Kategori: Sylt & Marmelad
Svartvinbärssylt
Något som i stort sett alltid finns i mitt kylskåp är svartvinbärssylt. Det är den perfekta sylten som passar till i stort sett allt. Pannkaka, gröt, fil eller på smörgåsen. Förutom att sylten är god smakar den barndom för mig då den alltid funnits hemma i mamma och pappas kyl. Med jämna mellanrum kommer … Continued
Sylt & Marmelad
Hallonsylt
Jag har en kusin som är 11 år yngre än jag och en sommar när hon var liten hade hon och min moster kokat sylt. En av burkarna fick flytta hem till mina föräldrar och när jag öppnar kylskåpsdörren står det en burk med en etikett där det står hallånsylt. Sådär på riktigt skriven … Continued
Sylt & Marmelad
Födelsedagstårtor
Igår var det kalas för lilla mormor som fyller år i helgen och jag fick äran att baka födelsedagstårtorna. Jag kände inte alls för att stå och arbeta i sockerpasta eller marsipan så den här gången blev det mycket enkla tårtor täckta med grädde och dekorerade med smörkräm. Och ibland känns det som om att … Continued
Bakning
Citrustider
Igår var det dags att prata radio igen för min del. Temat för dagen var citrus, närmare bestämt citroner. Det finns massor av godsaker att göra på temat och jag valde att göra en dessert baserad på lemon curd. Ni vet den där lena, syrliga citronkrämen engelsmännen är som galna i. Det är alltid bra … Continued
Bakning
Äppelmos
Här har himlens portar öppnat sig och det fullkomligt vräker ner regn! Då är det ganska skönt att plocka fram kameran och se allt genom den istället, den här bilden tog jag nu i morse, i ett halvmörkt hörn av vårat vardagsrum och jag önskar så innerligt att det var så ljust som på bilden. … Continued
Sylt & Marmelad