Författare: linneasskafferi
Makalösa kakor- lättbakade korintkakor
På top 10 lättbakade småkakor hamnar dessa. Dom går ibland under namnet makalösa, men jag kallar dom rätt och slätt korintkakor. 6 ingredienser som bara rörs ihop. Lätt som en plätt! Jag tycker dom blir fina om man plattar ut dom med hjälp av en gaffel. Men det gör man ju som man vill med. … Continued
Bakning
Stekt lax med fetaost och pesto
Dagens enkla middagstips kommer här: Nämligen stekt lax med fetaost och pesto. Klart på bara några minuter. Servera pasta, potatis, ris eller sallad till. En sån där perfekt middag att ta till när tiden eller orken till någon vidare matlagning inte riktigt finns där. Och det händer ju. Både nu och då.. Kombinationen lax+pesto+fetaost är … Continued
Fisk & Skaldjur
Kalljäst ciabatta
Om det här blev gott? Gissa två gånger.. Kalljäst ciabatta. Bröd som knappt behöver mer än en ärta jäst och ger fantastiskt bröd som jäser fint och får härlig skorpa. Med ett sånt där lite segt innanmäte ni vet. Precis som ett ciabattabröd ska ha. 10/10 fick det och jag kommer garanterat baka det igen. … Continued
Bröd
Pimientos de padron
Handen upp du som ätit pimientos de padron på en tapasrestaurang någon gång! Salt, lite oljigt och bara fantastiskt gott. Och precis lika enkelt som det är gott är dessa att göra hemma. Små gröna paprikor som steks hårt under kort tid tills de får färg. Jag smaksatte min olja med vitlök. För allt med vitlök … Continued
Vegetariskt
Köttfärsbiffar med färskostsås
Nu ska ni få ett av mina absolut bästa recept. Passar en stressig vardag. Passar att äta en fredag och du kan absolut bjuda på detta en lördag när du har vänner över. Köttfärsbiffar i färskostsås. Och vill du inte göra köttfärsbiffar kan du ta kotletter eller kycklingfiléer och steka på, sen låta sjuda klart … Continued
Kött