Linnéas Skafferi

Jag har sagt det förr och jag säger det igen. Pasta måste ju vara världens bästa mat. Passar såväl till vardag som till fest! I veckan hade jag ett jobb inbokat där jag skulle göra en klassisk pasta al forno. Lätt inspirerad av mig själv tog jag och gjorde en vegetarisk variant också. Mina italienska…

inlägget innehåller annonslänkar Idag tänkte jag dela med mig av ett superbra tips på vardagsmat, nämligen en vegetarisk pastagratäng. Det här är typisk vardagsmat hemma hos oss. Antingen äter vi det som pasta med sås eller så här, som en pastagratäng. Jag brukar ta fram min tjusiga gryta och göra en rejäl omgång, då räcker…

Vegetarisk lasagne med halloumi och spenat. Det är vår nya favoriträtt här hemma tror jag. Vi gillar överlag lasagne, det är sån himla bra mat som de allra flesta uppskattar och passar att bjuda på både en måndag eller en lördagkväll. Och även om du är en inbiten köttälskare lovar jag att du kommer att…

Hej ljuvligt lediga lördag. Idag tänkte jag bjuda er på ett recept som passar perfekt så här löningslördagen i januari, nämligen en rejäl portion med oxfilépasta. Lyxigt men ack så enkelt. Idag har jag och grabbarna en helt ledig dag med väldigt få planer. Såå skönt. Sebastian är ju i Sälen så det är bara…

  Hej i vintersverige!   Vilken vinter det blev här! Natten till igår hade vi -22 här. Kallt som bara den och det har kommit en hel del snö. Nu har kylan släppt taget och det är lite mer normala temperaturer ute. Fint för alla barn som njuter av de sista dagarna på jullovet!   Idag…

Hej härliga onsdag! Jag skrev ju redan förra veckan om att det inte har varit någon riktigt ordning hemma med handling och så. Jag fick visst inte någon ordning på inköpen av mat bara för att det blev helg. Så i måndags när jag kom hem från jobbet stod jag där och insåg att det…

Pasta med köttfärssås, maträtten som smakar och lagas olika i varenda hem i hela vårt avlånga land. En del vill ha den krämig och gräddig. En del vill ha den mer ren och tomatig. En del lagar den superkryddig och vissa har knappt någon smak i sin alls. Själv föredrar jag en ren, tomatig variant…

  Idag tänkte jag bjuda er på ett härligt recept på bönpasta med pesto och kyckling. Jag åt en liknande rätt för massor av år sedan och efter det brukade jag laga det hemma ganska ofta. Men som det går ibland, så föll det lite i glömska. Efter att bönpastan kommit in i mitt liv är…

År 2016 stora trend måste väl ändå vara att äta mer vegetariskt? Men även om man själv önskar att äta mera vegetariskt är det ju inte säkert att resten av familjen riktigt är med på noterna. Men det finns en hel del bra sätt att introducera köttfria alternativ. Som den här köttfärssåsen till exempel. Den…

  Nu är vi inne i en av årets fattigaste veckor. Julklappar, julmat, en glöggflaska extra här, lite extra julmys där. För att sedan avslutas med en dundrande nyårsfest, för nu är vi då trötta på allt vad julmat heter, så fram med hummern. Det har vi inte ätit på länge! Så står man där…