Image not found

Bärtarte

Igår provade jag att göra en bärtarte, lite av ett experiment blev det som vanligt. Men ett väldigt lyckat sådant! Vi firade att syster min äntligen kommit hem från Tyskland där hon haft praktik. Hon förvarnade att hon inte alls ville ha "tung och sliskig" mat. Kan hända att hon ätit sig mätt på choklad … Continued

Bakning
0
Image not found

Rostbiff

Som jag skrev igår serverades det rostbiff till middag. Egentligen är det inte alls krångligt, det tar sin lilla stund i ugnen men det är verkligen värt det! Den här gången strödde jag lite hackade, färska kryddor över biffen, vilket gav en fin fin smak. För att hålla koll på när köttet är klart, använd en … Continued

Kött
0
Image not found

Inspiration

Åter igen är det fredag och helgfriden börjar sakta infinna sig. Det är nystädat, rostbiffen står i ugnen, grönsakerna skall strax hackas och jag ska precis slå upp ett glas vin. Det är då rakt inte synd om mig! Jag tänkte passa på att dela med mig lite med några av mina favoritsidor i matväg. … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Korvstroganoff

Ikväll tog vi och åt Sverigefavoriten, korv alltså. Kvällen till ära blev det melkers choritzofalu som skivades ned i stroganoffen. Självklart går det lika bra med en korv som inte har lika mycket smak, krydda bara såsen lite extra!Vi serverade heldinkel till, istället för det vanliga riset.Såsen innehåller inget mjöl och passar därför bra att … Continued

0
1
Image not found

Topp 10

Här kan man idag läsa om vad vi svenskar 85 % av dagarna måndag-fredag ställer fram på middagsbordet. Den svenska falukorven knep förstaplats medan köttfärssåsen hamnade på andra.Hemma hos oss äter vi nog väldigt varierat, det är inte många rätter vi äter flera gånger. Även om jag har en förkärlek till mat som kan göras … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Biskvier

Idag påbörjade jag en konditorkurs på Medborgarskolan i Stockholm. Smörkräm har vispats, macroner har spritsats och créme carmel har gräddats. Hela dagen har vi haft fullt upp och i morgon väntar nya spännande utmaningar. Biskvierna tog jag med mig hem, därav ser de lite tilltygade ut. De har faktsikt rest både tunnelbana och dryga timmen … Continued

Bakning
0
Image not found

Fisk

Efter alla cupcakes, tårtor och andra bakverk den senaste tiden kan vi behöva lite snabblagad men nyttig mat. Jag måste erkänna att fisk inte riktigt är min grej. Missförstå mig inte, jag tycker väldigt mycket om fisk och äter det gärna ute på restaurang. Men när jag själv står där i köket så väljer jag … Continued

Fisk & Skaldjur
0
Image not found

Testat: Majs

Som jag tidigare skrev så fick jag hem ett smakprov på Green Giants nya majs som varken innehåller tillsatt socker eller salt. Överlag tycker jag att deras majs är godast och jag blev inte besviken på den nya varianten. Samma goda majs, nästan utan salt och mindre kolhydrader per 100 g. Perfekt! Jag testade att … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Bröllopstårta

Som jag skrev tidigare så har jag bakat tårtor denna helg. Först två tårtor till ett 1-års kalas, tyvärr är de bilderna spårlöst försvunna. Sedan gjorde jag denna tårta till ett bröllop igår. En våningstårta gjorp på ljusa bottnar, fylld med citron/vaniljkräm och hallonmousse, täckt med vit sockerpasta. Blommor och fjärlilar har jag gjort av … Continued

Tårtor
0
Image not found

Soppa

Jag måste erkänna att inspirationen till matlagning riktigt tryter för tillfället  (ni har säkert märkt det då jag varit urusel på att blogga om matrecept). Vad det beror på vet jag inte riktigt, kanske är det bara lite mycket runt om kring just nu, eller så är det bara någon form av svacka. Veckoslutet kommer … Continued

