Författare: linneasskafferi
Biff med broccoli, bambuskott och sesam
Här har det varit rysligt tyst sista veckorna igen, anledningen är att det knappt lagats någon mer spännande mat än korv och makaroner. Efter att ha varit mer eller mindre konstant förkyld sedan oktober förra året tyckte min kropp att det fick vara nog! Så jag spenderade 8 mycket händelsefattiga dagar på soffan. Jag sov, … Continued
Asiatiskt
Hel kyckling i crock pot
När det finns hel, svensk kyckling till extrapris brukar jag passa på att fylla frysen med ett par. Perfekt att ha hemma och köra hel i ugn, på grillen eller min nya favorit: i crock pot! Kycklingen tillagades i massor av timmar på en bädd av rotsaker som sen blev till världens godaste mos! Det … Continued
Tårtfyllningar x3!
För ett par veckor sedan gifte sig min allra bästa kompis här i världen. Jag brukar inte ta åt mig att göra tårtor, men när man blir tillfrågad att baka till ett sådant speciellt tillfälle, då är det svårt att säga nej. Tårtorna blev två tvåvåningstårtor med spritsade rosor i mörkrött, vita små blommor och … Continued
Bakning
Enchiladas med pulled chicken
Som jag älskar mat som räcker till flera mål. När jag gjorde pulled chicken här om veckan tror jag vi fick ihop tre middagar till allt slut. Av 1 kg kyckling! Perfekt dom där veckorna man jobbar mycket och kvällsmaten helst inte skall ta mer än 20 minuter att fixa till. Enchiladas är perfekt att … Continued
Gratänger
Hjärtformade maränger
Glad alla hjärtans dag, kära läsare! Jag blir varm ända in i själen av de fina mail och kommentarer jag får om att jag börjat blogga igen. Det känns skönt att ni inte glömt bort mig helt, jag har då varken glömt er eller bloggen. Idag är det då alla hjärtans dag. Dagen till ära … Continued
Bakning