Idag tänkte jag bjuda er på en av mina favoriter, nämligen plommon i maderia. Ja, jag vet det kan tyckas hopplöst ur tiden att ta med detta recept i en kokbok tryckt år 2011, det här är nämligen ett av recepten i min kokbok. Men om sanningen skall fram så gillar jag att ta fram de här lite omoderna pärlorna, damma av dem och låta de stå i rampljuset en stund till.
Plommon i madeira:
1 kg mogna plommon
6 dl strösocker
2 dl vatten
2 dl madeiravin
1 krm natriumbensoat
Skölj, dela och kärna ur plommonen. Lägg dem i väl rengjorda, varma burkar.
Blanda socker och vatten i en kastrull och låt detta koka upp. Sjud lagen på svag värme och rör om tills allt socker har lösts upp. Blanda ner madeiravinet. Lös upp natriumbensoaten i lite kallt vatten och rör ner.
Häll den varma lagen över plommonen och se till att de är helt täckta. Låt svalna och ställ i kylskåpet. Skaka burkarna 2 gånger om dagen de första dygnen. Låt plommonen stå och dra i minst 1 vecka.
Håller i cirka 4 månader i kylskåp.
Vi åt detta i helgen och serverade både glass och vispad grädde till.
Har du någon klassisk, nästan omodern dessert som du brukar bjuda på?
Receptet är hämtat ur min bok: Gott att ge bort -Ätbara presenter från Linnéas skafferi
Bild: Katja Kristoferson
Plommon i madeira
Vad gott det låter, smakrikt!
En liten fundering bara: Hur kan mat bli omodern?
That’s a creative answer to a difficult queositn
Kombinationen plommon och madeira är en favorit, inte minst tillsammans med choklad! 🙂 Det här ska jag prova!
Detta kanske inte hör exakt till ämnet på inlägget men ville bara att du ska veta att din blogg är helt underbar och likaså din bok ”Gott att ge bort”. Låg och läste den på badstranden i somras och har fått så mycket inspiration vad jag ska ta med mig som gå-bort-presenter till mina nära och kära i höst. Det blir lätt att man fastnar i vin- och chokladträsket, vilket inte blir lika personligt som något hembakat och ihoppysslat av en själv.
Vad snyggt det ser ut, som ett konstverk!
Jag vet inte om jag nämnt det förut, men jag måste bara säga att din design på bloggen här är SÅ fin, jag älskar den verkligen! Väldigt inbjudande och väldigt du (ja, tror jag i alla fall, egentligen så känner jag dig ju inte alls, men det känns lite som det nu) <3
Ha en underbar helg nu!
Åh, det ser deilig ut! En gammeldags oppskrift, elsker det. Du har en herlig blogg, med mye fin inspirasjon, fikk lyst til å lage mat med en gang:)
Deilig! En gammeldags oppskrift, elsker det. Du har en herlig blogg, med mye fin inspirasjon, fikk lyst til å lage mat med en gang:)
MMMMMMmmmm, plommon i madeira – jättegott!
Tycker fröken Dill
Åh ser gott ut! Mums! Och vilken fin blogg du har 🙂
En fin fredag önskar jag dig!
Vacker bild!
Please, fortsätt uppdatera lite oftare! Gillar din blogg jätte mkt!
Åh, vilken klassiker! Jag brukar själv bjuda på ingefärspäron med lättvispad grädde! Enkelt och supersmarrigt, och kanske en smula omodernt, hihi.
Men nu till en fråga. Jag har ingen blogg eller hemsida, men vill ändå vara med på ”Baka för Bröstcancer”! Hur gör jag då!?
kramen
Ser smarrigt ut!
gud va fina..
vad har du för kamera?
I was recommended this website through my cousin. I’m now not sure whether this publish is written by way of him as nobody else recognize such designated
approximately my trouble. You’re wonderful! Thank you!
dEcqYi Appreciate you sharing, great blog article.Really thank you! Really Cool.
QffcZE result of concerns relating to your in basic dental remedy?
I think this is a real great article post.Really thank you! Fantastic.
Major thanks for the blog post. Really Great.
Thanks for sharing, this is a fantastic blog.Much thanks again. Awesome.
I really like and appreciate your blog article.Thanks Again. Really Great.
Incredible story there. What happened after? Good luck!
Im grateful for the article.Thanks Again.
Yeah bookmaking this wasn at a bad decision great post!.
Terrific article. I am just expecting a lot more. You happen to be this kind of good creator.
Google
Usually posts some incredibly intriguing stuff like this. If youre new to this site.
گرافیک
[…]usually posts some really exciting stuff like this. If youre new to this site[…]
Cannabis Theft Investigations
[…]we came across a cool website that you simply may take pleasure in. Take a look if you want[…]
Discounted Wheel Warehouse
[…]Every as soon as in a though we pick blogs that we study. Listed below would be the most up-to-date web sites that we pick […]
Discounted Wheel Warehouse
[…]Here are some of the web pages we recommend for our visitors[…]
Discounted Wheel Warehouse
[…]very handful of internet sites that come about to be in depth beneath, from our point of view are undoubtedly well worth checking out[…]
commercial real estate Minneapolis Minnesota
[…]Sites of interest we have a link to[…]
kazım sipahi
[…]usually posts some very exciting stuff like this. If you are new to this site[…]
Clothing
[…]that could be the finish of this post. Right here you will discover some internet sites that we consider you will value, just click the hyperlinks over[…]
Miniclip
[…]here are some links to sites that we link to for the reason that we consider they are worth visiting[…]
Web wind pro
[…]although sites we backlink to beneath are considerably not associated to ours, we feel they may be really worth a go by means of, so have a look[…]
education background check
[…]we came across a cool website that you may possibly delight in. Take a look if you want[…]
watch tv
[…]very few web sites that transpire to be in depth below, from our point of view are undoubtedly effectively really worth checking out[…]
Adam and Eve Sex Toys
[…]just beneath, are quite a few entirely not associated sites to ours, nevertheless, they are surely really worth going over[…]
Asyl
[…]usually posts some quite fascinating stuff like this. If youre new to this site[…]
Best Dildos
[…]check below, are some entirely unrelated internet websites to ours, on the other hand, they may be most trustworthy sources that we use[…]
Lieferung Pizza Hall in Tirol
[…]Wonderful story, reckoned we could combine a couple of unrelated information, nevertheless truly really worth taking a search, whoa did a single study about Mid East has got additional problerms too […]
curtain singapore
[…]just beneath, are numerous completely not connected sites to ours, having said that, they may be certainly worth going over[…]
Best PTC sites
[…]Here is a good Weblog You may Uncover Interesting that we Encourage You[…]
Ocean Hill
[…]that may be the finish of this post. Here you will discover some websites that we feel you will enjoy, just click the hyperlinks over[…]
Guys
[…]that could be the finish of this article. Right here youll discover some sites that we feel you will appreciate, just click the links over[…]
my link
[…]Every when in a although we select blogs that we study. Listed below are the latest web sites that we pick out […]
basement windows
[…]very few websites that take place to become detailed beneath, from our point of view are undoubtedly properly really worth checking out[…]
Worldwide Vacations
[…]The facts mentioned in the article are a few of the ideal accessible […]
windows and doors toronto
[…]that is the end of this write-up. Here youll locate some web-sites that we assume you will enjoy, just click the hyperlinks over[…]