Månad: september 2019
5 enka och snabba middagar på 30 minuter
Kan man få till 5 enkla och snabba middagar på under 30 minuter och ändå äta varierat? För det är ju ingen match att laga pasta med ketchup 5 dagar i veckan. Det går på en kvart eller så. Men det är ju inte speciellt kul. Iallafall inte om du frågar mig. Det är faktiskt … Continued
Veckans mat
Enchiladas
Hej du ljuva fredag! Här skiner solen från en klarblå himmel och det känns som det kan bli en helt ok start på helgen. Även om Axel är hemma från skolan idag. För skruttig för att vara i skolan, men lite för pigg för att vara hemma skulle jag vilja diagnostisera honom. Eller, tillräckligt pigg … Continued
Bröd
Salt karamellpannacotta med kanderade hasselnötter
Alltså är ni sugna på något sött, gott, lite lyxigt och bara helt underbart? Då kan jag göra er dag idag! Jag har nämligen tagit fram ett recept på en pannacotta, med smak av kola, toppad med kanderade hasselnötter och flingsalt. Söt möter salt, lent möter crunch och det blir bara så makalöst gott. En … Continued
Efterrätt
Pastasås med morötter
Det finns ett par saker som alltid underlättar vardagspusslandet. Och det är att ha en förpackning valfri färs i frysen, krossade tomater i skafferiet och lite morötter i kylen. På mindre än 30 minuter kan man trolla fram en middag som antagligen hela familjen kommer att gilla. Hemma hos oss består färsen av vegofärs. Men … Continued
Vegetariskt
5 goda grytor och soppor
I morse vaknade vi upp till att hösten anlänt på riktigt. Regnet öste ner och fyllde på varenda liten tänkbar vattenpöl. Men istället för att gräva ner oss i det lite tråkiga vädret kollade jag och Isac in vilka vattenpölar på förskolan han skulle kunna tänka sig att hoppa i under dagen. Det fanns en … Continued
Veckans mat