Älskade, älskade sommar. Som jag har längtat efter dig! Just nu lever vi med ett par veckor utan mörker, bara ljusa dagar och skymningsnätter. Kvällen övergår liksom aldrig till natt och det är himla svårt att inse när det är dags att krypa ner i sängen. Man vill utnyttja denna fantastiska tid så mycket det bara går. Förra året tog vi en kvällspromenad en sån där fantastisk junikväll, bättre än så blir det liksom inte!
Jag antar, att du precis som vi är bjuden på en hel massa kalas och roliga tillställningar under sommaren. Vad passar bättre än att ta med sig något hemlagat/bakat till födelsedagsbarnet (jag har ju faktiskt skrivit en hel bok om ämnet..) Här har jag gjort en jordgubbscheesecake och ställt det på ett tjusigt tårtfat från Lagerhaus. Vem skulle inte bli överlycklig för denna gåva?
Eftersom jag tycker att själva cheesecaken är det godaste, hoppade jag helt enkelt över att göra någon form av botten. Men är man inte som jag, lite annorlunda, höggravid och tidvis lite lat så är det bara att krossa Digestivekex, smälta smör, blanda samman detta och trycka ut i formen. Grädda i cirka 15 minuter i 150 grader. Men som sagt, det är helt valfritt.
Chessecake med jordgubbar:
3 ägg
1 dl strösocker
1 knivsudd vaniljpulver
200 g Philadelphiaost
1 burk Kesella Vanilj
3 dl vispgrädde
300 g jordgubbar (färska eller frysta, tinade)
1 L jordgubbar till dekoration
Separera äggvitan från gulan. Vispa äggvitan till ett vitt skum. Blanda samman äggulan med sockret och vaniljen, vispa vitt och pösigt, tillsätt Philadelphiaost och Kesella. Rör till en jämn smet.
Vispa grädden tills mjuka toppar bildas, vänd ner den i äggsmeten och blanda väl. Dela jordgubbarna i bitar och rör i dem. Vänd sist i äggvitan.
Fyll botten av en springform med smeten. Dela sedan jordgubbar och tryck fast längst kanten (snittytan ut) som ett dekorativt band. Ha sedan i resterande smet i formen.
Frys i minst 4 timmar, tag fram cirka 30 minuter innan de skall ätas så den hinner tina något. Dekorera med färska, svenska jordgubbar.
Men som sagt, eftersom jag är tämligen höggravid just nu har jag inte för avsikt att ge bort denna tårta, nej den står där så fint i min frys och bara väntar på att jag skall sätta tänderna i den!
Bild: Den alltid lika fantastiske Sebastian Niemi-Carlsson
Jordgubbscheesecake
Javisst är den här årstiden helt underbar. Man vill bara ut i värmen och bara vara, inte sitta här på tråkiga kontoret och uggla 😉
Den där cheesecaken ser fruktansvärt god ut! Perfekt i dessa jordgubbstider.
Den ser helt underbar ut!
Gud, vad otroligt fin!
Tack för en fin och inspirerande blogg! Har följt den nu i ca ett halvår så här ”i smyg” så att säga. Är höggravid med vårt första barn också jag och har försökt frysa ner lite smått jag med. Nu sitter jag mest och bara väntar, vi har beräknat datum nästa vecka, 23.6, er baby är väl också beräknad till midsommarveckan?Hur som helst, allt gott och lycka till!
Cheesecaken ser underbart god ut! 🙂 Passar bra till midsommaren!
Åh, vad god den ser ut!
Tack för tipset!
Och lycka till med bebisen! <3
den ser så sjukt god ut!
Den kaken så jammen god ut! 😀
Hur snart kommer bebisen? Jag vill minnas att vi hade ungefär samma BF, men min bebis hade bråttom och kom redan för snart fyra veckor sedan. Det är en underbar, men slitig tid som kommer! 🙂
Tjusigt! Perfekt midsommartårta, detta måste jag bokmärka!
Jag skulle bli tokglad över en sådan fin och god present! Ser fantastiskt ut =)
Hejsan,
om man som jag inte har tillgång till Kesella vanilj – vad kan man då använda?
Mvh,
Helena
Det kanske finns kvarg som inte är smaksatt? Tillsätt lite mer socker och vanilj i så fall. Annars kan du ta 100 g extra philadelphiaost.
Hälsningar
Linnéa
tack så mycket 🙂 Vi har inte kvarg på Island men får se om man kan finna nåt liknande kanske 🙂
Åh gud vad god den ser ut!
Åååh, va du är duktig, så gott det ser ut!
