Linnéas Skafferi

inlägget innehåller annonslänkar Visst är det något speciellt mad hallongrottor? En småkaka som jag tror alla älskar? Jag hittills har jag inte hört en enda människa yttra orden: nej fy hallongrottor, det gillar jag inte! Har du? Sen kan man ta det här med sin kärlek till hallongrottor till nya nivåer. En gång, som nu…

Knappt har sockerchoken från påsken lagt sig innan jag kände ett behov av att baka igen. Men kanske kan jag skylla på de 4 väldigt mogna bananerna som låg där i fruktskålen och ropade på mig. Inte ropade dom gör en smoothie, eller gör en nice cream. Nej dom ropade: BAKA EN BANANKAKA AV OSS!…

Låt mig presentera kolakakor med Geisha. Om ni, precis som jag har en svag punkt här i livet och den stavas G e i s h a  c h o k  a d, ja då kommer ni älska dessa. Eller jag tror allt ni kommer gilla dom ändå. En mör kolakaka fylld med ljuvligt chokladig…

  Påsken överraskar mig varje år. Jag tänker alltid att det är så långt dit. Och vips är den liksom runt knuten. Så jag tänkte att det är lika bra att börja tipsa om godsaker man kan bjuda på under påsken. Och idag föll jag för 4 solgula recept som passar ypperligt till påsk. Förra…

I tider som dessa är det många som tar till bakningen lite som terapi. Eller för att få tiden att gå, eller för att underhålla barnen. Eller kanske för att intaget av fika ökar drastiskt när man bara är hemma. Så jag har letat lite bland mina recept. Och hittat 7 recept på småkakor jag…

Livet vänner, det blir sällan sådär precis som man tänkt sig. Eller hur? Igår hade Axels skola studiedag. Så vi åkte till Avesta och badade, ett himla smart drag då deras skolor inte hade lovdag. Så det var vi, några babysimmare och ett par familjer till från Sala där och badade ungefär. Hur bra som…

  Vet ni, påsken smyger sig så sakta på. Och som många av er redan vet är det min favorithögtid. Kravlös, enkel och man får liksom göra lite som man vill. Förra året gjorde vi tillexempel en stor påskbrunch hemma hos mina föräldrar. Sen dukade vi upp massa härlig mat (grillad lax, grillad kyckling, pajer,…

När jag gick på mellanstadiet köpte vår bibliotikarie Berit mandelkubb och jordgubbssaft och bjöd på. Anledningen mins jag nu inte. Men något skulle antagligen firas lite extra. De flesta av oss rynkade på näsan och tyckte att mandelkubb kanske inte kom på top 10 av de godsaker man kan välja om man nu ska slå…

På tisdag smäller det. Den stora DAGEN. Semmeldagen. Hur man väljer att äta sin semla, ja det är ändå högst individuellt nuförtiden. Förr var den stora frågan om man skulle äta med eller utan varm mjölk. Sen kom vaniljsemlan som ett bombnedslag. För att sedan få sällskap av både pistagesemla och wienersemla. Många förfärades, för…

Ni vet, nu är ju semmeldagen snart här. Och även i år kände jag mig manad att skapa något som inte är en klassisk semla. Denna gång föll det sig så att det blev en semmelpaj. Frasigt och sprött pajskal, fylld med en härlig mandelmassefyllning och sedan toppad med grädde, rostad mandel och nymortlad kardemumma.…