Kategori: Högtider
Halloweenpannacotta med Oreos
Halloween närmar sig! Och en lite rolig dessert att göra till just halloween är pannacotta. Jag har gjort en chokladpannacotta smaksatt med oreochoklad. På toppen har jag smulad oreokakor för att det ska likna jord. Varje pannacotta är sedan dekorerad med ögon, maskar, pumpor eller råttor. Vill man kan man göra små kakor eller skriva … Continued
Choklad
Halloweencookies
Man får säga vad man vill om de amerikanska högtider som liksom smyger sig in i vår kalender. Men jag gillar halloween. Hösten kan kännas så makalöst lång, grå och lite trist. Så att vi de senaste åren liksom ”fått” en extra högtid just när allt är som allra gråast gör mig inget. Dessutom älskar … Continued
Bakning
Flädermojito-en enkel sommardrink
Idag kommer jag med ett litet drinktips så här inför midsommar. Nämligen en flädermojito! En otroligt enkel men livsfarligt god drink som passar utmärkt att servera på midsommarfesten. Självklart kan den göras både med och utan alkohol. Jag brukar skiva ekologiska citrusfrukter och bär på sommaren och frysa in. På det viset kan man använda … Continued
Dryck
Flädermarinerade jordgubbar med mandelbiskvier
Just nu känns det helt irrelevant att skriva om något annat än midsommar. Jag tror inte ens någon söker efter något annat än recept på bästa midsommardesserten, godaste pajen eller bästa snapsvisorna just nu. Eller? Så vi tar väl och bjuder på en lättbakad midsommardessert till. Nämligen flädermarinerade jordgubbar med vaniljsabayonne. Så enkelt att göra … Continued
Efterrätt
12 recept till midsommar
Denna vecka får veckans mat ge plats åt en härlig midsommarspecial. För på fredag är det ju självaste midsommarafton. Jag tycker ändå det är härligt med både påsk och midsommar. Det finns ett gäng klassiska rätter att luta sig tillbaka på, om man vill. Men det finns också utrymme för att vara helt kreativ och … Continued