Makrillsallad


 
I veckan när värmen var som värst och hungern som störst, ja då blandade jag ihop en lite somrig sallad till lunch.  Fördelen med att det bara är jag, magen och hunden som går omkring här hemma om dagarna är att när det är dags för lunch får man bestämma helt själv vad man ska äta. Utan att ta någon som helst hänsyn till vad någon annan är sugen på. Det är vardagslyx på hög nivå!
 

 
Att sitta ute i skuggan av syrenbusken, känna doften från den blommande häggen och se hur körsbärsträden sakta slår ut i miljoner små blommor, ja det slår vilken lyxrestaurant som helst!
Även om nu maten inte var speciellt fancy så blev det en härlig lunch ute i det gröna. Och det är mat som denna jag gillar allra bäst. Okonstlat, färgsprakande, gott och enkelt. Mat som är tillgänglig både för dig och mig.
 
Makrillsallad 1 port:
två nävar blandad sallad (finns påsar med olika sorters sallad på te x ICA)
5 kärsbärstomater
rädisor
kalamataoliver
olivolja
1 burk makrill i tomatsås
1/2 citron
Skölj salladen och låt allt vatten rinna av, lägg sedan upp den på en tallrik. Dela tomater och rädisor i bitar, strö dem tillsammans med oliverna över salladen. Ringla olivolja över.
Dela makrillen i mindre bitar och fördela dem jämnt över salladen. Skär citronen i små klyftor och dekorera med.
Servera med ett par skivor gott surdegsbröd och citronvatten.
Lunchen är serverad!

 
För tillfället är jag helt galen i rädisor, jag har två knippen i kylskåpet jag går och småäter av hela tiden. Jag kan helt enkelt inte låta bli! Så här tidigt på säsongen är dom milda i smaken och inte alls så där fräna och starka som dom kan bli längre fram i sommar. I veckan som kommer hoppas jag att jag får gruset till min blivande köksträdgård så jag kan pilla ner fröna i jorden. Självkart kommer det sås en och annan rädisa!
 
Här lyser solen med sin frånvaro idag, hur ser det ut hos dig?
Bild: Linnéa Seidel
 
 

0
Prenumerera
Notis om
guest

0 Kommentarer
Inline Feedbacks
Visa alla kommentarer
Nina Ruthström - bloggar från spinnsidan
12 år sedan

Åh makrill har jag som en av mina gravidcravings. Det går säkert åt en 5 burkar i veckan. Men jag slevar direkt ur burken jag. Ser ju något trevliare ut med sallad dock.
Härliga bilder!

Emelie
12 år sedan

Har Aldrig testat makrill men det där såg verkligen gott ut, kanske borde testa!

Mårtenssons kök
12 år sedan

Här slänger vi alltid makrillen på en macka, har faktiskt aldrig testat att ”göra” något med den. Detta låter ju gott så det får vi testa någon gång.
Här gömmer sej solen också mesta delen av tiden, hoppas den kikar fram ikväll när vi ska grilla.

Johanna
12 år sedan

Åh makrill har jag ofta i mina matlådor! 🙂 både gott ,nyttigt och enkelt. Serframemot din kokbok, ska hänga på låset till bokhandeln när den kommer 🙂

Johanna
12 år sedan

Det regnar sanslöst mycket här. Och jag blev hungrig nu.

Stephanie
12 år sedan

Upptäckte din blogg på bloglovin och var tvungen att gå in och kika eftersom jag också precis har startat ”ett skafferi”.
Måste säga att din blogg är otroligt inspirerande och jag älskar dina bilder. Kommer absolut besöka den igen!

no deposit casino
8 år sedan

IOtd0s You ave made some good points there. I checked on the net to find out more about the issue and found most people will go along with your views on this website.

סקס וסמים
8 år sedan

Im thankful for the blog post. Really Great.

Bajrangi Bhaijaan Full Movie
8 år sedan

Some genuinely prize blog posts on this site, saved to bookmarks.

lose 20 pounds fast
8 år sedan

wow, awesome article.Thanks Again. Really Cool.

Bulletproof Coffee weight loss
8 år sedan

A big thank you for your article.Thanks Again. Awesome.

Elisha Levi and Omri
8 år sedan

That is an when i was a kid, i really enjoyed going up and down on water slides, it is a very enjoyable experience.

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/05/makrillsallad/ […]

trackback
8 år sedan

ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]usually posts some quite fascinating stuff like this. If you’re new to this site[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] There you will find 77349 more Infos: http://www.linneasskafferi.se/2011/05/makrillsallad/ […]

trackback
8 år sedan

3nvb54wnxd5cbvbecnv5ev75bc
[…]we like to honor numerous other net websites around the web, even when they aren’t linked to us, by linking to them. Underneath are some webpages worth checking out[…]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Informations on that Topic: http://www.linneasskafferi.se/2011/05/makrillsallad/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More: http://www.linneasskafferi.se/2011/05/makrillsallad/ […]

trackback
8 år sedan

… [Trackback]
[…] Read More here: http://www.linneasskafferi.se/2011/05/makrillsallad/ […]

Birthday lasagna 1

Nästa inlägg

Lasagne

0
Vad tycker du? Lämna gärna en kommentar.x
()
x