Kategori: Jul – bakning
Moster Barbros Sirapslimpa
Moster Barbros sirapslimpa, för oss en självklarhet till jul. Ett sött och saftigt bröd som passar utmärkt att ha julskinka eller lite god ost på. Recept har bakats till jul så länge jag kan minnas, när jag var barn så stod mammas moster Barbro för bakandet. Sirapslimpa och bruna bönor- det var hennes bidrag till … Continued
Bröd
Pepparkaksrutor- kärleksmums med smak av pepparkaka
Pepparkaksrutor- kärleksmums med smak av pepparkaka. När jag provbakade dessa för några veckor sedan utbrast min pappa som var här och fikade: Som mjuk pepparkaka, fast godare!Och med det fick även denna kaka ett godkännande av testpanelen. Pepparkaksrutor, ja det är som kärleksmums, fast istället för att smaksätta med kakao har jag använt färdig pepparkakskrydda. … Continued
Jul
Sega pepparkakscookies
Man älskar pepparkakor. Och man älskar klassiska cookies. Vad skulle hända om dessa två fick ett kärleksbarn? Jo man får pepparkakscookies såklart! Om jag bakat många olika varianter innan jag kom fram till den rätta konsistensen? Japp. Om familjen har ätit upp varenda kaksmula från försöken? Oh ja! Men tillslut hamnade jag rätt. Jag ville … Continued
Bakning
1 saffransdeg 3 olika sätt att baka saffransbullar på
I veckan satte jag 1 saffransdeg, som sen blev 3 olika slags saffransbröd. Jag valde att fylla mina saffransbröd. För det blir så mycket godare än helt vanliga. Men gillar du vanliga lussebullar kan du bara hoppa över själva fyllningen, kavla ut en rektangel och skära degen som på bilden. Jag fyllde mina bullar med … Continued
Jul
Pannacotta med smak av pepparkaka
Kalendern visar 9 december och det är pepparkakans dag idag. Så därför tänkte jag bjuda på julens kanske enklaste dessert. Som passar lika bra att göra iordning till helgens glöggmys som till julaftonsdesserten. Nämligen pannacotta med smak av pepparkaka. Här hemma fortsätter utbyggnaden av huset med buller och bång. Igår kom ytterdörren på plats och … Continued
Jul