vegetariska biffar

Bönbiffar med morot och majs

  Sedan vi fick tillökning i familjen och denne lilla herren börjat äta mat har det av någon anledning blivit mer och mer vegetariskt här hemma. Från att ha försökt klämma in en vegetarisk rätt (pannkaka räknas icke) i veckan, kan det nu gå två, tre dagar och så inser jag att vi bara haft … Continued

Bönor och linser
0
2
glutenfria bovetevåfflor

Bovetevåfflor

Våfflor och pannkakor, det är sådant som jag har en liten hatkärlek till. För visst, det ÄR gott, om man får ha ett lass grädde och en rejäl klick sylt på. Men det kan man ju inte äta till mat. I alla fall inte om man vill känna sig mätt längre än 60 minuter. Jag … Continued

178
17
mexikansk gryta i crock pot

Mexikansk gryta i crock-pot

Idag har min crock-pot fått laga middag. Så himla smidigt! I med alla ingredienser och sju timmar senare är middagen klar. Är man lite stressad kan man utan problem göra i ordning den här grytan kvällen innan, ställa in i kylen och sen köra igång på morgonen. När man sedan kommer hem efter arbetet är … Continued

Vegetariskt
157
8
Chokladgodis

Chokladpraliner med frukt och nötter till påsk!

Jag mins när jag var barn och jag var hem till min mormor och morfar. Där fanns alltid godis, fast det var mitt i veckan. Morfar brukade alltid gömma undan godisskålen när vi kom och hälsade på, om det var för att retas med oss, eller om han på allvar ville ha sin godisskål ifred … Continued

Choklad
0
2
Chokladfikon

Chokladdoppade fikon

Ni vet när det är sådär långt till helgen, som det typ är på måndagar. Och man liksom har bestämt att en dag i veckan får man äta godsaker. Och man utan problem skulle kunna proppa i sig en 200 g chokladkaka i smyg när ingen ser. Det man äter när ingen ser räknas ju … Continued

Choklad
25
Fruktdryck

Fruktsmoothie till mellanmål

Det finns en del av mataffären som jag som småbarnsförälder tycker är jobbigare än godisavdelningen, det är nämligen kyldisken med all smaksatt yoghurt, risifrutti, drickyoghurt och sådant. Godis vet treåringen att det inte är någon idé att tjata om, det köps en påse på fredagen med kanske 10 bitar och den räcker oftast hela helgen. … Continued

Dryck
20
1
Gevärme

#gevärme

  Utanför mitt fönster faller snön i stora, tunga flingor. Det verkar som om det aldrig tänker sluta snöa den här vintern. Det tar liksom aldrig slut.  När vi skall gå ut och leka i all den snö som kommit, jag, min treåring och min fem-månaders bebis har jag fina, ullfodrade vinterstövlar till treåringen, tjock … Continued

0
Pepparkaksbollar 2

Pepparkaksbollar

Idag bjuder jag på ett perfekt recept så här i snart juletid, det är ju faktiskt inte alls långt kvar till första advent! Själv älskar jag pepparkakor och förra årets pepparkakssnuttar var ju lätt beroendeframkallande, så i år fick det bli en något mer nyttig variant att mumsa på. Fördelen är att du inte proppar … Continued

Bakning
0
Pulledbeef 2

Snabbinlagd rödlök

Jag älskar hur det kan gå så stora trender i vad vi gör med vår tid i köket. Ena dagen spritsar vi söta cupcakes i pastelliga färger, ett par dagar senare är det enda rätta att göra sig ett långkok på en bit fläskkött. Och varje gång det kommer en ny trend exploderar Instagram av … Continued

BBQ
0
Pulledbeef

Pulled beef

Kommer ni ihåg i somras. Ni vet för bara ett ögonblock sedan. När solen stekte från tidiga morgon till sena kvällen och temperaturen inne inte gick under 26°c på flera, flera veckor. När så många som möjligt av dygnets varma timmar spenderades uppe vid sjön, för det var för varmt för att göra något annat … Continued

