Kategori: mjuka kakor
Sockerkaka med kokos
I förra veckan bakade jag något vansinnigt gott. Nämligen en sockerkaka med kokos. Gillar du kokos, ja då är detta kakan för dig min vän. Jag använde mig av min mormors pålitliga 3-delsrecept på själva smeten. Men bytte ut och la till lite ingredienser för att få till en riktigt god kokossmak. Och det lyckades! … Continued
Bakning
Riktigt saftig mjuk pepparkaka till jul
Något jag tycker är fint att baka, det är en riktigt saftig mjuk pepparkaka till jul. Eller ja, det passar ju att baka en nu till advent också. För massor av år sedan fick jag ett recept av en kompis till oss. Och efter det receptet har jag alltid bakat mjuk pepparkaka. I år gjorde … Continued
Bakning
Ragnhilds klassiska äppekaka
Recept som börjar ha ett sekel eller så på nacken och som man fortfarande bakar. Det är sådana recept man ska vara rädd om. Jag har tidigare skrivit om Ragnhilds äppelkaka här på Linnéas Skafferi. Men jag tycker faktiskt den förtjänar att synas igen, med lite nya, härliga bilder. Ragnhild, det var min mans gamelmormor. … Continued
Bakning
Saftig kanelbullesockerkaka
Ni vet när man blir sådär sugen på kanelbullar, men inte riktigt orkar med att sätta deg, vänta på att det ska jäsas, kladdas med fyllning, ja hela karusellen runt att baka bullar? Ja då tar man och bakar sig en kanelbullesockerkaka! Hela huset luktar precis som nygräddade kanelbullar när man gräddar den här kanelbullesockerkakan. … Continued
Bakning
Seg och mjuk kaka med björnbär
I veckan stod det en burk med björnbär på trappen och väntade på mig när jag kom hem. Det är bra fint att ha grannar som hör av sig och frågar om man vill ha några liter. Det tackar vi för Gun! Av björnbären bakade jag sensommarens godaste kaka. En seg och mjuk kaka med … Continued
Bakning