Tävling Sagaform

Tävling-vinn yoghurtmugg från Sagaform

  Jag tycker vi startar igång måndagen med en tävling! Den här veckan kan du vinna en yoghurtmugg från Sagaform på bloggen. Perfekt att göra iordning frukost, mellis eller en lättare lunch i och ta med till jobb eller skola. Eller varför inte ha med om du ska ha picknick? Jag har nästan med mig frukost … Continued

ANNONS
Halloumisallad

Veckans mat

  Måndag i morgon och en ny vecka drar igång med buller och bång! Jag älskar verkligen halloumi och tycker det är så gott att använda i sallad. Ät salladen som den är eller servera den till lite kyckling eller en köttbit.   Den här fisken har varit med förr. Men, den är fortfarande det mest … Continued

Veckans mat
0
1
Kryddsmör

Kryddsmör

Eget kryddsmör är himla enkelt och så gott att göra. Perfekt att ha på köttbiten, att peta under skinnet på en hel kyckling eller till fisken. Användningsområdena är hur många som helst! Nu när grillsäsongen snart är här tänkte jag att det kunde passa bra med ett recept på kryddsmör. Ibland orkar eller hinner man … Continued

Okategoriserade
0
1
Västerbottenostpaj

Västerbottenostpaj

Älskade västerbottenostpaj. Du fungerar lika fint till midsommarbuffén som kräftskivan eller som nu, till påsk. Med en len och lite oststark fyllning är den en perfekt del till buffén. Eller tillsammans med en god sallad och en enkel röra kan man även servera den som en fin påsklunch. Perfekt att göra i förväg och bara slänga … Continued

Vegetariskt
0
1
Påskduka

Påskdukning

  Visst är det härligt att få duka fint? Köpa hem fina servetter, lägga något fint på allas tallrikar och kanske göra en liten bordplacering. Bara för att det är lite kul! Och nu till påsk finns det ju alla chanser i världen till att få duka lite extra fint. Men känner man att man … Continued

Dukning
0
chokladdoppade mandlar

Chokladdoppade mandlar

  Ska ni anstränga er och gör ett hemgjord godis den här påsken, då rekommenderar jag er absolut att göra dessa chokladdoppade mandlar! Mandlar som rostats i stekpannan, doppats i mörk choklad och sedan strösslats med flingsalt. Jag dör så gott det blev! Det slutade med att jag fick lägga dom i en burk med … Continued

Choklad
0
3
Paj

Veckans mat

  Söndag igen och dags för en ny veckoplanering när det kommer till vad vi ska äta. Har ni märkt en sak? Det är så mycket ljusare på eftermiddagarna nu! Så allt man vill när jag hämtat barnen på förskolan är att vara ute och njuta av ljuset en stund, innan det är dags att … Continued

Veckans mat
0
Bountyagg

Bountyägg

  Vi fortsätter väl med lite påsktema här på Linnéas Skafferi tycker jag. Och nu är det dags för påskgodiset! Bounty är en av mina favoriter när det kommer till godis. Härlig kokos täckt av mumsig choklad. Men jösses så sött det är. Istället har jag provat att göra en variant helt utan tillsatt socker. … Continued

Godis
0
Kolakaka

Sega småkakor

Baka småkakor är något jag gör lite för sällan. Det är ju så enkelt! Och så är det ju faktiskt så gott att ha en liten kaka att knapra på till kaffet. Kanske är det just därför jag inte kan ha småkakor hemma. För det blir så många koppar kaffe, så man med gott samvete … Continued

Okategoriserade
0
2
Chokladmousse med passionsfrukt

Vit chokladmousse med passionsfrukt

  Vit chokladmousse med lime, apelsinblomsvatten och passionsfrukt. Alltså har ni testat? Galet gott!!! Sötman från den vita chokladen, syran från lime och passionsfrukt tillsammans med den härliga smaken från apelsinblomsvatten blir en helt perfekt kombination! Nu när påsken är på gång tänkte jag att detta måste ju bli en perfekt dessert att avsluta påskmiddagen … Continued

