Cevapcici, köttfÀrs, köttfÀrsbiffar

Veckans mat- 5 recept pÄ vardagsmat

Veckans mat- 5 recept pĂ„ vardagsmat. För visst behöver man lite hjĂ€lp pĂ„ traven med vardagsmaten ibland? Det behöver iallafall jag. DĂ„ Ă€r det en riktig rĂ€ddare i nöden att göra en planering över veckans middagar. Först ut Ă€r klassisk cevapcici. SĂ„ himla gott! Förbered köttfĂ€rsen kvĂ€llen innan, dĂ„ gĂ„r detta supersnabbt att svĂ€nga ihop … Continued

Veckans mat
0
10
smördegspaj, rabarberpaj, paj, mors dag, dessert till mors dag

Snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar

Idag blev jag sĂ„ sugen pĂ„ rabarber. SĂ„ det blev en snabb smördegspaj med rabarber och jordgubbar. Enklare Ă€n sĂ„ hĂ€r blir det knappast inte. Med en rulle fĂ€rdig smördeg i kylen svĂ€nger du snabbt ihop en perfekt dessert eller varför inte en fika till kommande mors dag hĂ€r i maj? Jag fick ut ca … Continued

Frukt & BĂ€r
0
12
Lime och kokoskyckling, kycklinggryta, asiatisk kyckling, middag pÄ 30 minuter

Lime och kokoskyckling

Idag blev det nĂ„got riktigt enkelt till middag, nĂ€mligen lime och kokoskyckling. LĂ€ttlagat som tusan och sĂ„ gott. Jag försökte hĂ„lla ingredienslistan kort. För ibland behöver man det. I botten pĂ„ skĂ„len har jag ett lager nudlar som liksom fĂ„r suga upp den goda sĂ„sen frĂ„n kycklingen. Jag har anvĂ€nt kycklinginnerfilĂ© hĂ€r. Den tycker jag … Continued

Grytor
0
14
potatis i ugn, potatis med ost, delikatesspotatis i ugn

Ugnsrostad delikatesspotatis med parmesan

Har du testat att ugnsrosta delikatesspotatis nĂ„gon gĂ„ng? Visst blir det supergott med helt vanlig potatis i ugn, men delikatesspotatis smakar lite mer, lite annat. Det finns mĂ„nga sorters delikatesspotatis att köpa i mataffĂ€ren eller att odla sjĂ€lv. Mandelpotatis Ă€r kanske vĂ„r mest kĂ€nda sort. Och den har jag anvĂ€nt hĂ€r. Den Ă€r lite mjölig … Continued

BBQ
0
18
sockerkaka med blodapelsin, apelsinsockerkaka, blodapelsinsockerkaka

Sockerkaka med blodapelsin

Sockerkaka med blodapelsin. AlltsĂ„ hur gott blev inte det hĂ€r!? PĂ„ mataffĂ€ren var det extrapris pĂ„ blodapelsiner. SĂ„ jag tĂ€nkte, varför inte smaksĂ€tta  en sockerkaka med lite hĂ€rlig blodapelsin? Jag plockade fram mormors recept pĂ„ sockerkaka, den blir alltid bra. Och det fina med det receptet Ă€r att det Ă€r 1 dl vĂ€tska i den. … Continued

Bakning
0
19
havregrynsgröt, bebisgröt, gröt till bebis, havremjöl

Havregrynsgröt till bebis, barn och vuxna

Idag tĂ€nkte jag prata om det hĂ€r med havregrynsgröt. Havregrynsgröt till bebisar, till barn och till vuxna. Nu Ă€r det mĂ„nga Ă„r sedan vi hade bebisar i huset. Men havregrynsgröt, det Ă€ter bĂ„de barnen och jag fortfarande. Flera gĂ„nger i veckan. NĂ€r barnen var smĂ„ köpte jag aldrig fĂ€rdigt grötpulver. Utan kokade egen. En gĂ„ng … Continued

Barn
3
28
jitterbuggare, smÄkakor, kakor, fika

Recept pÄ mormors jitterbuggare

HĂ€r kommer en burk med mormor Åsas jitterbuggare. Eller, det Ă€r jag som bakat dom. Men efter mormor Åsas recept. Tanken var att ta med en burk hem till mormor och morfar. TyvĂ€rr upptĂ€ckte min familj burken med kakor innan jag kom sĂ„ lĂ„ngt. SĂ„ det Ă€r bara att baka igen. Klassisk mördeg möter marĂ€ng. … Continued