Åh vad bra, jag tänkte ju göra jordgubbscheescake till midsommar. 🙂 Det lät som ett bra recept! Vilket bra tips att sätta jordgubbarna inne i formen som dekoration, i stället för att sätta dit dom efteråt!
Åh mums! Och cheesecake som är så gott! Jättefin bild! 🙂
Vilken skapelse; så vacker och förmodligen himmelskt god!
men vilken jättefin tårta! tack så mycket för tipset!
Åh, så gott det ser ut! 🙂
Ser helt fantastisk god ut!!
Åh, så smaskens den ser ut! Kanske gör den till dopet vi ska ha på söndag. Vilken inspirerande blogg du har 🙂
Jag tycker inte om bottnen i en cheesecake därför äter jag inte cheesecake, men nu ska jag absolut prova detta receptet 🙂 Tack så mycket!!!
Denna ska jag definitivt göra. Ett tips om man vill äta upp det mesta själv men kanske inte på en gång:
Jag gjorde minicakes i muffins/bullformar. Funkar ju bra även om man vill bjuda. =)
Tack för en underbar blogg och lycka till med Bäbis och allt.
Blir så sugen på cheesecake och den här somriga varianten
Gillar att det verkligen är precis vad namnet antyder! MUMS!
[…] Trots att sommaren lyser med sin frånvaro så länkar jag ett gott sommarrecept. […]
Du tar fantastiskt fina bilder, att ha delade jordgubbar i kakan så där var inte dumt. Det blir så vackert ner man serverar.
Hi all I just signed up to this forum 🙂
Waow!!! Bland det snyggaste jag sett någonsinn….. <3
I know this website provides quality dependent articles
or reviews and other information, is there any other
site which presents these information in quality?
An intriguing discussion is definitely worth comment.
I believe that you should write more about this
issue, it may not be a taboo matter but typically people do not discuss such issues.
To the next! Many thanks!!
What’s up, after reading this amazing article i am also cheerful to share my know-how here with colleagues.
What’s up all, here every one is sharing these kinds of familiarity, so it’s fastidious to read this web site, and I used to go
to see this web site every day.
Aw, this was an exceptionally good post. Taking the time and
actual effort to create a good article… but what can I say… I hesitate a lot and never seem to get anything done.
In this PC game you will be able to decide in which band you want to fight.
As for safety measures VC generator tab is almost certainly most important and delicate tab
in NBA 2k15 Cheats tool.
[…] gorgeous cookbook – I’m planning to review it soon and give away a few copies!) and her frozen strawberry cheesecake looks […]
[…] gorgeous cookbook – I’m planning to review it soon and give away a few copies!) and her frozen strawberry cheesecake looks […]
I have been surfing online greater than three hours as of late, yet I by no means
discovered any interesting article like yours.
It is lovely value sufficient for me. In my view, if all webmasters
and bloggers made just right content material as you probably did, the web shall
be much more helpful than ever before.
Warner Bros inn Montreal and not just the Mob wouldn’t ggo downn easily batman arkham knight
keygen but thhis is lame. Batman: You don’t owe these people any more.
I’m not sure where you are getting your info,
but good topic. I needs to spend some time learning much more or understanding more.
Thanks for wonderful info I was looking for this info for my
mission.
Hi there to all, it’s genuinely a pleasant for me to pay a visit this
web site, it consists of helpful Information.
Bk9RBt It as hard to find experienced people on this topic, however, you sound like you know what you are talking about! Thanks
viagra prescriptions
[url=http://viagrawithouta-doctorprescription.net]viagra without prescription[/url] viagra 5mg dosage total posts
viagra without prescription – viagra 20mg review you cannot reply to topics in this forum
women take viagra drug
You made some good points there. I did a search on the issue and found most individuals will approve with your blog.
viagra pharmastores
[url=http://viagra-withoutdoctorprescription.net]viagra without prescription[/url] genuine viagra viagra gel tabs best price
viagra without prescription – viagra express
how long does viagra work
cheapest genuine viagra viagra online
[url=http://viagra-withoutadoctorprescriptions.com]viagra without a doctor prescription[/url] cheap viagra pills online
viagra without a doctor prescription – levitra vs viagra vs viagra reviews guestbook.asp
viagra coupon cvs board topics
Major thankies for the blog article.Much thanks again.
Howdy! Do you know if they make any plugins to protect against hackers? I’m kinda paranoid about losing everything I’ve worked hard on. Any recommendations? kcfkgdfgeeaeecff
ccn2785xdnwdc5bwedsj4wsndb
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a couple of unrelated information, nevertheless genuinely really worth taking a look, whoa did a single master about Mid East has got extra problerms at the same time […]