Månad: januari 2016
Veckans mat
I morgon drar ännu en ny vecka igång, tänkte därför att det kunde passa bra med en liten planering för veckans middagar. Först ut är ugnsbakad, fylld zucchini. Jag har haft lite bacon i det här receptet. Men vill man göra dom helt vegetariska är det ju bara att hoppa över det. Servera en … Continued
Veckans mat
Nötfria energibollar
Energibollar, eller raw food-bollar som de också kallas ibland, har ju verkligen varit på modet de senaste åren, och är så fortfarande. Vilket jag förstår, för dom är ju näst intill beroendeframkallande. Och det är väldigt svårt att bara ta en eller två. Men jag tycker dom är ett perfekt alternativ om man själv … Continued
Frukt & Bär
Ugnsbakade äpplen
Hej fredag! I dag tänkte jag bjuda er på ett supermumsigt, lite nyttigt mellanmål, eller varför inte servera det som efterrätt!? Ugnsbakade äpplen är plättlätt att göra och går ju att variera i det oändliga. Äpplena i sig blir väldigt söta när de ugnsbakas, sedan ger ju russinen en del sötma också. Så ingen mer … Continued
Efterrätt
Kokt torsk med äggsås och blomkålsmos
Kokt torsk med äggsås är ju en riktig klassiker. Jag mins att vi rätt ofta åt det hemma som barn och att jag redan då tyckte om det. Men jag har gjort om receptet lite. Eftersom jag inte är så förtjust i varma såser brukar jag alltid göra en kall äggsås, vilket passar oss bättre. … Continued
Fisk & Skaldjur
Snickerskladdkaka
Tanken var väl att starten på 2016 här på Linnéas Skafferi skulle vara lite hälsosam och grön. Vegetariska alternativ och en och annan fräsch, mättande frukost. Men, så kom det en snickerskladdkaka emellan. Inte för att kladdkakan var till mig, den skulle ätas upp ikväll när Sebastian har middag hemma med vänner, men det … Continued
Bakning