Mozzarellaburgare
Mozzarellafyllda hamburgare, bara smaka på namnet lite sådär. Kryddig köttfärs, stekt eller grillad till en saftig hamburgare, och i mitten, smällt, trådig mozzarella. Till det en coleslaw på både vit-och rödkål, härligt söt-rökig senap och färsk persilja. Avsluta det hela med en stekt eller grillad bit majskolv som du haft lite smör på och … Continued
Fredagssvep- BOKREA
Så har årets stora bokrea dragit igång! Jag tycker bokrean är ett perfekt tillfälle att fynda kokböcker på. Och när man känner att man köpt sig mätt på kokböcker själv kan man ju fortsätta fynda på bokrean och köpa böcker att ge bort i present under året. Jag spanade lite snabbt över årets utbud … Continued
Nice cream
Kan man göra glass utan glassmaskin, utan socker, utan ägg och grädde men ändå få en glass som är helt galet god? Japp! Det kan man. Allt du behöver är frusna bananer, lite mer fryst frukt eller bär och en matberedare. Och den här sortens glass har till och med fått det fina namnet nice cream. … Continued
Amarantsallad med halloumi
Jag älskar att testa ny mat och hitta nya goda alternativ till sådant jag i vanliga fall äter. Sist jag var på mataffären stod en ny förpackning vid gryner och linser. Nämligen amarant. Det är ju absolut ingen nyhet, själva fröet alltså. Men i vanliga affären har jag inte sett det tidigare, bara i hälsokostaffärer. … Continued
Iste med citrus
Kommer ni ihåg dom där påsarna/burkarna man blandade iste ifrån förr i världen? Från Lipton var dom va? Jag mins att det brukade finnas någon påse hemma i skafferiet hos mamma och pappa när jag var barn. Och jag mins också att det var himla gott. Säkert även sprängfullt med socker och andra onyttigheter! … Continued
Köttfärssås med linser och morötter
År 2016 stora trend måste väl ändå vara att äta mer vegetariskt? Men även om man själv önskar att äta mera vegetariskt är det ju inte säkert att resten av familjen riktigt är med på noterna. Men det finns en hel del bra sätt att introducera köttfria alternativ. Som den här köttfärssåsen till exempel. Den … Continued