Författare: linneasskafferi
5 lättlagade höstmiddagar
5 lättlagade höstmiddagar Så var det som om sommaren 2024 tillslut släppte taget och övergick i höst. Dagarna i veckan ska bli soliga och varma. Men nätterna bjuder inte på många plusgrader här där jag bor. Då känns det helt plötsligt lite mer ok att plocka fram gjutjärnsgrytan och laga mat som passar om hösten. … Continued
Veckans mat
Recept på äppelgröt gjort på havreris
Recept på äppelgröt gjort på havreris Den ljuva äppeltiden är här! Och i år levererar våra träd mer äpplen än vad en helt vanlig liten människa kan mäkta med. Men jag gör mina klassiska recept som alltid lagas denna tid på året och försöker använda upp så många äpplen som det bara går. Och i … Continued
Ris & Gryn
Recept på lättlagad fisk i ugn
Recept på lättlagad fisk i ugn Recept på lättlagad fisk i ugn, en kär gammal klassiker som lagats sen jag fortfarande bodde hemma hos mina föräldrar. En enkel vardagsfisk där allt bara blandas i en form och sedan skjuts in i ugnen.Jag har skrivit om det här receptet många gånger förut och under flera år … Continued
Fisk & Skaldjur
Pannkakor med havre, banan och keso
Pannkakor med havre, banan och keso Pannkakor med havre, banan och keso. Ett mättande mellanmål eller enklare lunch. Eller varför inte något att äta till helgens brunch? När jag gjort mitt havremjöl jag skrev om här är det sedan bara att snabbt mixa ihop alla ingredienser och steka. Hur lätt som helst! Jag gjorde en … Continued
Pannkakor & Våfflor
Så här gör du eget havremjöl
Så här gör du eget havremjöl inlägget innehåller annonslänk En produkt jag aldrig köper, det är havremjöl. För hur mycket jag än älskar att förenkla och ta genvägar i köket så är just havremjöl något jag lägger några minuter på att mixa själv.Det tackar både min plånbok och miljön mig för. För om du börjar … Continued
Bakning