Månad: februari 2025
5 recept på klassisk husmanskost
5 recept på klassisk husmanskost I år införs Husmanskostens dag, en temadag att fira 26 februari framöver. Ett fint sätt att lyfta det svenska matkulturarvet vi faktiskt har. Men vad ÄR egentligen husmanskost?Husmanskost är enkel vardagsmat, ofta baserat på ärtor, potatis, rotsaker, kött eller fisk. Råvaror som vi haft tillgång till här i Sverige och … Continued
Kött
Enkel ostkaka med Keso
Enkel ostkaka med Keso Frödinge ostkaka med hemkokt vinbär eller lingonsylt. Det är grejer det! Därför tänkte jag att man måste ju kunna göra en egen variant på ostkaka. Perfekt som enkel lunch åt mig som alltid jobbar hemma eller till barnen att ha med som mellanmål. Proteinrikt och gott som det ju är med … Continued
Mellanmål
Krämig one pot lax
Krämig one pot lax Vi fortsätter på temat med enkla och snabba middagar. Mat som kräver minimalt med engagemang och disk- men ger maximalt med utdelning! Så idag gör vi en krämig one pot lax. Jag har under många år lagat lax i ugn och serverat med en pestosås och potatis. Men inspiration från det … Continued
One Pot