Att arbeta som influencer kan ibland vara ett ganska ensamt yrke. Man når dagligen ut till flera tusentals människor, men ibland kan jag sakna att ha kollegor nära att bolla saker med. Personer som sitter i samma sits och upplever samma problem. Eller att ha någon som verkligen förstår hur häftigt det är när man lyckas ro hem ett fint jobb, eller när man levererar bra siffror.

Men efter att jag valde att börja blogga på Loppi så har det där ändrats lite, för helt plötsligt har jag fått ett helt gäng kollegor! Även om vi inte skriver som samma saker eller ens sitter i samma stad, så arbetar vi alla mot samma mål. Och en av mina kollegor som man alltid kan vända sig till, som alltid inspirerar, som lyckas med att få karriären, familjen och kärleken att fungera, som varit med och skrivit en film som berörde så djupt och som alltid kan komma med lite fint skvaller om man så behöver det, ja det är Claudia Gali Concha. Fler av er känner säkert igen henne från Skilda världar, Fjällbacka-serien eller en av Sune-filmerna.
Claudia bloggar precis som jag på Loppi och hos henne får man följa med i hennes vardag. Som hon tillbringar tillsammans med sina två helt underbara barn. För samtidigt som hon jobbar med allt ifrån sin egna barn-kollektion, bloggar och arbetar inom tv, så är hon mamma på heltid till sina två charmtroll! Kanske är det det som jag imponeras av mest. Att ständigt vara närvarande för sina barn, men ändå få så mycket gjort! Imponerande!

Så mycket härligt driv i denna människa och jag är verkligen glad att jag lärt känna dig under det senaste året Claudia!
Kolla in hennes blogg och instagram för massa härlig inspiration, i allt från barnkläder till det här med att verkligen arbeta med sin dröm!

Nu ska vi fortsätta fixa med alla bröllopsförberedelser, ni kommer hitta massa bilder och filmer på Insta Stories, så in och kolla under dagen om ni är nyfikna 🙂

 

Vi är duktiga på att proppa våra kylskåp fylla med livsmedel som faktiskt inte alls ska förvaras i kylen. Vissa saker mår precis lika bra av att bo utanför. Vissa trivs till och med bättre utanför kylen än innanför!
Nr 1. Ägg.
Jag förvarar aldrig äggen i kylen utan i en skål i köket. På så vis är alltid ägget rumstempererat, vilket ofta är bra när man ska baka eller göra hemgjord majonnäs. Då är det ett måste att alla ingredienser håller samma temperatur.
Förvarar man äggen i kylen förlängs dock hållbarheten ganska rejält, men hos oss räcker aldrig en karta ägg mer än två veckor i alla fall…
Nr 2 Tomater.
Ska absolut inte förvaras i kylen! Kylan i ett kylskåp stoppar mognadsprocessen och därmed smakutvecklingen. Förvarar man tomaterna i kylen kan det även påverka konsistensen. Så fram med tomaterna på köksbänken!
Nr 3. Lök:
Ska förvaras, mörkt, torrt och svalt. Men inte kallt! Fukt i lök gör dom blir mjuka och lättare möglar. Ett tips är att ta helt vanliga kompostpåsar och förvara löken i, gärna i skafferiet eller på annan mörk plats.
 

Nr 4 Vitlök:
Trivs inte heller i fuktig kyla, utan vill precis som den vanliga löken ha det torrt, mörkt och svalt.
Nr 5 Potatis:
Många förvarar även potatisen i kylskåpet. Men kyla förvandlar stärkelsen i potatis till socker. Så precis som med löken är det en mörk, torr plats som gäller för potatis!
Nr 6 Kaffe,
Kaffe är ett livsmedel som du absolut inte ska ha i kylskåpet. För det första så förlorar det med tiden sin smak om kaffet står för kallt, men det finns även risk för att kaffet tar åt sig smak och lukt av andra livsmedel du har i kylskåpet.
Nr 7 Bröd:
Det är inte helt långsökt att tro att hållbarheten på bröd förlängs om man förvarar det i kylskåpet. Men faktum är att kylan torkar ut brödet mycket snabbare än om du förvarar det i rumstemperatur! Vet jag med mig att vi inte ska äta bröd fler dagar på raken, då fryser jag in det som finns kvar!
Nr 8 Bananer:
Skalet blir missfärgat och själva fruktköttet blir hårt om du förvarar bananer i kylskåpet. Låt dom istället ligga framme i fruktskålen. Börjar bananerna bli bruna, skala, skiva i tunna skivor och lägg i en påse. Frys in och ta sedan fram om du ska göra glass eller smoothie!
Nr 9: Färska örter:
Basilika, tillexempel trivs inte alls i kylskåpet. Den tar lätt åt sig av andra lukter i kylen och blir fort brun och tråkig i kylen. Sätt basilikakvistar i en vas med vatten och ställ på köksbänken. Köper jag små krukor med färsk örter brukar jag ställa dom på ett fat med kanter och alltid se till att det finns lite vatten på fatet. Då håller dom sig pigga och fräscha länge!
Nr 10 Citrusfrukter
Alla sorters citrusfrukter mår allra bäst om dom slipper ifrån kylan i kylskåpet! Kylan försämrar till och med citrusfrukterna kvalité, istället för att förlänga den!