Sötpotatis och pumpagryta med saffransaioli

5 recept som passar i matlådan

  Hej och glad måndag på er! Känner ni måndagspeppen? Jag ska ärligt erkänna att det hade varit fint med en dag helg till. Det hade inte gjort något, även om jag längtat till jobbet. Den här veckan tycker jag vi kickar igång med 5 recept som passar i matlådan. Nu har vi snart tagit … Continued

Veckans mat
0
12
apelsinsallad, citrussallad, fruktsallad

Apelsinsallad med pistagenötter

Visst är det fint med alla härliga citrusfrukter som finns just nu? Hemma hos oss har vi frossat i både venliga apelsiner och blodapelsiner den senaste tiden. Och frågan är om det finns något härligare än att göra en fin apelsinsallad på de goda citrusfrukterna? När jag var barn var det ganska vanligt att vi … Continued

Frukt & Bär
0
6
moussaka, gratäng, köttfärs, vegetarisk moussaka

Moussaka

Hej tisdag! Det blev ett sent inlägg idag, men jäklar vad det är härligt med ljuset som liksom återvänder! Helt plötsligt blir mina arbetsdagar inte riktigt lika panikartade och det är helt galet hur mycket mer jag hinner fotografera nu mot där innan jul. Idag hade jag ett sådant bra flyt i köket att jag … Continued

Vegetariskt
0
4
ångad lax i ugn

5 goda laxrecept

Hej måndag och en ny härlig vecka! Vi startade veckan med -19°C ute. Friskt, härligt och kanske lite i kallaste laget för min del. Men det är ju liksom något man får räkna med när man bor i detta land. Hemma hos oss är fisk en riktig räddare i nöden. Jag försöker alltid ha lax … Continued

Veckans mat
0
11
ugnsbakad sötpotatis ost boxholm

Ugnsbakade, fyllda sötpotatisar

I annonssamarbete med Boxholms Ost Hemma hos oss är sötpotatis en riktig favoritråvara. Antagligen för att den är så allsidig. Och passar att göra många olika rätter av. Men en som vi alla gillar riktigt mycket är att fylla den med något gott och sedan ugnsbaka den. Ibland känns det som om man bara lagar … Continued

ANNONS
aka jordsnötter snickers

Snickerskakor med jordnötter

God morgon lördag!! Idag tänkte jag bjuda på ett fint litet recept på småkakor. Nämligen snickerskakor. Alltså dom här blev verkligen så goda. Grundreceptet är samma som jag använder till centerkakor. Men istället för centerchoklad så hade jag i små snickersbitar. Och toppade med choklad. Och jordnötter. Som en dröm! Ja om man inte är … Continued

Bakning
0
2
ellos stol linneas skafferi kök

Fredagstankar: Köksstolar

inlägget innehåller annonslänkar    Stol Hej och glad fredag! Jag sitter och jobbar undan det sista för att kunna ta helg. Så härligt!  Men jag har en sak jag funderat över den sista tiden. Och det är att vi behöver köpa nya köksstolar. De vi har nu har liksom bara fått hänga med sen vi flyttade … Continued

Fredagssvep
0
1
cupcakes med rödbetor och vit chokladfrosting

Cupcakes med rödbetor och vit chokladfrosting

Från början, när allt var nytt och outforskat här på Linnéas Skafferi. Då bakade jag för att det var ren och skär avkoppling. Det var ett sätt att få utlopp för kreativitiet och ideér. Och då för mer än 10 år sedan, då skulle man baka cupcakes. För det var den nya stora trenden här … Continued

Bakning
0
1
snabb middag, vardagsmat, lax i vitlökssås

Lax i vitlökssås

Hej och glad onsdag vänner! Här började vi dagen med -16 grader ute och ett vatten som frös under morgonen. Men det var snabbt fixat så sen kunde morgonen rulla på som vanligt. Förutom att jag glömde Isacs termobyxor hemma, så när vi lämnat Axel vid skolan var det bara att vända hem igen. Ibland … Continued

Fisk & Skaldjur
0
10
superkryddor, smoothie kockens kryddor

Boosta med supersmoothies

I annonssamarbete med Kockens Kryddor Efter allt julgodis, alla lussebullar och all julmat december bjöd på är det fint att ändå januari kommer med en liten nystart. Man får liksom möjlighet att börja om på ny kula. Och något jag älskar att starta dagen med, det är smoothies. Jag gillar tänket att man faktiskt kan … Continued

