Linnéas Skafferi

Igår var det ju åter igen en sådan där fin temadag. Det var nämligen punchrullens dag! Men eftersom jag verkligen inte kände för att stå och rulla små fina punchrullar så tänkte jag att man måste ju kunna göra punchrullar i långpanna istället. Precis som allt som bakas i långpanna är ju detta så himla…

Så var den här, dagen som så många gått och väntat på. Fettisdagen, semmeldagen. Men, vill man inte gå och köpa sig en semla, så kan det vara svårt att hinna med att baka egna. Som tur är har ju Sverige invaderats av olika varianter på denna härliga lilla bakelse de senaste åren. Vilket gör…

Hej torsdag! I veckan har jag gjort något som var ganska länge sedan jag gjorde.  Sist det hände fick jag exakt samma tillfredställande känsla. Jag bakade utan att det hade med mitt arbete att göra. Det var inget samarbete eller något jag tänkt ut som skulle fungera bra på bloggen. Nej jag bakade för att…

Hej härliga onsdag. Här har det nästan känts som vår i luften idag! Med 7 varma grader och en sol från en klarblå himmel. Men än har vi en hel massa snö kvar, som garanterat inte försvinner i första taget. Men jag har ingen brådska med våren. Jag tycker det här är fint. Jag gillar…

Hej tisdag. Här bjuder denna härliga februaridag på strålande sol! Helt fantastiskt! Jag ska jobba undan det som absolut måste göras nu, sen tänkte jag ta med mig Axel och hunden ut på en promenad. Det är liksom för fint väder för att sitta inne en dag som denna! I början av januari gjorde jag…

God morgon söndag! här har snön vräkt ner hels natten och ska visst fortsätta ett tag till. Vid 9 nu kommer grabbarnas kusin som ska vara här över dagen, så måste nog gå ut och skotta om en stund för att dom ska ha en chans att komma in! Men kära vänner, vet ni vad…

God morgon lördag!! Idag tänkte jag bjuda på ett fint litet recept på småkakor. Nämligen snickerskakor. Alltså dom här blev verkligen så goda. Grundreceptet är samma som jag använder till centerkakor. Men istället för centerchoklad så hade jag i små snickersbitar. Och toppade med choklad. Och jordnötter. Som en dröm! Ja om man inte är…

Från början, när allt var nytt och outforskat här på Linnéas Skafferi. Då bakade jag för att det var ren och skär avkoppling. Det var ett sätt att få utlopp för kreativitiet och ideér. Och då för mer än 10 år sedan, då skulle man baka cupcakes. För det var den nya stora trenden här…

Andra onsdagen i januari. Och idag körde vardagen igång på riktigt här hemma. Båda barnen började i skolan och på förskolan och jag var till Stockholm på möte. Så nu är allt liksom som vanligt här hemma igen. Vilket faktiskt är rätt skönt ändå. Alla verkar rätt nöjda med sin dag. Jag vet att det…

Nu börjar det närma sig. Liksom på riktigt. Nu känner man, att det inte är långt kvar till ju. För i morgon är det lucia och det är ju liksom lite av ett landmärke. Har man tagit sig förbi lucia, ja då är det snart jul! Och självklart är det fritt fram att äta hur…