ANNONS

Misströsta icke!

Jag har inte gått i ide, jag lovar!  Men allt nattarbetande i kombination med den jävulusiska smärtan i munnen gör att orken som finns kvar inte riktigt räcker till för bloggen. Men misströsta inte, kanske kommer det redan ikväll ett litet inlägg om gårdagens middag.
"Den godaste maten jag ätit i hela mitt liv" var det enligt Sebastian. Vi åt oxfilé, men kan det vara annat än underbart gott? Lite vitlök, timjan och en riktigt god rödvinsås. Mmmmm

Nu ska jag kanske gå och försöka få något i magen, tog en liten bit tårta till frukost nyss. Det gillades inte så av kroppen måste jag säga!

För er som inte har så mycket inplanerat idag (själv ska jag sova hela dagen lång) så kan ni ju klicka er in hit och spana in allas våran Leila när hon trollar i köket.

Tänd nu det andra ljuset och ha en mysig adventssöndag!

0
Kommentera
ANNONS

fyra liter meducin!

image372

När jag tittade runt lite hos darling Martha idag fick jag syn på denna bild och slungades med en enorm kraft tillbaka till barnommen. För vet ni vad jag tänker på när jag ser  bilden? Jo jag ser hur Pippi Långstrump kliver in i den där godisbutiken ni vet, (hittade den icke på svenska, sorry) som är full i glasburkar med de mest färggranna godisar i! När jag var liten och såg den filmen kunde jag riktigt känna hur goda karamellerna var!
Men se även så dekorativa de kan vara! Martha visar hur du kan göra fina mönster i burkar och ha som prydnad hemma. Riktigt fiffigt, fast om jag känner mig själv rätt skulle jag aldrig kunna låta bli de där burkarna utan gå och småäta hela tiden.

Eller inte nu kanske, för idag var jag tvungen att få en akuttid hos tandläkaren på grund av min tand. Kåvepenin tre gånger om dagen i tio dagar och några hundralappar fattigare resulterade det besöket i.  Men nu får vi hoppas att det onda går över och jag kan börja äta normalt igen. Förtillfället är flytande föda och lussebullar min diet!

Ha en trevlig torsdagskväll, nu måste jag bege mig till arbetet!

0
Kommentera
ANNONS

Smärta!!

image370

Ok, en tand har inte mycket att göra med en matblogg jag vet. Men nu är det så att jag måste få beklaga mig lite för er.  Under hela min uppväxt har jag varit välsignad med bra tänder, hittils har jag aldrig haft ett endaste hål. Visst har jag dragit ur ett par eller fem men det har endast berott på platsbrist.
Så kom den där dagen för något år sedan då jag upptäckte att en visdomstand var på väg upp. Typiskt jag som redan har så ont om plats i munnen. Nu visade det sig att det inte bara var en visdomstand som tänkt ploppa upp, nej självklart får  jag alla fyra!
Med ojämna mellanrum växer de här små fulingarna och det gör nått så hilskeligt ont. Men som tur är brukar det bara vara i en dag eller så.

Men nu vet jag inte vad som hänt! Det började med smärta i vänstra sidans visdomständer, under de senaste dygnen har det vandrat och satt sig på höger sida istället. Nu har jag så ont att det smärtar ner i halsen (känns ungefär som riktig halsont!) Denna smärta innebär att jag inte kunnat inta någon frukost ännu så snart avlider jag nog av en våldsam hunger, men vi får hoppas att  värktabletterna vill börja verka snart..

Kan man vara berättigad till en portion galss som frukost nu måntro? Glass är ju det allra bästa motemedlet mot det mesta saker har jag listat ut..

0
Kommentera
ANNONS

La pasta

image369

I Västerås ligger restaurangen La Pasta Resturante och jag måste säga att det är en utav mina favoritrestauranger i stan. Förutom den lite smånonchalanta killen som står bakom disken så är all personal mycket trevliga och tillmötesgående. Maten är alltid supergod, dock lite i överpris för en vanlig lunch, men är vi i stan en lördag går vi gärna upp dit och äter.
Ofta får jag många bra tips och idéer till maträtter jag kan laga hemma när jag är ute på restaurang och äter och härifrån har jag tagit mycket inspiration när det gäller pastarätter.
Eftersom vi var där och åt i lördags var det tvunget till att bli lite pasta här hemma igår.

Jag gjorde en lådvariant men det tråkiga med att göra pasta i ugnen är den hårda ytan som bildas, för att undvika detta tog jag ett ark ugnsfolie och lade över. Kanterna nöp jag åt ordentligt så pastan fick kokas klart där under. Det blev verkligen jättegott om jag får säga det själv!

Pastalåda, minst 4 port!
4 kycklingfiléer
2 stora klyftor vitlök
2 schalottenlökar
1 skvätt vitt vin
1 paprika
2  dl matlagningsgrädde
2 dl mjölk
curry
cayenne
salt & peppar
pasta

Skär ned kycklingen i mindre bitar och stek i en panna, krydda med salt, peppar och curry. Finhacka lök och vitlök. Sänk värmen något och låt löken fräsa med några minuter. Slå över lite vitt vin och en skvätt vatten. Låt detta koka en stund så kycklingen är helt genomvit. Slå över mjölk, grädde, finhackad paprikam cayenne och lite mera curry. Koka pastan ca hälften av kokningstiden. Lägg den i botten av en ugnsfast form och slå sedan över kycklingröran. Täck med ugnsfolie och ställ in i ugnen i ca 15 minuter eller tills pastan känns klar.

0
Kommentera
ANNONS

Hjortronglögg

image368

Igår var det som ni alla vet första advent och den officiella starten på glöggdrickandet. Gårdagens pysslande blev riktigt lyckat och vi hade så trevligt. Mamma hade köpt hem Dufenkrooks hjortronglögg och det smakade över mina förväntningar. TIll och med bästa vännen E som annars inte tycker om glögg gav den godkännt! Lite russin, skållade mandlar och en pepparkaka till så var lyckan gjord.
Trotts att både jag och E kände oss något tunga i huvudet efter lördagens partande så kom vi fram till att det skulle smaka riktigt gott att ha i en skvätt vitt vin i glöggen. Det måste vi testa nästa gång!

Visst är glöggmuggarna och underläggen riktigt söta! Jag skulle verkligen vilja ha ett gäng underlägg som passar att lägga under kaffe eller glöggkoppen. För inte är det fint när det blir ringar efter de varma kopparna!
 Båda hittar du hos Duka.

0
Kommentera