Kategori: Sallad
Kikärtssallad på rostade kikärtor
God dag alla läsare 🙂 För ett par veckor skrev jag om problemen jag haft med att få till goda rostade kikärtor, och hur jag tillslut löste det hela genom att rosta dom i stekpannan istället för i ugnen. Med ett väldigt gott resultat. Rostade kikärtor är ju inte bara gott att äta som snacks, … Continued
Bönor och linser
Hasselbackszucchini
Hej lördag! Idag tänkte jag tipsa er om något superdupersmarrigt, nämligen hasselbackszucchini. Det är verkligen supergott att servera både till kött och fågel. Som ett alternativ till den klassiska hasselbackspotatisen eller som del av en måltid. Har man grillen igång är det supergott att lägga dom i folie och köra dom på grillen. Men de går såklart … Continued
Vegetariskt
Melonpizza
Alla vet ju vid det här laget att vattenmelon och fetaost är en helt oslagbar kombination. Gör man en sallad på just melon och fetaost brukar den ha en rykande åtgång. Här hemma gillas det av både stora som små. Men nu är det väl dags att ta det hela ett steg längre. Vad sägs … Continued
Vegetariskt
Härlig sommarsallad med mozzarella och melon
Saker jag älskar: sallad! Jag byter gärna ut både pasta, potatis och ris mot en riktigt god sallad. Alla dagar i veckan. Eller gör en sallad som grund och bara tillsätter lite protein i form av kyckling, fisk eller halloumi. Speciellt såhär på sommaren när man inte är supersugen på varm mat. Då är det … Continued
Vegetariskt
Sallad
Jag är verkligen en salladsmänniska. Och då menar jag kanske inte sallad som i tomat, gurka och blaskig isbergssallad. Nej gärna en matig sallad med rödkål eller grönkål som bas. Lite stekt eller grillad paprika för härlig sötma, fina små bladgrönsaker som babyspenat, mangold eller ruccola gillar jag. Sedan tycker jag om att ha nötter … Continued
BBQ