Kategori: Frukost
Krämig smoothie med äpple
Förra veckan var det dags för höstens första vab. Då passade jag på att mixa ihop en krämig smoothie med äpple till mellis. Eftersom vi fullkomligt DRUNKNAR i äpplen är alla recept med äpplen som ingrediens mer än välkomna just nu. Isac var först lite fundersam. Lite tveksam. Men efter en stund insåg han att … Continued
Billiga recept
Granola med jordnötssmör
Saker som ofta finns i min telefon, i lådor, instuckna i en bok eller tidning: Några rader med ingredienser. Varken mer, varken mindre. Har jag tur finns en liten anteckning som ger en fingervisning om vad receptet är för något. Exakt så var det med detta lilla recept på granola med jordnötssmör. Ett gäng ingredienser … Continued
Frukost
Kalljäst ciabatta
Om det här blev gott? Gissa två gånger.. Kalljäst ciabatta. Bröd som knappt behöver mer än en ärta jäst och ger fantastiskt bröd som jäser fint och får härlig skorpa. Med ett sånt där lite segt innanmäte ni vet. Precis som ett ciabattabröd ska ha. 10/10 fick det och jag kommer garanterat baka det igen. … Continued
Bröd
Granola med äpple och kanel
Ni vet det vid det här laget. Jag är en frukostmänniska. Och jag tröttnar sällan. Kan äta samma frukost dag ut och dag in. Men det betyder ju inte att jag då och då varierar mig. Vanligtvis blir den en skål gröt. Men ibland kan det vara gott med yoghurt och granola. Idag gjorde jag … Continued
Frukost
Källarfranska som bara jäser 1 gång
Källarfranska som bara jäser 1 gång. Det ni! Detta är en deg som bara kräver 1 jäsning, sånt gillar ju jag som ni vet. Enkelt. Lättbakat. Utan krusiduller. Men jag blev lite nyfiken på vart ordet ”källarfranska” kommer ifrån. Är det ett bröd som historiskt bakats i folks källare? En kort googling bort blev svaret … Continued
Bröd