Författare: linneasskafferi
Sommarbakning, 7 goda recept att testa i sommar!
Högsommaren är här och vad passar väl bättre än något gott till eftermiddagskaffet. Lata dagar på stranden eller lugna eftermiddagar på altanen med en bok eller ett korsord. Oavsett- något gott att fika på behövs! Så idag tipsar jag här på Linnéas Skafferi om sommarbakning, 7 goda recept att testa i sommar! Som min fantastiska … Continued
Bakning
Somrig caprese med jordgubbar, mozzarella och mango
Somrig caprese med jordgubbar, mozzarella och mango. Svenska solmogna jordgubbar tillsammans med mjuk, salt och krämig mozzarella, en oslagbar kombination! Jag brukar passa på att köpa mozzarella när det finns på extrapris pga nedsatt datum. Då känns det som ett gyllene tillfälle att slänga ihop den här somriga salladen som passar perfekt att servera som … Continued
Frukt & Bär
Krämig fetaostdipp med rostad vitlök
Fetaostdipp- eller fetaoströra. Det har varit ett stående inslag till sommarens alla grillkvällar i massor av år hos oss. Från början gjorde jag den genom att mosa fetaost och blanda i någon form av naturell yoghurt. Men med tiden har jag insett att jag gillar den helt slät. Utan klumpar. Len och krämig. Det blir … Continued
BBQ
Min bästa tonfiskröra
Tonfiskröra. Det är riktig sommarmat för mig det. Enkelt att göra, gott när det är varmt. Gott att äta som fyllning i bakpotatis en dag när det är kallt. Helt enkelt så är tonfiskröra finfint att göra på sommaren. Det finns några små tips och trix för att få till en riktigt god tonfiskröra enligt … Continued
Fisk & Skaldjur
Sockerkaka med fläderglasyr
Idag blev jag så sugen på sockerkaka. Men kände att jag ville ta det ett steg längre. Göra något mer av det. Så det blev en sockerkaka med glasyr. Och inte vilken glasyr som helst, nej det blev en fläderglasyr. AAtt få fram smaken av fläder kan ibland vara lite svårt. Mitt bästa tips är … Continued
Bakning