ANNONS

Dagens kaka!

image362

Vi går mot tider då vi träffar släkt och vänner lite extra mycket. Glöggbjudningar och julfester är inbokade om vartannat. Hos Martha har de nu cookie of the day, vilket innebär att de varje dag visar upp ett nytt recept på småkakor. Dagens kaksort har fått smak av rosmarin och valnötter, hur spännande låter inte det? Om du nu inte riktigt känner att du behärskar det här med småkaksbak fullt utt kan du kika in här för lite hjälp! Av de kaksorter jag hunnit kolla igenom så står de här, de här och de här högst på  listan för att bakas. Kanske orkar jag uppbringa lite ork och framförallt tid i helgen till lite bakning.

Vilka bakverk måste du ha i jul?

(bild: marthastewart.com)

0
Kommentera
ANNONS

Curry curry!

image361

Här om dagen svängde jag ihop en riktigt god kycklinggryta, perfekt att ha stå puttrandes på spisen medans man städar av lite hemma!

Currygryta 4 port:

4 kycklingfiléer
1 lök
champinjoner
1-2 paprikor
2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
citronpeppar
salt
curry
cayennepeppar
1 nypa socker

Gör så här:
Stek kycklingfiléerna i lite olja. Salta och peppra. Hacka lök, skiva svamp och paprika. Sänk värmen något och låt svamp och lök steka med kycklingen en stund. Slå över grädde och en skvätt mjölk. Krydda med curry och ett stänk cayenne. Strössla en nypa socker över. Låt detta koka ihop några minuter. Lägg i paprikan mot slutet.

Servera med ris och en god sallad.

(eget collage med bilder från santamaria.se)

0
Kommentera
ANNONS

Men tänk på alla traditionerna!

image360

Nu står det inte på för ens den är här på riktigt, med alla sina dofter och förhoppningar. Självklart är det den beryktade julen jag pratar om.
Hemma hos mina föräldrar har julen alltid varit speciell. Inte för att andras jular inte är speciella, men hemma hos har alltid julen varit som tagen ur ett avsnitt av Sunes Jul. Men vi får skratta iallafall, det är ju huvudsaken!

Sen kommer vi till det här med traditioner, vi börjar med julgardinerna. Dessa köpte mamma för många, många år sedan, ja iallafall är det över 20 år sedan hon införskaffade dem. Har jag förstått det hela rätt var de hiskeligt dyra då på tiden och käre mor kände väl att hon var tvungen att sätta upp dem år efter år, så hon fick valuta för pengarna.
När hon sedan kände att nu har jag satt upp dessa i så många år, nu måste jag få köpa nya! Ja då var det tvärstopp från mig och lillasyster. Ingen riktig jul utan julgardinerna!
Sen hade hon en adventsjusstake som hon också packat upp ur jullådorna varje år som kanske skulle behöva vila från allt julstök, tvärstopp där med. Fast där gav vi faktiskt vika för några år sedan, men i år kryper det fram, att pappa tycker den nya staken är riktigt ful!
Granen hemma hos mamma och pappa har alltid varit full av saker jag och lillasyster så duktigt tillverkat på dagis, fritids och i skolan genom åren. Jag vet inte hur gamla vi var men en jul tyckte väl även jag att det började bli lite mycket hemtillverkat i julgranen, när jag då föreslår att vi skall ta bort något utbrister lillasyster med tårar i ögonen
: Men tänk på alla tratitionerna!!
Så var det med den saken…

Men vet ni, i år har mamma fått tillstånd av både mig och lillasyster att köpa nya julgardiner och eftersom pappa inte gillat adventsjulstaken lär hon nog köpa ny sådan med! Och när vi kommer till det allra heligaste, julgranen så hoppas jag att lillasyster Sara som nu fyller 18 år kan släppa taget om allt krimskrams och klä granen i fina kulor. Men det återstår att se..


(collage: julgardiner & ljusstake från ellos, julgranskula från pottery barn)

0
Kommentera
ANNONS

Pasta med makrill

image359

Ikväll var jag tvungen att laga något snabbt och gott när hungern smög sig på framåt kvällskvisten. Och vad är egentligen enklare än lite pasta med något gott till? Pasta, makrill i tomatsås, bladspenat och kryddor. Underbart gott och barnsligt enkelt!

1 burk makrill i tomatsås
1 knippe bladspenat
olivolja
balsamvinäger
citronpeppar
oregano
pasta

Koka pastan och lägg upp dem på ett fat. Strössla ut spenaten, ringla olja och balsamvinäger över. Mosa sönder makrillen i mindre bitar och lägg dem uppepå. Avsluta med oregano och citronpeppar. Så enkelt och riktigt smaskigt!

(eget collage med bilder från google)

0
Kommentera
ANNONS

Solen skiner och himlen är blå, vad det är skönt att leva då!

image357

I morgon har vi den årliga julskyltningen här i stan, som vanligt är alla skyltfönster fint i ordning gjorda till jul och det allra finaste skall röstas fram. Butikerna brukar ha öppet långt in på eftermiddagen (vilket aldrig sker annars i lilla Sala en söndag!) och för det mesta brukar det spöregna. På eftermiddagen kan man smyga sig ned mot torget, för där vet jag att det kommer finnas en mycket, mycket nervös lillasyster som skall ut på scenen och pressenteras som en utav Salas nio luciakandidater!

En sak som jag kan stryka på min "att göra innan jul"-lista är det här med julklappar.  För vi passade på att inhandla de flesta när vi nu var på resande fot, vilket innebär att jag har högst tre julklappar kvar att köpa! Dessa kan jag nu i lugn och ro köpa medans resten av Sveriges befolkning hastar och skyndar förbi och ska ha julklappar till hela släkten. (som ni märker är jag mycket nöjd med mig själv!)

Här skiner solen för första gången sedan vi kom hem, vilket jag förståss tycker är ljuvligt! Ute är det tre minusgrader och ca 1-2 mm snö, inte mycket att hänga i julgranen kan tyckas men ack så mycket bättre än gråslask!

Nu hoppas jag att min lilla kropp ställt om sig till Sverigetid igen, för inatt har jag då sussat och sovit i hiskeliga 13 timmar! Kanske klarar jag nu att hålla mig vaken till efter 10 ikväll!?

Ha en ljuvligt skön lördag!

0
Kommentera