Kategori: Potatis
Ugnsrostad delikatesspotatis med parmesan
Har du testat att ugnsrosta delikatesspotatis någon gång? Visst blir det supergott med helt vanlig potatis i ugn, men delikatesspotatis smakar lite mer, lite annat. Det finns många sorters delikatesspotatis att köpa i mataffären eller att odla själv. Mandelpotatis är kanske vår mest kända sort. Och den har jag använt här. Den är lite mjölig … Continued
Potatissallad
Potatissallad. Hur gott är inte det egentligen? Jag tycker det är allra godast med varianter som den här, med lite olja och massa goda kryddor. Inte en som är baserad på mejerier. Jag gillar när det är fräscht och gott. Min potatissallad har fått smak av lite senapspulver-ett måste tycker jag. Det ger smak, men … Continued
Friterad färskpotatis
Alltså trenden med chips, löjrom, crème fraîche och rödlök har väl inte undgått någon de senaste åren? Vilket är helt förståeligt då det kan vara bland det godaste människan skapat förutom brynt smör då. Ja och så det här: Friterad färskpotatis! Alltså gissa hur gott detta är? Jag toppade min friterade färskpotatisar med vispad färskost, … Continued
Hasselbackspumpa med pesto på solroskärnor och fetaost
Idag tänkte jag bjuda på ett riktigt fin tips så här till helgen. Nämligen hasselbackspumpa. Så otroligt smidigt och väldigt gott! Pumpa har ju en rätt söt smak och då kan det vara gott att bryta av med något salt. Så jag gjorde en pesto på det jag råkade ha hemma, vilket blev solroskärnor, fetaost … Continued
Krämigt potatismos i Crock Pot
En sak jag länge velat testa, det är att göra potatismos i min Crock Pot. Det är ju så smidigt att förbereda när man har gott om tid. Och så blir det en otroligt god smak när man tillagar just potatis i en slökokare. Som om potatisen får en lite djupare smak. Jag kan helt … Continued