Nasslor

Det växer så det knakar

I år blir det tredje sommaren vi bor i detta hus. Första sommaren skrev jag min kokbok, andra året kom boken ut och vi fick vår underbara son. Av förklarliga själ har jag inte hunnit med att fixa det jag vill i vår trädgård. Förra året la vi grunden till det som skall bli köksträdgården. … Continued

Trädgård
0
Korvstrogan 1

Korv Stroganoff

  Det här är min barndoms korv stroganoff. Som jag mins det var det alltid slantade hot dogs i och mamma gjorde den i sin svarta gjutjärnsgryta. Jag erkänner att det inte är det mest innovativa receptet ni hittar här, smakerna får inte dina smaklökar att göra dubbelvolter i munnen men det är något speciellt … Continued

0
3
äpplesmördeg

Äppelrutor med glass och kolasås

Recept på enkla och snabba desserter är något man aldrig kan få för många av. Det fina med detta recept är att du kan göra det precis hur enkelt eller avancerat som du själv vill eller orkar. Bestäm själv var du lägger energin. Självklart kan du göra allt från grunden, smördeg, vaniljglass och kolasås. Eller … Continued

Bakning
0
Rulltårta

Drömrulltårta

  En kär gammal klassiker som man ser mer och mer är rulltårtan. Ett bakverk som har varit hopplöst omodernt men nu börjar dyka upp i tidningar, kokböcker och på bloggar. Att baka en rulltårta går fort, den är lätt att variera och just den här varianten är faktiskt glutenfri. Perfekt att ha i frysen … Continued

Bakning
0
Svart.sylt

Svartvinbärssylt

  Något som i stort sett alltid finns i mitt kylskåp är svartvinbärssylt. Det är den perfekta sylten som passar till i stort sett allt. Pannkaka, gröt, fil eller på smörgåsen. Förutom att sylten är god smakar den barndom för mig då den alltid funnits hemma i mamma och pappas kyl. Med jämna mellanrum kommer … Continued

Sylt & Marmelad
0
1
Linelax

Lax i ugn

  Här kommer ett sånt där perfekt recept att ta till om energi och inspiration tryter. Lättlagat som tusan och passar perfekt som middag mitt i veckan eller varför inte som en lördagslunch med goda vänner? Allra godast blir det ju såklart om du använder färsk lax, men självklart funkar även fryst. Vad du väljer … Continued

Trädgård
0
3
Biskvi

Biskvier

  I tisdags när jag var på P4 Västmanland bakade vi biskvier. Har man aldrig gjort dessa godsaker kan man få för sig att det är svårt och inget man gärna gör hemma. Lite pillrigt är det och man måste ha en anings tålamod, men är man lite pysselsugen är de perfekta att baka. Bakandet … Continued

Bakning
0
3
Pasta 2

Snabb skaldjurspasta

  Här har vi haft lite påskledigt. Ledigheten började med en brakmiddag på fredagen och avslutades med finfika på måndagen. Vi har precis som vanligt ätit oss igenom denna högtid. Jag vet inte hur ni känner, men efter storhelger som dessa känner man sig ganska.. mätt!! Då blir jag sugen på enkel vardagsmat. Mat man … Continued

Vegetariskt
0
Easter2 1

Påskgodis

Här var det egentligen tänkt att vara ett helt annat inlägg. Men då min kameras batteri är stendött, laddaren är som uppslukad och bilderna jag tänkt använda är kvar i kameran, ja då får vi återanvända lite bilder istället! Idag är det skärtorsdagen och påsken är liksom här på riktigt. Vi ska precis som vanligt … Continued

Choklad
0
Tårta 1

Marsipantårta

Idag är det inte mindre än min pappas födelsedag. Det firade vi igår eftermiddag med att hela familjen kom dit och överraskade honom med hemgjorda hamburgare. Fast födelsedagsbarnet fick själv stå vid grillen, för ingen är så duktig på att grilla som min lilla pappa. Självklart firades han även med tårta. En grön prinsesstårteaktig skapelse … Continued

Bakning
0
Vår

Inspiration i vår

Clara skrev här om dagen om hennes mardrömsvecka, vi har inte på långa vägar haft det så intensivt som dom. Men när en 9 månaders bebis får magsjuka, ja då stannar liksom hela världen upp och det tar ett par dagar innan man är i fas med allt igen. Men nu verkar vi vara på … Continued

Okategoriserade
0
Cupcakes vår

Vårcupcakes

    Nu skulle jag vilja säga att det faktiskt är vår. I alla fall i den delen av Sverige där jag bor. Jag vet att det kommer att bli bakslag, en av mina allra bästa och äldsta vänner fyller 28 mars och allt som oftast hinner det komma ett fint lager snö till hennes … Continued

Bakning
0
Vinnare

Vinnare!

Nu är tävlingen avslutad och den lycklige vinnaren av min bok Gott att ge bort är Maria. Under våren kommer fler spännande tävlingar dyka upp, så håll utkik!
Okategoriserade
0
MG 2650

Vinn min bok- Gott att ge bort!

  Här skiner solen som aldrig förr och tvätten torkar på mindre än en timme om man händer ut den. Visst är det härligt! Igår såg jag små mörkröda pionknoppar som arbetat sig upp ur marken och fyra vita svanar flög över himlen. Det känns som om det går mot rätt håll. Och som jag … Continued

ANNONS
Hallånsylt

Hallonsylt

  Jag har en kusin som är 11 år yngre än jag och en sommar när hon var liten hade hon och min moster kokat sylt. En av burkarna fick flytta hem till mina föräldrar och när jag öppnar kylskåpsdörren står det en burk med en etikett där det står hallånsylt. Sådär på riktigt skriven … Continued

Sylt & Marmelad
0
Hetkycklinggryta 2

Het kycklinggryta

  Här hemma har vi fortfarande sjukstuga, det snörvlas och hostas åt höger och vänster. Att laga mat har legat fasligt långt ner på min prioriteringslista under den senaste veckan vilket resulterat i att varken kyl, frys eller skafferi har blivit ordentligt påfyllt. Så idag passade jag på att göra det bästa jag vet, nämligen … Continued

Soppa
0
Torskiugn

Fisk i ugn

Här hemma har vi drabbats av en förfärlig förkylning. Först den lilla sonen och nu jag. Det känns som om jag knappt varit utanför dörren på snart en vecka och datorn den har jag inte öppnat sedan förra veckan nån gång! När man råkar ut för förkylningar eller annan sjukdom som gör att man inte … Continued

Fisk & Skaldjur
0
34
Skorpor

Skorpor på gamla bullar

  Förra veckan var det ju som bekant den stora fettisdagen och det års semlor i varenda liten stuga runt om i Sverige. Jag bakade en omgång bullar som vi gjorde i ordning i P4 Västmanland. Sedan provsmakade vi lite andra sorters semlor men konstaterade att den klassiska var godast av dom alla. Några bullar … Continued

Bröd
0
6
Pizza

Fredagspizzan

  Vi kör en favorit i repris så här till helgen tycker jag. Letade nyss efter lite fredagsinspiration och snubblade över bilden på pizzor vi gjorde i höstas och inser att jag hittat rätt! För finns det något godare en fredag än pizza och ett glas rödvin? Jag är ju sådär tvärpräktig och gillar varken … Continued

Bröd
0
1
Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

  Jag vet inte hur det är med er, men jag är en mästare att spara på saker i kylskåpet. Små rester av alla de slag som jag tror kall komma till användning men tyvärr oftast får slängas. Men ibland blir man så nöjd när man varit duktig och sparat mat, som nu i veckan … Continued

Frukt & Bär
0