ANNONS

Äntligen har jag lärt mig!

Inlägget är ett  betalt samarbete med Oral-B

Oral-B
Jag vet inte hur det är med er. Men jag är ganska noga med min hälsa. Jag sover mina 8 timmar per natt, dricker 2 liter vatten per dag, äter sunt och lever ett ganska aktivt liv. Om någon frågade skulle jag nog svara att jag lever rätt så hälsosamt.  Ja, om inte den som frågade råkade jobba på en tandklinik. För av någon märklig anledning prioriterar jag inte min munhälsa alls lika högt. Och jag tror faktiskt inte jag är helt ensam om det. Därför blev jag så otroligt glad över det här samarbetet med Oral-B. För det har verkligen fått mig att tänka till.
I mitt jobb händer det att jag småäter en hel del. Det är ju liksom en stor del i att ta fram recept. Man måste smaka av, tillsätta mer av vissa saker och sedan smaka av igen. Även om jag inte äter några mängder medan jag lagar, så stoppar jag mat eller fika i munnen betydligt oftare än jag borde. Därför är det extra viktigt för mig att verkligen sköta mina tänder.
Linnea Seidel
Hela det här roliga samarbetet startade med ett besök hos tandhygienisten. Där man helt enkelt kan säga att jag fick lära mig att borsta tänderna. Att jag skulle bli över 30 år innan jag lärde mig att borsta tänderna på helt rätt sätt! Jag har alltid varit en person som använt manuell tandborste. Jag är uppvuxen med det och det har liksom varit så jag alltid gjort.
Tandhygienisten Maria började med att lägga ut en rosa kräm i munnen som skulle visa på alla de ställen där jag missat att borsta. Vi kan ju säga så här. Jag är grym på att borsta tänderna. På utsidan i högra överkäken. Jag tror att jag börjar borsta där, men efter att jag är klar med de tänderna verkar jag liksom ha tappat det. Och det visade ju allt det rosa ni kan se på mina tänder. Jag skämdes faktiskt en hel del när jag låg där, med tänderna helt rosafläckiga. Men, nu har jag fått precis alla verktyg jag behöver. För om en månad ska jag tillbaka till Maria och då ska vi göra om samma test igen. Och jag kan säga att jag inte  tänker ligga där med rosa tänder igen!
Oral-B
Förutom att jag verkligen har fått lära mig hur man borstar tänderna, så har jag även gått och blivit en sån person som använder eltandborste. För under den här månaden ska jag testa Oral-B Rose Gold. En tandborste som faktiskt talar om för dig om du borstar dina tänder rätt.
Något jag har slarvat med är att jag borstar betydligt kortare än de rekommenderade 2 minutrarna som alla tandläkarna rekommenderar. Men som alla eltandborstar från Oral-B vibrerar den lätt var 30:e sekund. Vilket gör det enkelt att hålla koll på hur länge man faktiskt borstat.
Den varnar även om du skulle råka trycka tandborsten för hårt mot tänderna/tandköttet genom att lysa rött. Dessutom drar den ner varvtalet och upphör med pulseringarna för att inte skada tänderna och du trycker för hårt. Det här är verkligen ett stort problem för mig. Min man säger att det ser ut som om jag har disco inne i badrummet när jag borstar tänderna nu eftersom tandborsten varnar hela tiden. Men jag lär mig och det blir bättre för varje dag.
Dessutom så har Oral-B Rose Gold en helt fantastisk egenskap. Den har nämligen en teknologi som gör att du kan koppla den till en app i din telefon som med hjälp av sensorer i handtaget på tandborsten och mobiltelefonens kamera läser av vad i munnen du borstat. Den talar även om ifall du inte borstar tillräckligt länge. Det här är verkligen en helt fantastisk grej som hjälpt mig otroligt mycket. Men i nästa inlägg kommer jag gå in på just den här egenskapen lite mera. För jag tycker det har varit ett så bra hjälpmedel hittills!
Förutom att jag bytt sätt att borsta tänderna, har jag även fått testa en ny tandkräm. Det är Oral-B Pro-Expert Sensitive, en tandkräm som skyddar tänderna och motverkar tandkänslighet, Tandkrämen innehåller specielingrediensen tennflourid som skyddar dina tänder mot bl a plack, hålbildning, känsligt tandkött, tandsten och ytliga missfärgningar. Alla de där första sakerna är ju himla bra, för jag vill ju ha starka och friska tänder. Men jag gillar att tandkrämen även hjälper till att hålla mina tänder vita och fräscha!
Linnea Seidel
Jag fick såklart med mig massor av tips hem från tandhygienisten
Jag som alltid använt manuell tandborste är ju van att liksom dra tandborsten fram och tillbaka över tanden. Men nu får jag vänja mig vid att eltandborsten gör jobbet. Och istället hålla tandborsthuvudet stilla vid varje tand, bara vicka lite så att den verkligen kommer åt ordentligt. Och att istället för att tänka att hela tandraden ska borstas, så ska man borsta tand för tand. Jag har en hel del problem med tandsten, vilket jag vet att många har. Då är det perfekt att använda eltandborste! Och lägga några extra sekunder på att borsta där man har som mest tandsten. Dessutom är det viktigt att köra med tandtråd varje dag, för att nu hålla all tandsten borta.
 
