Kategori: Efterrätt
Frozen yogurt med hallon
Här har vi haft en helt fantastisk dag med stekhet sol från en klarblå himmel. Gräsklippning, plask i vatten och en stund i solen har vi hunnit med. När jag och Axel gick in i köket för att börja med middagen sa jag till honom att oj så mycket färg du fått idag Axel. … Continued
Efterrätt
Kladdkakemuffins
Tyvärr så bakar jag inte så mycket just nu, men när det bakas här hemma blir det ofta kladdkaka i någon form. Fördelen med just kladdkaka är att man oftast har alla ingredienser hemma och det går att variera i det oändliga. Denna gång testade jag att göra kladdkakemuffins, något jag tror dom flesta … Continued
Bakning
Dulce de lecheglass utan maskin
Trotts att det faktiskt snart är december och vintern står på lur bakom dörren bjuder jag idag på ett glassrecept. Och inte vilket recept som helst, mina damer och herrar låt mig här presentera krämig vaniljglass med dulche de leche. Är du som jag en riktig gottegris och svag för sånt som är riktigt … Continued
Efterrätt
Äppelkaka
I år har vi inte fått ett ända ätbart äpple i vår trädgård. Trotts att vi har 4 äppelträd. De få äpplen som fanns på träden ruttnade innan de ens var mogna. Men som tur är börjar det finnas fina svenska äpplen i matbutiken, så vi veckan köpte jag en stor påse. Det finns … Continued
Bakning
Blåbärspaj med ricotta
Som jag skrev i helgen så kryllar skogarna här av saftiga, stora blåbär. I lördags tog vi en skogspromenad hela familjen, vi plockade blåbär i hinken och Axel åt genast upp det vi lade i. En bra deal tyckte han. Tillslut fick vi iallafall ihop ett par liter och sedan var det bara att … Continued
Bakning