Bakning
1
18
tortillapizza

Tortillapizza med köttfÀrs

HĂ€r om sistens jobbade Sebastian hemifrĂ„n och jag var tvungen att komma pĂ„ nĂ„got snabbt och enkelt att laga till lunch. Det fanns tortillabröd. Det fanns en liten skvĂ€tt köttfĂ€rs, lite grönsaker och fetaost i kylen. Vips sĂ„ hade vi ett helt gĂ€ng med frasiga tortillapizzor med köttfĂ€rs framför oss. Perfekt till brunchen, pĂ„ en … Continued

Kött
0
9
semmelsockerkaka, semla, semmlor, sockerkaka med mandelmassa, sockerkaka med kardemumma

7 recept pÄ semlor att baka till semmeldagen

Ett skepp kommer lastat- med 7 recept du hinner baka till semmeldagen. För handan pĂ„ hjĂ€rtat, vem hinner baka hemgjorda semlor mitt i veckan? Knappt sĂ„ jag hinner det😅  Vilken himla tur att det finns vĂ€ldigt goda alternativ. Alternativ som dessutom Ă€r ruskigt lĂ€ttbakade. Som min semmelsockerkaka. SlĂ€ng ihop en sockerkaka med lite kardemumma i smeten. … Continued

Bakning
0
10
bakad brie, brie i ugn, ugnsbakad brie

Vitlök, smör och örtbakad brieost

Ni vet den ugnsbakade brien som slog igenom för nĂ„gra Ă„r sedan? GĂ€rna med en god marmelad pĂ„ toppen. Eller frukt, nötter och honung? HĂ€r kommer en variant pĂ„ den, en vitlök, smör och örtbakad brieost. Ja men ni lĂ€ste rĂ€tt. Vitlök, smör och örter. PĂ„ brieosten. Sen in i ugnen. Det blir MAGI!  Dessutom … Continued

Snacks & tilltugg
0
13
Cevapcici, köttfÀrs, köttfÀrsbiffar

Recept pÄ klassisk Cevapcici

Ibland kĂ€nns det som om man lagar samma slags mat. I vĂ„r familj blir det mycket klassisk mat för en typisk svensk barnfamilj. Men sĂ„ ibland lagar jag nĂ„gon asiatisk rĂ€tt, lite indiskt eller som nu, en klassisk matrĂ€tt frĂ„n Balkan, nĂ€mligen Cevapcici. Cevapcici Ă€r som sagt en riktig klassiker frĂ„n balkan. Det finns mĂ„nga olika … Continued

Kött
0
16
valentines day board, alla hjÀrtans dag bricka, fruktfat, vÄfflor

Alla hjĂ€rtans dag- bricka ❀

I Ă„r infaller alla hjĂ€rtans dag pĂ„ en tisdag. AlltsĂ„ lĂ€ge att fira lite sĂ„dĂ€r lagom. HĂ€r blir det ingen 3-rĂ€tters, varken hemma eller pĂ„ restaurang. Vi Ă€ter nĂ„got gott. Och kanske dukas det upp en alla hjĂ€rtans dag-bricka? Jag köpte fĂ€rdiga beligiska vĂ„fflor, rosta dom i brödrosten och la sen upp vĂ„fflor, frukt, lite … Continued

Högtider
0
17
semmelkorv, Korvbrödssemla, semla

Korvbrödssemla

För varje Ă„r som gĂ„r Ă€r det kul att hitta pĂ„ nya varianter av semlor. Favoriten sĂ„ hĂ€r lĂ„ngt Ă€r nog semmelpajen. SĂ„ gott! Men Ă€r du sugen pĂ„ nĂ„got som faktiskt lite mer liknar en semla. Men verkligen inte orkar baka semlor sjĂ€lv, ja dĂ„ slĂ„r jag ett slag för korvbrödssemlan! Jag skulle vilja pĂ„stĂ„ … Continued