Sen måste jag säga att det är himla kul att borsta tänderna med en sån snygg tandborste!! Tandborsten hittar ni här!
 

3
Kommentera

4 sorters semlor du hinner baka på semmeldagen

semmelmunkar
Så var den här, dagen som så många gått och väntat på. Fettisdagen, semmeldagen. Men, vill man inte gå och köpa sig en semla, så kan det vara svårt att hinna med att baka egna. Som tur är har ju Sverige invaderats av olika varianter på denna härliga lilla bakelse de senaste åren. Vilket gör att det finns mängder av varianter att välja på, som faktiskt inte alls tar speciellt lång tid att göra! Så idag tipsar jag om 4 sorters semlor du hinner baka på semmeldagen!
Först ut är en favorit. Och kanske den allra enklaste. För du behöver inte ens en ugn! Köp med dig några goda munkar, mandelmassa och lite grädde hem. Så kan ni pyssla ihop egna semmelmunkar efter jobbet idag!
semmelkladdkaka
Den här bakar jag till oss i år. Semmelkladdkaka. Har ni inte testat, ja då måste ni. Helt omöjligt att bara ta en liten bit, jag lovar! En silkeslen kladdkaka som faktiskt smakar som semla tack vare mandelmassan!
semmelmuffins, mufflor, muffins
Det är kanske lite som att svära i kyrkan att skriva detta. Men jag tycker faktiskt  semmelmuffins är godare än vanliga semlor. Brödet är liksom mjukare och inte alls lika torrt som en vanlig vetebulle. Och sedan blir dom lite mer lagom i storlek mot en stor semla!
rulltårta
Semmelrulltårtan, det är faktiskt min helt egna uppfinning. Eller ja, när jag kom på idéen googlade jag. Och fick ingen träff alls. Finns det inte på internet, ja då finns det inte över huvud taget va? Visst är det så?
 
Hur blir det hos er idag? Äter ni en klassisk semla eller väljer ni något alternativ? Här blir det som sagt semmelkladdkaka till efterrätt. Så gott tycker jag!

5
Kommentera

5 lättlagade middagar

ångad lax i ugn
Måndag morgon och vi är tillbaka efter sportlovet.
Axel var fundersam på om han ens kom ihåg hur hans klasskompisar såg ut efter en veckas lov. Och gick nog till skolan med ett litet pirr i magen ändå. I morse var första dagen vi åkt till skolan och det var helt ljust ute, så det kändes nästan som om vi försovit oss! Men nu får man vänja sig vid ljusare dagar här. Så underbart ändå! Och för att riktigt kunna njuta av de här härliga, lite ljusare dagarna passar jag på att bjuda på 5 lättlagade middagar. För om jag är riktigt snabb med maten nu, så hinner jag ut och gå efter middagen utan att det har blivit helt mörkt ute. Så skönt!
En riktigt lättlagad middag är ångad lax i ugn. Så enkelt att göra och riktigt gott!
vegetarisk lasagne. vego
En annan lättlagad favorit är ju lasagne. Dessutom är det något jag vet att hela familjen uppskattar när jag lagar. Vilket alltid är kul. Gör gärna iordning kvällen innan och värm bara på när ni ska äta. Då är den nästan som allra godast!
kikärtsbiffar med zucchini vegan veganska
Jag gillar alla sorters grönsaksbiffar. Det är enkelt att variera och lättlagat. Två kriterier jag gillar när det kommer till matlagning! Den här varianten av kikärtsbiffar med zucchini är verkligen goda och kommer antagligen lagas hemma hos oss i veckan!
quorngryta, curry, vegan, vego
Vem älskar inte en riktigt god currygryta? När den dessutom tar mindre än 30 minuter att laga, ja då finns det inte så mycket att fundera på. Jag gjorde min på quorn, för jag gillar det bäst. Men man kan såklart ta kyckling istället om man känner för det.
morot och blomkålssoppa, kockens kryddor, superkryddor
Min senaste favorit här i matvärlden är nog ändå soppa på blomkål. Så enkelt. Och såå gott! Man kan krydda på med vad för slags kryddor och örter man har hemma. Men basen gör jag alltid samma som i den här soppan. Morötter och blomkål som först får koka ihop. På med buljong och de kryddor du önskar. Mixa allt och tillsätt en liten skvätt kokosgrädde. Klart! Enkel och billig vardagsmat!
Nu är det dags att planera upp veckan ordentligt här. Har ett samarbete som ska fotograferas, göra upp planer inför all påskmat (vi är där fortare än du anar), jag ska vara med Axel en stund i skolan på torsdag och så ska jag hinna med att försöka göra en grovplanering av hela mars.
Jag hoppas ni alla har en riktigt fin start på veckan <3
 

