Lyxiga smörgåsar till brunch

Planerar du för en smaskig brunch med familjen i helgen? Eller kanske till påskhelgen? Eller vill du bjuda på något enkelt men makalöst gott som tilltugg till välkomstbubblet?  Eller vill du äta något riktigt lyxigt till frukost?
Om du känner att något av ovanstående stämmer in på dig, så var varmt välkommen att läsa vidare.

För finns det något lyxigare än en riktigt lyxig smörgås? Tror knappt det va?

Och inte behöver det vara så avancerat heller.
Tag några olika sorters bröd. Alla gillar olika, så allt från mjukt vitt till en riktigt grov, osötad variant är bra att ha med.

’

Färdiggravad lax med, rom och gräslök! En matig smörgås som gör sig perfekt på brunchen! Eller på en liten, liten smörgås som tilltugg till drinken.

Krasse och groddar tycker jag känns superfräscht att duka fram tycker jag. Och dessutom ger krasse en sådan god och lite pepprig smak. Jag har visst lovat att både grodda och få fram krasse till påsk. Får ta och sätta fart med det om det ska bli klart till påsk,
Vill man inte groddar eller så egen krasse finns det såklart att köpa i mataffären.

Antingen dukar du upp skålar med olika slags goda pålägg, eller så gör du i ordning smörgåsarna i förväg. Det beror lite på. Till frukost eller brunch kan det vara skönt att låta gästerna själva bestämma. Men ska ska du tillexempel göra fina smörgåsarna och ha med på en buffé, ja då skulle jag göra i ordning dom i förväg.

Ska dina smörgåsar ätas som tilltugg, gör dom i en mindre variant och gör enkla mini-smörgåsar som du utan problem kan äta samtidigt sin du håller i ett glas bubbel.
Jag brukar byta ut smöret mot naturell creme cheese. Det tycker jag blir supergott!

På mina smörgåsar har jag haft följande:

Laxssmörgås:

creme cheese
lax
röd rom
gräslök
röd lök
sallad

Avocadosmörgås:

creme cheese
avocado
tomat
flingsalt

Äggsmörgås:

creme cheese
kokt ägg
salt
krasse
sallad

Perfekta vårsmörgåsar att duka upp till påskfrukosten, påskbrunchen eller kanske rentutav på buffén!

bild: Linnéa Seidel
:

Här på Linnéas Skafferi förbereda jag inför påsken för fullt! Men det gör även många av mina bloggkollegor här på Loppi! 

Så om du letar efter mer påskinspiration tycker jag absolut ni ska kolla in hos mina duktiga kollegor:

• Kinderägg med vit chokladmousse hos Niiinis– alltså hur otroligt fina är inte dom här!
• Vårfin Pavlovatårta hos Hannas Bageri– jag älskar Pavlova, en perfekt Påskdessert!
• Gör fint påskpyssel till barnen. Angelica är kreativ hon! Känner att jag nog också måste försöka pyssla till något till barnen i år!
• Påskpynta dörren. Superkvinnan Filippa har gjort en superfin dörrkrans- Måste fixas i helgen!
• Hos Carola spirar våren både här och där. Hon bjuder på fantastiska detaljer och inredningstips! – Tack för att du bjuder på glimtar hur verkligheten kan se ut Carola!
• Måste påskägg innebära massa godis? Josefin tipsar om vad du kan stoppa i påskägg till små barn!