Pulledbeef 3

Pulled beef i Crock Pot

  God morgon! Pulled beef var precis som pulled pork en riktig fluga för ett tag sedan. Vart man än vände sig fanns det recept på dessa rätter. Och inte är det ju så konstigt att de blev populära! I med massa ingredienser i en gryta eller form, och ett gäng timmar senare har du … Continued

Crock Pot
0
37
Saffransbullar med vit choklad

Släta saffransbullar fyllda med vit choklad

Runda, släta saffransbullar, fyllda med vit choklad och doppade i strösocker.  Riktigt enkla att göra och enligt mig, så mycket godare än vanliga lussekatter. Jag har tidigare gjort en variant där man kavlar ut degen, brer på smör, har på hackad vit choklad, rullar ihop och skär rullen i bitar. Lägger degbitarna i bullformar och … Continued

Bröd
0
5
Pankogriljeradskinka

Pankogriljerad julskinka

Julskinka, en av mångas favoriter på julbordet. Jag älskar den salta smaken på skinkan, i kontrast till söt-stark senap, allra helst på en smörgås eller ett riktigt mört havrekex. Det är ju nästan oslagbart. Jag kommer ihåg som barn när man inte kunde sova kvällen innan julafton och vi smög upp och fick varsin smörgås … Continued

Crock Pot
0
12358403 10153142681745163 1911792122 n

Bloggtips här på Loppi

  Ni har väl inte missat att jag flyttat hela bloggen hit till Loppi? Förutom Linnéas Skafferi hittar ni massor av andra fina och duktiga bloggare här. Och precis som jag är Gabriella Joss en ny toppbloggare här på Loppi. Hon har lyckats få en enormt stor följarkrets genom att ha en öppen och ärlig … Continued

Okategoriserade
0
Saffransbiscotti 4

Saffransbiscotti

  Som vanligt känns det som om december galopperar fram. Under november planerar man allt som skall hinnas med under julmånaden och innan man hinner blinka är det 10 december liksom! Men igår kom jag i alla fall igång med lite julbak. Först ut är dessa saffransbiscotti med vit choklad och mandel. Ljuvligt söta, knapriga … Continued

Jul
0
1
skurna pepparkakor

Skurna pepparkakor

  Hej bloggen och hej Loppi! Från och med idag är Linnéas Skafferi en av Loppi.se’s toppbloggar! Det ska bli så himla kul att få en liten nystart i allt, jag har så mycket kul att visa er alla här framöver.  För er gamla trogna läsare som hängt med länge kan jag försäkra er om … Continued

Okategoriserade
0
Blåbärscheesecake 3

Fryst cheesecake med blåbär

Minstingen i familjen, lilla Isac, fyllde ett för ett par veckor sedan. Och självklart måste det ju firas! Själv är jag egentligen ingen tårtfantast, utan tycker att om man nu ska äta sötsaker så finns det massor av andra alternativ som slår tårta med hästlängder. Som tillexempel fryst cheesecake, det är kanske en av mina … Continued

Bakning
0
4
Santamaria kyckling

Kryddiga kycklingklubbor med belugalinssallad

Den andra kryddblandningen jag valde att skapa ett recept av är Ras el Hanout, en marockansk kryddblandning med smak av koriander, paprika, ingefära, kardemumma och kryddpeppar. Med andra ord, massa härliga kryddtoner och lite diskret hetta. Det här receptet var en riktig storfavorit hos 4-åringen, som gärna ville äta det här igen, kanske redan i … Continued

0
Image not found

Ett besök hemma hos mig

Linnéas Skafferi i samarbete med Santa Maria [KGVID width=”640″ height=”360″]http://www.linneasskafferi.se/files/2015/09/sm_bloggers_linneasskafferi_final_720p_h264.mov[/KGVID]   Vad är viktigt för mig när jag väljer råvaror, vem är jag, hur bor jag, ja det och lite till får ni svar på om ni kikar på filmen.
Okategoriserade
0
Santamaria tortilla

Tortillapizzor med Berbereköttfärs och rödkålssallad.