Crock Pot
0
4
7 mozzarellaburgare 2

Tbt: Mozzarellaburgare

  Och så har en vecka gått sen förra torsdagen. Jag är visst helt inne i min lilla bebisbubbla och märker inte att tiden går! Men det är torsdag idag igen och dags att titta bakåt i arkiven! Idag bjuder jag er på mozzarellahamburgare, jag vet att grillsäsongen börjar lida mot sitt slut. Men än … Continued

BBQ
0
äpplen

throwback Thursday: Äppelgröt

Eftersom jag har drivit den här matbloggen i drygt 7 år (!!!) nu, har jag ju samlat på mig en hel del recept. Många är bara lagade en endaste gång och sedan blivit bortglömda. Andra är lagade om och om igen. Men jag tänkte att både för min egen del, och för er läsare kunde … Continued

0
2
Köttfärssoppa 2

Köttfärssoppa

Hej bloggen och alla bloggvänner. Nu var det sådär rysligt länge sedan jag uppdaterade igen. Med all den där sommarhettan vi hade försvann liksom min ork till att baka eller laga mat. Men nu är jag på banan igen Få se, vad har hänt sen sist? Jo jag kan åter igen måla mina tånaglar själv … Continued

Soppa
0
1
Svart.sylt

Bettans svartvinbärssylt

  Alltså, den här gravidhjärnan. Den fungerar inte alls som min normala hjärna. Efter en lång dag som spenderats på IKEA med en 3-åring, min mamma och mormor där vi köpt garderobsinredning och annat, ställer jag mig och kokar sylt. Mitt i matlagningen. Det hela blev väldigt dåligt planerat, eftersom jag var tvungen att stå … Continued

Sylt & Marmelad
0
Ballerinabollar

Ballerinabollar

Kakklubbor är perfekt att bjuda på när man har kalas. Inte bara för att de är goda, de är även ruskigt enkla att göra och i princip omöjliga att misslyckas med! I USA har Oreo cookie balls länge varit mycket populärt att göra, man kan väl säga att detta är en svensk motsvarighet. Gjord på … Continued

Bakning
0
4
Yoghurtglass 2

Frozen yogurt

Glass kan ju vara en av de bästa  uppfinningarna som gjorts! Efter en lång och varm dag på stranden, när man äntligen slagit ner rumpan i en av fåtöljerna på altanen i eftermiddagssolen. Då är det bra fint med glass. Allra bäst är det ju när man kan äta glass med nästan gott samvete, när … Continued

Efterrätt
0
Jordgubbstårta

Jordgubbstårta

  Idag hade jag egentligen tänkt skriva om den helt hysteriskt goda grillade laxen och bönsalladen vi åt till middag tidigare, men. Nu råkar det ju vara så att jag är en tämligen höggravid kvinna och när klockan närmar sig tio på kvällen lockade tårtbilderna mer än bilder på gröna bönor.. Så jag bjuder istället … Continued

Bakning
0
1
rabarbermuffins med havregrynsmul

Rabarbermuffins med havregrynssmul

I denna ljuva rabarbertid.. Det är något speciellt med just rabarber. Kanske för att det är startskottet på en lång och härlig sommar som ger oss möjlighet att njuta av sådant vi själva odlar i våra trädgårdar. Eller att vi vet, även om man inte har egen trädgård så är chansen att köpa svensk- och närpruducerade frukter … Continued

Bakning
0
10
Fiskpågrill

Fisk i folie på grillen

I kväll grillade vi fisk i folie till middag. Himla smidigt och framförallt otroligt gott! Jag glömmer lätt bort denna fantastiska grill-rätt, då sommaren är så full av rökig glaze, möra köttbitar och goda korvar. Fisk är ju fantastiskt lättlagat och passar ju både till vardag och fest! Fördelen med dessa knyten är att de … Continued

BBQ
0
Sicilien 1

En vecka på Sicilien

 Nu är vi hemma igen efter en helt fantastisk vecka på Sicilien. Jag, Sebastian, Axel, vår vän Björn, min syster och hennes kille hyrde ett hus på nordöstra Sicilien, i en liten stad vid namn Piedimonte Etneo. Inte långt ifrån Catania där flygplatsen låg, eller det turisttäta Taormina. Men i vår lilla stad var det … Continued

BBQ
0
1