från sin mormor från mitten av landet). Kärt barn har många namn 🙂
Kärleksmums kallar vi dom här i Kungälv/Göteborg 🙂
Äh, alla vet ju att de egentligen heter mockarutor! Hur som helst skulle detta mycket väl kunna vara världens bästa småkaka.
Kul med alla namn. Hos mig är det kärleksmums. Jag älskar dem.. Jag är annars inte en chokladmänniska men när det gäller kärleksmums så kan jag äta ihäl mig..
Bra med ett recept som räcker till en hel långpanna som dessutom ser ut att bli höga..
Not so much in the vein of this particular article, but more in the spirit of our love for amazing food.
New York’s answer to home cooked food and some Mum love…
Amazing!
http://newyorkknowsbest.wordpress.com/2011/05/01/no-one-does-it-like-mom/
Dessa såg riktigt mumsiga ut =)
Kärleksmums!
Min svägerska kallar dem dock för Fiffi-rutor.
Åh så gott! Längesen jag bakade detta! Jag brukar kalla dom kärleksmums eller fiffi-rutor 🙂
Ha en trevlig helg och tack för en superbra blogg! 🙂
Mockarutor – när man var liten var mammas allra bäst! Så goda, så goda.
zeJD9R Looking forward to reading more. Great article.Much thanks again. Really Cool.
you ave got an incredible blog here! would you like to make some invite posts on my blog?
Im thankful for the article. Keep writing.
Thanks a lot for the blog.Much thanks again. Fantastic.
the same time as searching for a comparable subject, your web site got here up,
Im thankful for the blog post.Really looking forward to read more. Great.
wow, awesome blog post.Really thank you! Keep writing.
That is a very good tip especially to those fresh to the blogosphere. Brief but very precise information Thanks for sharing this one. A must read post!
Muchos Gracias for your blog.Really thank you!
ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]below youll find the link to some web sites that we believe it is best to visit[…]
c5e7nstcc78e4x5cn7w4567465
[…]Every after inside a though we select blogs that we read. Listed beneath are the newest sites that we select […]
ouedkniss
[…] achat et vente sur internet algerie , boutique sur internet en algerie , achat et vente neuf et occasion en algerie , annonces sur internet algerie , ouedkniss , algerie , site Petite annonces algerie […]