Idag tänkte jag prata om det här med havregrynsgröt. Havregrynsgröt till bebisar, till barn och till vuxna.
Nu är det många år sedan vi hade bebisar i huset. Men havregrynsgröt, det äter både barnen och jag fortfarande. Flera gånger i veckan.

När barnen var små köpte jag aldrig färdigt grötpulver. Utan kokade egen. En gång gav jag Axel av ett smakprov vi fått. Men han spottade och fräste vid första tuggan. Så var det med det.

Jag sneglade mot hyllan med grötpulver sist jag var på ICA.
Drygt 100 kr/kilot kostar en förpackning grötpulver. Mot ca 11 kr/kilot för en förpackning havregryn.

-Men små barn och bebisar måste äta grötpulver. Hur ska de annars få i sig det viktiga järnet? Och man kan ju inte koka gröt på hela havregryn till 4 månaders bebisar!!
Det fick jag ofta höra när mina barn var små och jag berättade att jag aldrig köpt grötpulver.

Men vet du. Är du osäker på om ditt barn kan äta gröt gjord på hela havregryn, mixa havregrynen till ett fint pulver och koka gröt på det. Konsistensen bli ungefär som köpegröten. Men till ett betydligt lägre pris. Nu är det inte bara bebisar som kan äta den här gröten. Många som inte riktigt klarar av konsistensen av havregrynsgröt gillar den här gröten bättre.

När mina barn sen fixade den mixade gröten bra, då slutade jag mixa och vispade istället sönder havregrynen i kastrullen när de kokats mjuka. Så gör jag fortfarande ibland för att få en lite annan konsistens. Det blir lite mer som mannagrynsgröt kan man säga.

Men järnet då?!

Det finns massor av bra sätt att få i sin bebis och sina barn bra med järn.

• Till småbarn kan du även mixa paltbröd och ha i gröten.
• Pumpakärnor/solroskärnor rika på järn. Pumpakärnor innehåller hela 15 mg järn/100 g.
  Och precis som havregryn går de fint att mixa till ett pulver. De ger även lite extra energi.
• Aprikoser innehåller ca 6 mg järn/100 g
• 100 g havregrynen i sig innehåller 38% av dagligt rekommenderat  intag av järn för vuxna.

Så du kan med gott samvete laga hemgjord havregrynsgröt till hela din familj! Jag lovar att både barn och plånbok tackar dig.

Dessutom blir kilopriset ett helt annat med havregrynsgröt, även om du tillsätter något för att få upp järnhalten.

Till mina nu lite större barn försöker jag alltid göra havregrynsgröten lite mer mättande. Därför gör jag alltid något av detta:

• har i en klick jordnötssmör
• vispar i ett ägg när gröten kokat klart
• har i en klick vanligt smör
• kokar gröten på havredryck eller kokosmjölk
• ökar på mängden havregryn till 1 1/2 dl per portion

Hur mycket en portion havregrynsgröt är, ja det varierar från person till person. Från ca 8 månader åt mina barn 1 vuxenportion gröt, alltså gröt på 1 dl havregryn. Nu när de är 8 och 11 år kokar jag som sagt på 1 1/2 dl havregryn per barn.

Grundrecept på havregrynsgröt 1 port:

1-1 1/2 dl havregryn (mixade eller hela)
2-3 dl vätska (jag brukar ta hälften vatten, hälften havredryck)
salt

Ha upp havregryn och vätska i en kastrull. Låt koka upp och rör om, sjud sedan under lock tills gröten tjocknat.
Salta.
(Till barn under 1 år hoppar du över att salta gröten.)

Vispa eventuellt gröten med en visp för att mixa sönder havregrynen för en annan konsistens och textur.

En billig och mättande frukost, mellis eller kvällsmål för både bebisar, barn och vuxna!