Författare: linneasskafferi

Ugnsbakad lax fylld med blåvitmögelost
I betalt annonssamarbete med Wernersson Ost. Jag fortsätter mitt härliga samarbete med Wernersson Ost. För visst kan vi enas om att livet blir bra mycket härligare att leva när livet innehåller ost. Inte sant? Idag bjuder jag på ugnsbakad lax fylld med blåvitmögelost. En rätt som är busenkel att tillaga, men känns riktigt lyxig att … Continued
Veckans mat- 5 lättlagade vardagsmiddagar
Varför är det så långt mellan måndag och fredag, när det är så kort mellan fredag och måndag? Lite så kändes det i morse måste jag säga. Då hade nog hela familjen velat ligga kvar i alla fall en timme till i våra varma, sköna sängar. Men som tur var kom alla upp utan större … Continued
Saffranssemla med vit chokladgrädde
Det finns ett par saker som passar lite sådär extra bra ihop. Tillexempel saffran och vit choklad. För er som inte vet det har saffran två bästa kompisar. Den ena heter socker, den andra heter fett. Två kompisar som gör att själva saffranet blommar ut och blir något aldelens fantastiskt! Därför brukar jag ofta hitta … Continued
Så enkelt gör du torkade apelsinskivor
För någon vecka sedan la min fina vän Helena Lyth ut ett inlägg om torkade apelsinskivor. Jag blev så inspirerad att jag var tvungen att göra mina egna. Som barn uppvuxen med föräldrar som drev eget trädgårdscenter under 90 och 00-talet har jag fått min beskärda del av torkade apelsinskivor, kanelstänger, fula små tomtar, kottar … Continued
Veckans mat- 5 klassiska middagar
Heeej måndag! Jag sitter här hemma med en 9-åring som otroligt okoncentrerat jobbar sig igenom sina läxor medan jag försöker arbeta. Och jag känner en sådan otrolig tacksamhet ändå till att skolorna höll öppet i våras. För att hemskola sina barn, det är inget för mig. Det kan jag lova. Det räcker att sitta här … Continued