Semla

Idag är det då äntligen den stora frosseridagen, semmeldagen eller fettisdagen om ni så vill. Denna dag mumsar vi svenskar i oss flera miljoner semlor. Bara på en endaste dag!! Helt galet.
I år har jag ätit 1/2 riktigt god semla och 1/2 som inte alls var god. Tänk att en och samma bakelse kan smaka så olika.
Men årets godaste blev i alla fall semmelkladdkakan. Skulle jag få välja på en klassisk semla och semmelkladdkakan just nu blev det alla gånger kladdkakan.
Annars kan man ju ta en wienersemla, en med nutella i eller varför inte förra årets dundersuccé semmelwrapen?
Vilken slags semla gillar du allra bäst?
Medan vi här i Sverige smaskar i oss semlor som om beatch 2016 inte alls är bara är 5 månader bort firar resterande världen internationella pannkaksdagen idag. Himla otur att de inföll på samma dag! Men om du ändå känner för lite pannkaka idag, vad sägs om en pannkakstårta?!
bild:Katja Kristoferson