Bakning
0
14
fattiga riddare, french toast, mellis

Fattiga riddare

Jag köpte hem en pĂ„se kĂ€llarfranska till helgen som barnen inte alls uppskattade, Sebastian som annars Ă€r den som tycker vitt fluffigt bröd Ă€r grejen var i SĂ€len. SĂ„ nu nĂ€r det Ă€r onsdag och jag Ă€nnu inte kommit mig för att lĂ€gga bröden i frysen sĂ„ inser jag att dom Ă€r rĂ€tt torra och … Continued

EfterrÀtt
0
12
linsgryta, gryta, vegogryta, linser, vegetarisk middag

Smörig och krÀmig linsgryta

HĂ€r kommer ett av mina favoritrecept. NĂ€mligen en riktigt smörig och krĂ€mig linsgryta. Perfekt att göra dubbel sats av och ha till veckans matlĂ„dor. Receptet har publicerats tidigare hĂ€r pĂ„ LinnĂ©as Skafferi och sĂ„ hĂ€r tycker ni om den: -Mycket god! Har i morotsslantar och brysselkĂ„l med. Godaste linsgrytan pĂ„ 40 Ă„r! -Sjukt god ville … Continued

Vegetariskt
0
28
pasta, pastagratÀng, middag, vardagsmat

5 goda och lÀttlagade pastarecept

5 goda och lĂ€ttlagade pastarecept. Exakt vad vi behöver den hĂ€r veckan kĂ€nner jag! Det blir lĂ€tt sĂ„ att man lagar samma pastarecept vecka efter vecka. DĂ€rför kan det vara kul med lite ny inspiration. Som min pastagratĂ€ng med senap och soltorkade tomater tillexempel. En klassisk makaronipudding, nĂ„got man ibland glömmer bort. Perfekt att laga … Continued

Veckans mat
0
16
RÄgsiktsbröd, rÄgsiktsfrallor, rÄgsiktskakor

LÀttbakat rÄgsiktsbröd

I veckan bakade jag ett lĂ€ttbakat rĂ„gsiktsbröd. Av en handfull ingredienser fĂ„r man dessa ljuvliga smĂ„ frallorna. Du kan sĂ„klart baka ut dom till stora runda rĂ„gsiktskakor, men ska dom inte Ă€tas direkt tycker jag det bĂ„de Ă€r enklare att frysa in och tina frallor Ett perfekt bröd att baka och servera till en rykande … Continued

Bröd
0
17
havrecookies, havrekakor, kakor, smÄkakor, smÄkakor med choklad, cookies med choklad

VĂ€rldens godaste havrecookies med choklad

Innan jul testbakade jag en omgĂ„ng havrekakor med  choklad. Kakorna blev en given succĂ©, vilket innebar att jag inte fick en chans att fotografera dom innan burken var slut. SĂ„ i veckan var det bara att baka sig en omgĂ„ng havrecookies till. Kakorna bakades i tisdag, idag torsdag Ă€r det bara nĂ„gra fĂ„ kakor kvar … Continued

Bakning
0
10
paprikaröra, kall sÄs, muhammara, dippsÄs, paprikasÄs,

Paprikakröra

Idag vill jag tipsa er om ett kĂ€rt recept som lagats sĂ„ mĂ„nga gĂ„nger hĂ€r hemma. NĂ€mligen min paprikaröra. Med inspiration frĂ„n  klassisk muhammara. Men istĂ€llet för valnötter brukar jag anvĂ€nda solroskĂ€rnor. Jag tycker det blir sĂ„ mycket godare. Den hĂ€r paprikaröran har jag serverat till midsommar, bidragit med till buffĂ©er, till grillkvĂ€llar, till kyckling, … Continued

BBQ
0
17
asiatisk kyckling, asiatisk gryta, asiatisk mat

Första vardagsveckan i januari- vardagsmat

Hej och hĂ„, idag Ă€r det första riktiga vardagsveckan i januari. Och den stora frĂ„gan vi alla stĂ€ller oss Ă€r: vad ska vi Ă€ta till kvĂ€llsmat? Den hĂ€r veckan tĂ€nkte jag tipsa om favoriter hĂ€r hemma. LĂ„g tröskel att laga, men Ă€ndĂ„ enkla recept. Med lite planering behöver inte matlagningen alls ta mycket tid denna … Continued

Veckans mat
0
11