Soppa
0
Image not found

Våren med Leila

Den 31:a mars kommer den nya mat/inredningstidningen Leilas Country Living ut i butik och jag väntar med stor spänning. Om bara tidningen innehåller hälften så mycket energi och inpiration som de program vi sett med Leila är jag nöjd och belåten. Bilderna i kollaget ovan är bara en liten, liten tjuvkik på vad tidningen kommer … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Fruktigt

Jag snorar fortfarande, värre än igår. Därför smet jag in på ICA efter jobbet och laddade upp med lite uppiggande vitaminer i form av diverse frukt. Så istället för att smaska semlor ikväll bir det en färgsprakande fruktsallad för min del. Många av er tror säkert att vi äter godsaker här hemma hela dagarna med … Continued

Frukt & Bär
0
Image not found

m&m´s, igen!

Oavsett om dessa färgklickar funnits i Sverige tidigare eller ej så köpte i alla fal jag min första påse nu i helgen och de smakade fabulous! Men jag måste säga att de är bra farliga, har man väl tagit en, ja då kan man inte sluta äta! Nu är det dags att krypa ner i … Continued

Choklad
0
Image not found

Förvaring

Vilka härliga burkar från Greengate! Perfekta att ha småkakor i. Nu är det ju inte så ofta vi ha just småkakor hemma, men man kan väl få drömma lite. Jag är barnsligt förtjust i fina askar, burkar, papper och små block. Här och var hittar man små anteckningsblock här hemma, de flesta är införskaffade bara … Continued

0
Image not found

Bokrean 2009

I veckan, den 24 februari för att vara exakt drar årets bokrea igång. Jag har kikat runt lite hos diverse bokhandlare men jag måste säga att jag inte blev speciellt inspirerad. Trotts det kunde jag skrapa ihop ett par bäcker som möjligen kan få följa med mig hem. Jag har alltid gillat att gå en … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Bubbel

Vi fortsätter väl på vattentemat här på bloggen. Idag har vattenbubbelmaskinen fått ny kolsyrepatron, den har stått lite bortglömd i ett hörn av köket men nu bubblas det vatten som aldrig förr här hemma! Ett mycket enkelt sätt att liva upp det naturella mineralvattnet är att tillsätta fryst frukt och bär. Köp citroner, lime eller … Continued

Dryck
0
Image not found

Tävla om vatten!

Nästan varje gång man studerar hyllan för mineralvatten har det kommit en ny smak. Min nya favorit bland alla dessa flaskor med smaksatt bubbelvatten kan vara Ramlösa Blåbär. Blåbär är ju gott i det mesta, så varför inte i vatten? Bredvid mig på skrivbordet ligger det ett gäng värdecheckar från Ramlösa, för att lägga vantarna på dom … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Minnen…

Ja ni, detta är nostalgi. Man kastas omedelbart tillbaka i tiden och utan att man riktigt förstår hur det går till, så är man 10 år igen. Man sitter på kökssoffan hemma hos mormor och morfar och kivas med lillasyster. Det ständiga bråket; vem ska sitta längst ut på soffan. Varför vi nu la ner … Continued

Kött
0
Image not found

Måtta & Mäta

Jag vet inte hur ni har det, men när man letar efter recept på internet hamnar man ofta på amerikanska sidor. Tillgången på recept och inspiration är idag enorm, men nackdelen är att vara måttenheter skiljer sig åt. Så ibland kan det vara svårt att följa recepten exakt. Turligt nog finns det flera omvandlare att … Continued

Okategoriserade
0
Image not found

Pastasallad

Pastasallad är verkligen en liten räddaren i nöden. Allt som oftast har du alla ingredienser hemma, det går fort att göra, så fasligt dyrt behöver det inte bli och det är enkelt att göra en stor omgång som räcker till många! Perfekt att ställa fram på buffén med andra ord.Vi hade en liten hejdå-middag i … Continued

Pasta
0