Månad: december 2021
Nyårsmiddag med Villa Puccini
Nyårsklockorna slår snart. 2021 blir till 2022 och i år skålar vi in det nya året med Villa Puccini och en helt makalöst god nyårsmiddag! Jag har nämligen ugnsrostat potatis med helt rimliga mängder smör och örter, stekt oxfilé till perfektion, rostat tomater tillsammans med balsamvinäger och som den mest oemotståndliga pricken över i vispat … Continued
Nyår
Bounty med kokosmjölk
För dig som vill ha en lite mindre sötsliskig variant på julgodis kommer här ett litet tips från mig. Nämligen bounty gjord på kokosmjölk. Istället för att blanda kokosen med smör, sirap och strösocker har jag använt kokosmjölk. Sen har jag sötat med kokossocker. Hur söta du vill göra dom är en smaksak. Jag brukar … Continued
Jul
Isnougat på kokosolja
Hej i julstöket, Julveckan är här och jag har massor av härliga recept kvar att dela med mig av innan jul. Som det här receptet på isnougat. Ni vet som ischoklad. Men med nougat istället. Och borta är kokosfettet i silvrig förpackning. Jag har använt kokosolja istället. Det går precis lika bra! Jag har som … Continued
Jul
Hemgjord wienernougat
Det är inte bara jag som är lite barnsligt förtjust i wienernougat. Sött, mjukt, nötigt och så gott. Dessutom ruskigt enkelt att göra själv. Fördelen med att göra den själv är att du kan bestämma själv hur söt du vill ha den. För handen på hjärtat kan den man köper ibland bli i sliskigaste laget. … Continued
Jul - godis
Några favoritrecept på julmat
När det kommer till julmat har jag några rätter jag inte vill vara utan. Så därför tänkte jag tipsa er om några favoritrecept på julmat. Som min ugnsrostade brysselkål. Så gott! Julskinkan är ett måste. Jag gillar min griljering som betsår av både klassiskt ströbröd och pankoströbröd. Knaprigt och gott men med klassiska smaker. Pappa … Continued
Jul