Efterrätt
0
11
Sparrissallad

Sparrissallad med pocherat ägg

      Som jag önskar att våren vore lite mer på gång än vad den är just nu. Jag drömmer om att börja peta ner små frön i jorden, dricka kaffe ute i solen och se gräsmattan sakta bli grön igen. Men igår kom det massor med snö som åter igen gjorde hela världen … Continued

Vegetariskt
0
Skärmavbild 2016 03 08 kl. 13.44.25

Linnéas Skafferi på Instagram

  Jag hoppas ni alla har en fin tisdag! Tänkte mest kika in och säga att ni vet väl att ni även kan följa mig på Istagram? Där får man komma med lite bakom kulisserna på Linnéas Skafferi. Ni blir påminda om när det finns nya inlägg på bloggen, men får också en liten större … Continued

Okategoriserade
0
ägg

Äggtider

I år infaller påsken riktigt tidigt, redan om två veckor går vi in i påskveckan. Vilket betyder att det är hög tid att börja fundera kring mat, godsaker och framförallt ägg! Har du koll på hur du vill ha dina ägg? Löskokta, lite sådär medium eller med en gula som kokats snustorr? På bilden här … Continued

Förrätt
0
Långkok

Veckans mat

Söndagen är här i full fart och det är dags att fundera över vad vi skall äta i den kommande veckan. Ett tips för att spara lite tid dagar när man har det lite stressigt efter jobbet är ju att laga maten kvällen innan. Som det här långkoket i lergryta. Perfekt att göra iordning redan … Continued

Veckans mat
0
Stek 2

Stek med örtsalsa

En klassisk söndagsstek är  aldrig fel. Men jag kan inte göra det lika bra som mormor gör. Söndagsstek med brunsås, potatis och lingon. Det smakar liksom inte lika bra när jag gör det hemma. Så då blir det inte av. Istället blir det stek på lite annat vis. Som här, där den serveras kall, skuren … Continued

Kött
0
1
Blåbärssoppa

Blåbärssoppa

Runt om i landet har det varit, eller är fortfarande sportlov och vädret har ju varit helt fantastiskt. Som gjort för att spendera massor av timmar ute i den härliga solen och en god matsäck nedpackad i väskan. En riktig klassiker när det kommer till matsäck på vintern är ju blåbärssoppan. Men tyvärr är den … Continued

Dryck
0
Amarantgrot 2

Amarantgröt

Förra veckan använde jag amarant i en sallad tillsammans med massor av godsaker som halloumi, granatäpple och avokado. Jag fick lite över och provade att koka gröt på det dagen efter. Amarant tar ju en liten stund att koka, vilket inte gör den till en optimal gröt att göra om man har en stressig onsdagsmorgon … Continued

Frukost
0
1
Skärmavbild 2016 03 01 kl. 09.33.54

Veckans blogg i fikabloggen!

      Fikabloggen Robbans bästa tipsar om caféer, konditorier, bagerier och kaffebarer samt allt övrigt som hör till den svenska fikakulturen. Men en gång i veckan kör han även veckans blogg. Och den här veckan har turen kommit till Linnéas Skafferi. Kika gärna in hos Robban och läs intervjun med mig, om ett fint fika-minne och … Continued

Okategoriserade
0
Sweetpotato

Fyllda, ugnsbakade sötpotatisar

  Ugnsbakade, fyllda sötpotatisar. Helt klart en av mina nya favoriter och jag kommer garanterat att göra dem under den kommande grillsäsongen. Den bakade sötpotatisen gröps ur och blandas med kikärtor, crème cheese och goda kryddor. Sedan toppar man allt med lite riven ost. Jag kan även tänka mig att det är supergott att blanda … Continued

BBQ
0
3
Rödbetssallad

Veckans mat

  Söndag förmiddag är här igen och det är dags för en ny matplanering. Jag tycker det är så himla kul att leta bland mina recept och nyupptäcka gamla favoriter! Den här rivna rödbetssalladen med äpple brukar min syster Sara göra. Den passar himla bra till kyckling, köttfärsbiffar eller som en del på en buffé. … Continued

Veckans mat
0