Under det senaste året har mitt intresse för nya kryddblandningar eskalerat rejält. Jag är smått besatt av kanel och har det i princip i alla grytor jag lagar just nu. Och någon stans efter vägen har jag även insett att här hemma i Sverige använder vi kryddmåt eller på sin höjd tesked som måttangivelse för … Continued

Okategoriserade
0
Linsgryta 3

Linsgryta

Idag blev det linsgryta till middag här hemma. Jag hade först någon tanke på att göra en linsröra att fylla kålblad med, och sen in i ugnen en stund. Som någon form av vegetarisk kåldolme kanske. Men så kom jag på att jag har otroligt svårt för varm kål. Speciellt rödkål. Jag som har tyskt påbrå … Continued

Bönor och linser
0
4
Kalas

Glasskalas

    Nu känns det som om sommaren tar sina sista skälvande andetag, men visst har det varit härligt att augusti bjöd oss på lite sol och värme efter en minst sagt tråkig juli!? Sommarhalvåret betyder kalas här i vår familj. Ja faktiskt hela familjen fyller i maj, juni, juli och augusti. Och när Axel … Continued

Trädgård
0
1
Chokladkakor

Chokladkakor på bönor

Som ni kanske märkt här på bloggen blir det mindre och mindre med sötsaker, helt enkelt för att vi inte äter så mycket av den varan. Hela familjen mår så mycket bättre utan allt socker och vitt mjöl. Men för det kan man behöva något gott till kaffet ibland. Eller något som ger lite energi … Continued

Bakning
0
Kikärtsgryta

Kikärtsgryta

Kikärtsgryta, så otroligt lättlagat, gott och nyttigt. Jag lät dessutom min crock-pot göra grovjobbet, så jag och grabbarna kunde tillbringa eftermiddagen ute i trädgården istället för att vara inne. Grytan innehåller massor godsaker, förutom kikärtor hade jag för sötma och även för att få en lite krämigare konsistens i sötpotatis. Jag hade även en idé … Continued

Bönor och linser
0
1
vegetariska biffar

Bönbiffar med morot och majs

  Sedan vi fick tillökning i familjen och denne lilla herren börjat äta mat har det av någon anledning blivit mer och mer vegetariskt här hemma. Från att ha försökt klämma in en vegetarisk rätt (pannkaka räknas icke) i veckan, kan det nu gå två, tre dagar och så inser jag att vi bara haft … Continued

Bönor och linser
0
2
glutenfria bovetevåfflor

Bovetevåfflor

Våfflor och pannkakor, det är sådant som jag har en liten hatkärlek till. För visst, det ÄR gott, om man får ha ett lass grädde och en rejäl klick sylt på. Men det kan man ju inte äta till mat. I alla fall inte om man vill känna sig mätt längre än 60 minuter. Jag … Continued

178
17
mexikansk gryta i crock pot

Mexikansk gryta i crock-pot

Idag har min crock-pot fått laga middag. Så himla smidigt! I med alla ingredienser och sju timmar senare är middagen klar. Är man lite stressad kan man utan problem göra i ordning den här grytan kvällen innan, ställa in i kylen och sen köra igång på morgonen. När man sedan kommer hem efter arbetet är … Continued

Vegetariskt
0
8
Chokladgodis

Chokladpraliner med frukt och nötter till påsk!

Jag mins när jag var barn och jag var hem till min mormor och morfar. Där fanns alltid godis, fast det var mitt i veckan. Morfar brukade alltid gömma undan godisskålen när vi kom och hälsade på, om det var för att retas med oss, eller om han på allvar ville ha sin godisskål ifred … Continued

Choklad
0
2
Chokladfikon

Chokladdoppade fikon

Ni vet när det är sådär långt till helgen, som det typ är på måndagar. Och man liksom har bestämt att en dag i veckan får man äta godsaker. Och man utan problem skulle kunna proppa i sig en 200 g chokladkaka i smyg när ingen ser. Det man äter när ingen ser räknas ju … Continued

Choklad
25
Fruktdryck

Fruktsmoothie till mellanmål

Det finns en del av mataffären som jag som småbarnsförälder tycker är jobbigare än godisavdelningen, det är nämligen kyldisken med all smaksatt yoghurt, risifrutti, drickyoghurt och sådant. Godis vet treåringen att det inte är någon idé att tjata om, det köps en påse på fredagen med kanske 10 bitar och den räcker oftast hela helgen. … Continued

Dryck
20
1