Veckans mat

Så drar åter igen en ny vecka igång och det är dags att planera veckans mat!
Först ut är en meat free monday och en härligt krämig och gul linssoppa. Gör ett storkok och frys in, perfekt att ha som matlåda i veckan!

Jag försöker hitta på lite nya fiskvarianter nu då det känns som jag variar bland kanske tre olika fiskrecept. Så då kom den här enkla fiskgratängen med blomkål och broccolimos till. Tummarna upp fick den från alla i familjen!
Det här en av mina absoluta favoritpajer! Kräft och fetaostpaj. Hur gott som helst. Och visst kan man lyxa till det med lite paj mitt i veckan!
Jag älskar att det kommit så många olika sorters bönpasta. Vi äter sällan vanlig pasta hemma, men nu känns det som om vi kan återinföra massa goda rätter igen.
Som den här pastan med pesto och kyckling. En riktig gammal favorit som jag inte lagat på massor av år!

Vi avslutar veckan med stil! Och kör en pulled pork-carribean style till fredagsmyset. Jag har gjort min i min Crock Pot, himla smidigt att låta maten lagas medan man är på jobbet!