Bakpulverbröd

Bakpulverbröd

  Förutom det här receptet på fisk i ugn, så är sökningar på bakpulverbröd en vanlig väg att hitta hit till Linnéas Skafferi. Så jag tänkte det var dags att uppdatera med ett nytt recept. Förra veckan var det inskolning för Isac, tänk att min lilla bebis börjat på förskolan. Men inskolningen gick toppen, skönt … Continued

Bröd
0
3
Chilisincarne

Chili sin carne

  Chili sin carne är en vegetarisk variant av chili con carne. Alltså chili utan kött. Det är perfekt helgmat att laga, chili sin carne som fått stå länge, länge och småputtra tills du får en tjock härlig gryta med massor av smak. Min chili har röda linser som grund sedan hade jag i krossade tomater, … Continued

Bönor och linser
0
1
Fiskpinnar

Fiskpinnar/fisknuggets

  Hej fredag! I går bjöd jag familjen på panerad fisk, men på ett ganska barnvänligt vis. Istället för att panera hela fiskfiléer så delade jag varje filé i 4. Och helt plötsligt åt Axel fisk så det nästan pös ur öronen på honom. Det är inte ofta han tar två portioner, men av detta … Continued

Fisk & Skaldjur
0
Syltrutor

TBT- Syltrutor

Idag tycker jag att vi tar och kikar lite i arkivet vad vi hittar för mumsigt. Efter ganska precis 9 års bloggande finns det ju en hel del godsaker som förtjänas att visas upp igen! De här syltrutorna är en av mina favoritkakor. För mig är det ett riktigt kärt barndomsminne då min mormors syster … Continued

Bakning
0
3
Cuttingboard

Till köket: ny skärbräda

  Jag lyssnade på en podd här om dagen där någon listade vad som var viktigt för att lyckas i köket. Med på listan var att ha riktigt bra skärbrädor. Och det är något jag håller med om! Idag är ju inte skärbrädans enda uppgift att vara funktionell, det finns massor av väldigt snygga skärbrädor … Continued

Okategoriserade
0
Räksoppa

Räksoppa

  Oj så många ni var som ville ha receptet på denna räksoppa när jag la ut den här bilden på Instagram! Ni vet väl att ni kan följa mig även där? Det här receptet har nog farit runt här på internet i flera år. Jag tycker själv att det är ett lite fuskigt recept, … Continued

Soppa
0
3
Vegosvt

Vegorätt

2016 fortsätter i hälsans tecken kan jag tycka. Det är många av oss som väljer att leva att leva liv med mindre socker, mindre processad mat, mer grönt och mindre kött. Och passande nog kommer nu Sveriges första helt vegetariska tv-program:Vegorätt ”I varje program får tittaren inspiration till galet god, vegetarisk mat och ett helt … Continued

Vegetariskt
0
Zuccini 2

Veckans mat

  I morgon drar ännu en ny vecka igång, tänkte därför att det kunde passa bra med en liten planering för veckans middagar. Först ut är ugnsbakad, fylld zucchini. Jag har haft lite bacon i det här receptet. Men vill man göra dom helt vegetariska är det ju bara att hoppa över det. Servera en … Continued

Veckans mat
0
1
Energibollar

Nötfria energibollar

  Energibollar, eller raw food-bollar som de också kallas ibland, har ju verkligen varit på modet de senaste åren, och är så fortfarande. Vilket jag förstår, för dom är ju näst intill beroendeframkallande. Och det är väldigt svårt att bara ta en eller två. Men jag tycker dom är ett perfekt alternativ om man själv … Continued

Frukt & Bär
0
4
Ovenapple

Ugnsbakade äpplen

Hej fredag! I dag tänkte jag bjuda er på ett supermumsigt, lite nyttigt mellanmål, eller varför inte servera det som efterrätt!? Ugnsbakade äpplen är plättlätt att göra och går ju att variera i det oändliga. Äpplena i sig blir väldigt söta när de ugnsbakas, sedan ger ju russinen en del sötma också. Så ingen mer … Continued