ANNONS
biffar med kål

5 goda biffar och burgare

Hej hej måndag. I morse när jag vaknade trodde jag att vi alla försovit oss. Men klockan var bara strax före 6. Jag tror helt enkelt jag sovit så mycket i helgen att jag vaknade utvilad så här på måndagsmorgonen. Undrar när det hände sist egentligen? Jag kommer faktiskt inte ihåg. MEN. Det var en … Continued

Veckans mat
0
1
kikärtsbiffar med zucchini vegan veganska

Kikärtsbiffar med zucchini

  I början av januari frågade jag er på instagram vad ni vill se mer av här på Linnéas Skafferi under 2019. Jag fick in massor av härliga tips och önskemål, men det ni önskade allra mest var enkla vegetariska recept. Och som ni vet, er önskan är min lag! Därför testade jag idag att … Continued

Bönor och linser
0
4
vegansk, nyttig, utan socker

4 veganska godsaker

Andra onsdagen i januari. Och idag körde vardagen igång på riktigt här hemma. Båda barnen började i skolan och på förskolan och jag var till Stockholm på möte. Så nu är allt liksom som vanligt här hemma igen. Vilket faktiskt är rätt skönt ändå. Alla verkar rätt nöjda med sin dag. Jag vet att det … Continued

Bakning
0
1
rostad grönsakssoppa, rotfrukter

5 recept på januarimat

Januari är här på riktigt nu. De flesta börjar vara tillbaka i vardagen med skola och jobb igen. Och ni är många som söker efter ett par saker märker jag. I januari trendar nämligen billig mat, vegetarisk mat och lättlagad mat. Därför tänkte jag viga denna årets första veckoplanering till mat som är relativt billig, … Continued

Veckans mat
0
2
smoothie bowl med mango mellanmål

Film och serietips

inlägget innehåller reklamlänkar Hej sköna söndag. Vilken härlig helg det blev här hemma tillslut. Fredagen slutade i kaos då Isac fick flera hysteriska raseriutbrott som varade så länge. Men mina föräldrar tog grabbarna i lördags och hade en mysig eftermiddag och kväll med dom. Så jag och Sebastian passade på att tjuvbada hos grannen som … Continued

Linnéas favoriter
0
jäsa över natten

6 goda frukostar till helgen

Hej FREDAG! Så märkligt att det redan är fredag liksom. Det var ju nyss helg? Men det är väl så det går när det är nyårsafton på en måndag. Veckan bestod ju liksom bara av onsdag-fredag. Så här till årets första helg tänkte jag passa på att tipsa om lite goda frukostar att göra till … Continued

Frukost
0
1
biffar med kål

Vegetariska biffar med stekt kål

Hej och välkommen 2019! Precis som över jul tog jag ett par dagar off. Det känns liksom lite mer närvarande att fira in både jul och det nya året utan sociala medier. Jag vet att ni klarar er bra ändå. Men nu är januari 2019 här och  vi har ett helt nytt år framför oss. … Continued

Vegetariskt
0
1
IMG 6620

Nyårslista 2018/2019

Istället för att göra en årsresumé, eller skriva långa listor om vad som varit bra eller dåligt med 2018, så har jag gjort så här i år. 6 listor, 3 för 2018 och 3 för 2019. Jag tänker att det blir enkelt att gå tillbaka och se vad jag vill att 2019 ska innehålla. Men … Continued

Nyår
0
halloumisnittar med päron nyår, förrätt snittar

Halloumisnittar med päron

Nyår närmar sig med stormsteg. Idag var jag och resten av Sala och handlade inför nyår tror jag. Jag hade fint sällskap på Ica så att säga. Men det var bara att ta ett djupt andetag och ge sig in i folkmassan, ta fram listan och arbeta sig igenom den. Men för er som inte … Continued

Förrätt
0
1
pollytårta, tårta, cake, polly

11 desserter till nyår

Nyår närmar sig med stormsteg. Har ni satt menyn än? Det har inte vi. Jag tycker alltid nyårsafton kommer så fort inpå. Man har knappt hunnit knapra i sig den sista knäcken och andats ut efter all julhets, så ska man börja planera en storslagen nyårsmiddag. Jag önskar att det i alla fall vore 2 … Continued

Efterrätt
0
11