2
Kommentera

Barn som inte äter

bananplättar
Under veckan har det varit som en lite följetong på mina instastories. Angående Isac och hans ätande. Och ni var verkligen så många, med massor av tankar kring det här med barn och mat. För hur gör man med barn som inte äter?
Jag ställde frågan: Hur hanterar ni att era barn inte äter?
Och jisses så många som är i samma sits. För precis som det mesta i föräldraskapet är det så lätt att man känner helt ensam. Att man är den enda familjen i hela världen som sitter där vid köksbordet och har en 4-åring som vägrar smaka på det man lagt ner sin själ i att laga. Fler av er kom med fina tips, så jag tänkte jag kunde dela dom här.

  • Gör ingen grej av det. Barnen äter när dom är hungriga.
  • Låt barnen önska mat och bjud in dom att vara med i matlagningen.
  • Servera säkra kort
  • Försöker alltid laga ett säkert kort jag vet att han äter. Typ pasta, potatis, korv osv
  • Barnen behöver inte äta upp, men ändå smaka på maten

99% av alla som skrev något svarade att ni helt enkelt inte gör någon stor sak av det. Att barn äter när dom är hungriga. Och det är så vi försöker hantera det också här hemma Med vår äldsta som har vi nog tagit mer fighter, mutat och trugat. Med yngsta är det ingen idé. Vill han inte äta, så vill han inte.
Ofta serverar vi mat som Isac faktiskt tycker om. Men han VILL INTE äta, inte ens smaka. Ibland händer det att vi får honom att smaka och han sedan äter en portion och tycker det är jättegott. Men 9 gånger av 10 tvärvägrar han att äta om han inte är med på det från början. Så hos oss fungerar inte regeln att man måste smaka. Det skulle bara ge onödigt med bråk här hemma.
Min filosofi kring mat är att det ska vara lustfyllt och utan pekpinnar. För både vuxna och barn. Men självklart uppmuntrar vi barnen att våga testa nytt. Och att testa nya saker flera gånger. För rätt som det är har man lärt sig att tycka om det. Så kring matbordet har vi bara en regel hemma hos oss.

  • Alla ska sitta med runt bordet. Även om man inte vill äta. Man får inte byta bort stunden vid matbordet mot tv-spel, tv eller annat. Trots att man inte tänkt äta.

Jag tycker det är viktigt att man ändå sitter ner tillsammans och äter. Delar med sig av hur dagen varit. Det hamnar mer på det sociala än att man faktiskt ska äta.
 
Men visst är det frustrerande. Att man som förälder lägger ner tid, energi och pengar på att laga mat man vet att barnen tycker om. Och så smakar dom inte ens. Men jag är helt övertygad om att man bara gör barnet en björntjänst att bråka och truga.
Mina tips är att:

  • Ha en period då du lagar säkra kort. Det fungerade på vår äldsta. Då kom han liksom på att han tyckte det var gott att äta. Och så kom han in i det igen.
  • Servera morotsstavar eller andra goda grönsaker som dom kan sitta och plocka med själva. Utan att äta med kniv och gaffel. Ställ gärna fram det innan maten och låt barnen äta av det medan du lagar mat. Kanske känner barnet att det är hungrigt när de väl börjat äta.
  • Älskar barnet mormors pannkakor? Bjud in er till henne och gör en mysig stund av maten. Då hamnar alla på plussidan.
  • Se till att barnet faktiskt är hungrigt när det är dags för middag. Mellis är bra, men äter man för mycket mellan måltiderna är man kanske inte hungrig när det väl är middag.
  • Gillar ditt barn smoothie? Perfekt! Släng i lite extra energi i form av avokado eller neutral kokosolja. Gott att antingen starta eller avsluta dagen med. Och du som förälder vet att barnet iaf fått i sig något.
  • Mina barn älskar alla former av pannkakor, plättar och våfflor. Så jag försöker servera varianter av det. Bananplättar är något vi ofta kan göra till lunch. Enkelt och gott!
  • Gör ingen stor grej av maten. Det är en naturlig del av våra liv. Pratar du alltid om hur jobbigt det är med matlagning, hur svårt det är att hitta på nya idéer och hur tråkigt det är att ingen äter blir det en negativ stämning runt själva ätandet.