Efterrätt
0
1
Kokttorsk 2

Kokt torsk med äggsås och blomkålsmos

Kokt torsk med äggsås är ju en riktig klassiker. Jag mins att vi rätt ofta åt det hemma som barn och att jag redan då tyckte om det. Men jag har gjort om receptet lite. Eftersom jag inte är så förtjust i varma såser brukar jag alltid göra en kall äggsås, vilket passar oss bättre. … Continued

Fisk & Skaldjur
0
4
Kladdkaka 3

Snickerskladdkaka

Tanken var väl att starten på 2016 här på Linnéas Skafferi skulle vara lite hälsosam och grön. Vegetariska alternativ och en och annan fräsch, mättande frukost. Men, så kom det en snickerskladdkaka emellan.   Inte för att kladdkakan var till mig, den skulle ätas upp ikväll när Sebastian har middag hemma med vänner, men det … Continued

Bakning
0
Lecreuset

Nytt till mitt kök

I mitt kök finns det mycket köksprylar. Många används flitigt, flera gånger i veckan. En del används mer sällan, typ råsaftcentrifugen och våffeljärnet. Men en kökspryl jag verkligen drömmer om att köpa är en riktigt gjutjärnsgryta. En som håller livet ut och om 20 år är precis lika fin, om inte finare än den var … Continued

Okategoriserade
0
Tomatsåslinser

Tomatsås med gröna linser

  Nu är vi inne i en av årets fattigaste veckor. Julklappar, julmat, en glöggflaska extra här, lite extra julmys där. För att sedan avslutas med en dundrande nyårsfest, för nu är vi då trötta på allt vad julmat heter, så fram med hummern. Det har vi inte ätit på länge! Så står man där … Continued

Bönor och linser
0
veckansmat

Veckans mat

    Njuter ni av ledigheten? Eller är ni igång och jobbar i helgen? Här hemma har vi fortfarande magsjuka som härjar, så vi är lite strandsatta här i vårt hus. Så vi har passat på att börja renovera pojkarnas nya sovrum. Vilket innebär att det är kaos på precis hela övervåningen, i varje vrå … Continued

Veckans mat
0
Nyår

Gott Nytt År

  Gott Nytt År kära läsare! Åter igen blev det inte riktigt som vi tänkt oss. För igår vaknade vi upp till ett hus fyllt av magsjuka igen. Så det var bara att ställa in planerna inför nyår och ladda om. Idag verkar vi dock alla må bra, det var bara Isac som spydde, var … Continued

Nyår
0
Julskinkspizza 2

Pizza på rester från julhelgen

Har du julskinka kvar? Och ungefär noll ork till att laga mat? Kolla då in det här receptet! Ett perfekt recept så här i mellandagarna då du kan slänga på av det mesta som finns kvar efter julhelgen och i ett litet visp förvandla det till en helt ny rätt. Klimatsmart, bra för plånboken, ja … Continued

0
Smördegsrutor med äpple

Nyårsdesserter

        Knapt har man tagit den sista tuggan av julskinksmörgåsen innan det är dags att börja planera inför nyår. Vart ska vi vara? Vad ska vi ha för tilltugg, förrätt, varmrätt och dessert? Vad ska vi ha i glasen? Jag tänkte hjälpa er lite på vägen med det där med desserten. Jag … Continued

Choklad
0
Jul

Mellandagslunk och ett filmtips!

  Alltså de här dagarna, mellan jul och nyår de är nog mina favoriter under hela jul och nyårshelgen. Alla måsten är över, huset är städat, ungarna har fullt med nya leksaker som sysselsätter dom och det är helt ok att placera sig i soffan en eftermiddag och bara kolla på film. Igår köpte vi första … Continued

Okategoriserade
0
Omelett

Annandagsomelett

    Har ni ätit er mätta på julmat nu? Det har vi här hemma! 4 dagar på raken med lika mat, fast i olika hus bara. I kväll åt vi upp i stort sett alla julmatsrester, förutom skinkan, den finns det lite kvar på. Så himla skönt att kunna stänga igen kylskåpet utan att … Continued

Vegetariskt
0