Månad: maj 2022
Varm ostdipp med mozzarella och ugnsrostade tomater
Framför oss ligger ljumma kvällar på altanen. Mat på grillen och bubbel i glaset. Kanske vill man ha något gott att äta innan själva middagen serveras? Jag gillar att istället för regelrätt förrätt servera någon form av plockmat. Som varm mozzarella med ugnsrostade tomater. En ostdipp av 3 sorters ost som du garanterat kommer vilja … Continued
Snacks & tilltugg
7 goda recept att baka till mors dag
Till helgen är det mors dag och vad passar då bättre än att bjuda lilla mamma på något riktigt gott? Alternativt skicka länken till detta inlägg till något av dina barn med en liten hint om vad som skulle vara trevligt att bli bjuden på. Som tillexempel croissanter med dumle. Enklare än så har blir … Continued
Högtider
Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång!
Som rubriken utlovar-Så här lyckas du med stekt kycklingfilé-varje gång! Hand upp alla som någon gång lyckats tillaga en kycklingfilé som blir torr och tråkig? Japp, som jag trodde, ett hav av händer där ute. Jag ställer mig också till skaran som tillslut gett upp och helt enkelt tillagar andra kycklingdetaljer för den där torra … Continued
BBQ
Makalösa kakor- lättbakade korintkakor
På top 10 lättbakade småkakor hamnar dessa. Dom går ibland under namnet makalösa, men jag kallar dom rätt och slätt korintkakor. 6 ingredienser som bara rörs ihop. Lätt som en plätt! Jag tycker dom blir fina om man plattar ut dom med hjälp av en gaffel. Men det gör man ju som man vill med. … Continued
Bakning
Stekt lax med fetaost och pesto
Dagens enkla middagstips kommer här: Nämligen stekt lax med fetaost och pesto. Klart på bara några minuter. Servera pasta, potatis, ris eller sallad till. En sån där perfekt middag att ta till när tiden eller orken till någon vidare matlagning inte riktigt finns där. Och det händer ju. Både nu och då.. Kombinationen lax+pesto+fetaost är … Continued
Fisk & Skaldjur