mellanmål

En perfekt smoothie att börja dagen med.

Sitter ni inte med fler fina tips på hur ni får era barn att äta? Dela gärna med er!

0
Kommentera

Pots de Crème

Pots de Crème chokladpudding
Hej sista torsdagen i februari. I morgon välkomnar vi mars med öppna armar va? Mars räknas ju som en av vårmånaderna, men råkade snegla på vädret inför kommande vecka. Och där pratades det om -13 grader här igen. Så våren får visst vänta lite på sig ändå.
Nog om vädret. Idag tänkte jag tipsa er om om sådan där ruskigt enkelt och fantastiskt god efterrätt. Som går på ett litet kick att göra, men smakar gudomligt! Nämligen Pots de Crème. Man kan säga att det är en lite snyggare och mer världsvan kusin till den klassiska chokladpuddingen. Så långt ifrån färdigt pulver i påse som vispas i mjölk som du kan komma. Och så otroligt mycket godare.
Pots de Crème chokladpudding
Idag har vi tillbringat denna härliga sportlovsdag på Kokpunkten. Vi tog det tidiga passet och var där redan 8.30. För er som inte varit på Kokpunkten kan jag berätta att det är Sveriges första actionbad och det ligger i Västerås. Gillar man bad och full fart kan jag varmt rekommendera det. Själva badet är toppen, men på minussidan är att man inte får ta med sig eget fika/matsäck in. Och att det tog evigheters evighet att beställa lunch idag. Så mitt tips är att försöka äta lunch innan, eller efter att alla andra gör det! Barnen smet upp till sina rum nu när vi kom hem, Sebastian intog soffan och jag passar på att jobba lite innan jag ska in och träna en sväng. Alla rätt nöjda med dagens aktivitet tror jag!
Har ni testat på Kokpunkten någon gång? Vad tyckte ni?
Pots de Crème chokladpudding
Ska ni bjuda på något mumsigt i helgen, då tycker jag ni ska testa dessa. Pots de Crème går att smaksätta precis hur man vill. Med kaffe, med apelsin, lakrits eller varför inte lite härlig ingefära. Ta det ni gillar bäst, eller gör dom helt naturella med bara härlig chokladsmak! De behöver sin lilla stund i kylen för att bli riktigt bra, minst två timmar. Men gärna ännu längre om möjlighet finns. Så detta är en dessert som du gärna kan göra en hel dag i förväg.
Jag fyllde upp min chokladkräm i små, fina kaffekoppar. Då räckte det precis till 6 koppar. Receptet går självklart bra att dubblera om man vill ha till flera!
 

Pots de Crème, 6 små koppar:
2 dl mjölk
2 dl grädde
1/2 tsk vaniljpulver
3/4 dl socker
3 äggulor
150 g choklad (jag tog hälften mjölkchoklad och hälften 70% choklad)
Blanda mjölk, grädde och vanilj i en kastrull. Låt sjuda upp.
Vispa äggulor och socker fluffigt. Tillsätt cirka 1 dl av den varma grädd-och mjölkblandningen i äggen. Rör om ordentligt. Häll sedan äggblandningen ner i kastrullen. Sätt tillbaka på värmen. Rör om konstant med en träslev tills såsen tjocknar något. Det tar cirka 3-5 minuter.
Sila såsen genom en finmaskig sil . Hacka chokladen och blanda i den. Blanda samman allt med en ballongvisp till en glansig, tjock smet. Fördela i 6 små kaffekoppar. Slå varje kopp i bordet så att alla luftbubblor försvinner ur chokladkrämen.
Ställ in i kylen i minst 2 timmar, men gärna över natten. Tag fram i rumstemperatur cirka 30 minuter innan servering. Toppa med lättvispad grädde, färska bär, maränger, hackade nötter eller annat gott!
En perfekt liten dessert som passar gott efter maten!
8
Kommentera